ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਾਸਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਬਣਾਉ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋ!

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਾਸਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਬਣਾਉ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੋ!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਟਾਈਮ ਇੰਕ. ਦੇ ਭੈਣ ਬ੍ਰਾਂਡ ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਈਨ, ਹੈਲਥ, ਮਾਈ ਰੈਸਿਪੀਜ਼, ਰੀਅਲ ਸਧਾਰਨ, ਦੱਖਣੀ ਲਿਵਿੰਗ ਅਤੇ ਸਨਸੈੱਟ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹਰ ਹਫਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਥੀਮ ਦੇ ਨਾਲ 60 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਵੀਡੀਓ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਹਾਡੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤੁਰਕੀ ਸਿਖਲਾਈ ਹੁਣ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

----- ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ. ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲਸਾਈਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋਗੇ.

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਲੇਖਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ; ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ. ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਟਰਕੀ ਇੰਨਾ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਸਖਤ ਹਿੱਸਾ ਦੇਵੇਗੀ. ਇੱਥੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ:

ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਤੁਰਕੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭੋ:


ਤੁਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ਾਇਦ ਡਰਾਉਣੇ ਕੰਮ ਵਰਗਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਟਰਕੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਾਰਨਾਮੇ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਟਰਕੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਕਦਮ ਹਨ.


ਚਾਕੂ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਐਲਾ ਕਵਿਟਨਰ ਦੁਆਰਾ
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਵੰਬਰ 3, 2019 6:59 PM (EST)

(ਰੌਕੀ ਲੁਟੇਨ / ਫੂਡ 52)

ਸ਼ੇਅਰ

ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫੂਡ 52, ਇੱਕ onlineਨਲਾਈਨ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਘਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਦੁਕਾਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹਾਟਲਾਈਨ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼!

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੁਹਰਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੁਪਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਲਿਵਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਦੋ-ਦੰਦੀ ਦੇ ਗੌਗਰੇਸ 'ਤੇ ਚਿਪਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਮੈਂ ਸੰਗਠਿਤ ਸੀ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਸੀ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰਾਮੇ ਦੇ. .

"ਇਹ ਖਾਣ ਦਾ ਲਗਭਗ ਸਮਾਂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ!" ਮੈਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਿਨਨ ਐਪਰੋਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ileੇਰ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁਣ "ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਕਲਾਉਡ-ਮਾਉਂਟੇਨ" ਕਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ-ਖਰਾਬ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚਿੱਟੇ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਰੋਸੇ ਥਾਲੀ ਨੂੰ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਵਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.)

"ਬੱਸ ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹਾਂ!" ਮੈਂ ਚੀਕਦਾ ਹਾਂ - ਸਿਵਾਏ ਇਹ ਚੀਕਣ ਨਾਲੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਘੋਸ਼ਣਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਮੈਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵੱਲ ਮੁੜਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮੋੜ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਮੇਰੀ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਚਮਕਦਾਰ ਟਰਕੀ ਜਿੰਨੀ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਤ੍ਰਿਵੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ ਚੁੱਕਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਰੰਭ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਣਦਾ, ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੀਟ ਸੁੱਕੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ilesੇਰ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. Umੋਲ ਦੀਆਂ ਛੱਲਾਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਫਲਿੰਸਟੋਨ ਦੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡਾਇਨਾਸੌਰ ਨੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਲਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਾਂ - ਜ਼ਰੂਰੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ?? - ਮੈਂ ਜਾਗਦਾ ਹਾਂ, ਬੋਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹਾਂ.

ਇਹ ਜੀਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਲ, ਮੈਂ ਪਾਗਲਪਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਟਰਕੀ ਦੀ ਉੱਕਰੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਿੱਖਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਮਾਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ: ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ੈੱਫ ਜੈਕਲੀਨ ਬਲੈਂਚਾਰਡ ​​ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਟ ਕਾਕਸ, ਜੋ ਕਿ ਕੌਟੈਲਿਅਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਮਾਹਰ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:

1. ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਾ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਝਪਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

"ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ," ਕੌਕਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. “ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ. ਇਹ ਆਰਾਮ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜੂਸਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸੁੱਕਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ."

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸਤਾ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਦਮ ਬੀਮੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਸਾੜੋਗੇ.

2. ਇੱਕ ਬਲੂਪ੍ਰਿੰਟ ਰੱਖੋ.

ਉੱਕਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ: ਆਪਣੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਜਾਣੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਹ:

3. ਕਾਰਜ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਕੋਕਸ ਅਤੇ ਬਲੈਂਚਾਰਡ ​​ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ. "ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. "ਨਾਲ ਹੀ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੀਪੀਆਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!"

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਲੱਤਾਂ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਜੋੜ ਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ umੋਲ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ: ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਦੋਹਾਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋਥ ਤੋਂ ਮੀਟ ਉੱਕੋ.

ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੱਠ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ umੋਲ ਦੀਆਂ ਛੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਉਹ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ, ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. "ਤੁਸੀਂ ਪੱਟ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱ pull ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਧੀਆ ਇਕਸਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਧੇਰੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ."

4. ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਦੀ ਨਿੱਕੀ ਜਿਹੀ ਕਿਰਿਆ: ਸੰਦ.

ਕਾਕਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕੂ ਉਹ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਲੇਡ ਹੈਂਡਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹੰਣਸਾਰ ਅੱਡੀ ਪੱਟ ਤੋਂ ਲੱਤ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ ਜਿੱਥੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਵਰਤੋਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਤਲੀ ਟਿਪ ਕਾਰਵਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ, ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਵੇਲੇ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. "ਹੋਨਸੁਕੀ ਜਾਪਾਨੀ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਲੇਡ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਰਗੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਹੈ," ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਯਮ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ, ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. "ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ," ਕੋਕਸ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. "ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਤਿੱਖਾ ਬਲੇਡ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੈਲੂਲਰ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ 'ਕੱਟਣ' ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ."


17 ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਚਾਰਟ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ

ਆਪਣਾ ਐਪਰਨ ਪਾਓ, ਉਸ ਬੇਸਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਂਪੀਅਨ ਵਾਂਗ ਜਿੱਤੋ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਅਤੇ ਐਮਡੈਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਲਈ ਆਪਣੀ ਅੰਤਮ ਬਚਾਅ ਮਾਰਗ -ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਮਾਸਟਰ ਕਰਨਾ, ਟੇਬਲ ਸੈਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਹਨਾਂ ਕੋਰੜੇ-ਮਾਰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਐਮਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਪ੍ਰੋ ਬਣੋਗੇ.

ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਰਗੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੱਖਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸੌਖੇ ਚਾਰਟ ਨੂੰ ਵੇਖੋ.

ਇਹ ਚਾਰਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਦਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਕਰਨ ਦੇ ਕੰਮ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹਨ.

ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਇੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਟਰਕੀ ਹਨ. ਇਸ ਚਾਰਟ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ toolsਜ਼ਾਰ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਬੋਰਡ, ਇੱਕ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਾਂਟਾ, ਇੱਕ ਉੱਕਰੀ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਚਾਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ 99% ਲਈ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ. ਇਹ ਚਾਰਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗਾ.

ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦਾ ਫੋਰਕ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ & mdash ਹੱਸਦੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ! & mdash ਇਹ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਅਤੇ ਐਮਡੈਸ਼ ਲੂਣ ਦੇ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਈ ਨੂੰ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.


ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ V- ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲੇ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਡ੍ਰੂਮੇਟ ਅਤੇ ਵਿੰਗੇਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ V ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਵਿੰਗ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਸੰਯੁਕਤ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ. ਵਿੰਗ ਦਾ ਡ੍ਰੂਮੇਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਹੇਗਾ, ਜੋ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਦੇ ਰਹੋਗੇ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਟੇਕਟ ਵਿੰਗ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਿੰਗੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.

ਸਾਰੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੋਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਚੇਲਸੀ ਕਾਈਲ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋ, ਅਲੈਕਸ ਬ੍ਰੈਨਿਅਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੌਪ ਸਟਾਈਲਿੰਗ, ਸਾਇਡ ਮੈਕਡੌਵਲ ਦੁਆਰਾ ਫੂਡ ਸਟਾਈਲਿੰਗ


14 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਭਰੇ ਭੇਦ

ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ! ਭਰਾਈ ਲਈ ਤਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ:

1. ਸਟਾਰਚ: ਰੋਟੀ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਆਲੂ

2. ਤਰਲ: ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਬ

3. ਜੋੜ: ਆਲ੍ਹਣੇ, ਫਲ, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ:

ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਣਿਤ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪੌਂਡ ਲਈ 3/4 ਕੱਪ ਭਰਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰ 1 ਕੱਪ ਸਟਾਰਚ ਲਈ, ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਤਰਲ ਪਾਉ.

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭਰਾਈ:

ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ ਅਤੇ ਐਮਡਸ਼ਡੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾ ਕਰੋ.


ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਗਾਈਡ

ਤੁਹਾਡੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਦਾ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਪਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ." & quot; ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ hਹ ਅਤੇ ਆਹ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. & Quot; ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਬਾਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੰਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. & quot; ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, & quot; ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, & quot; ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਕਰੋ. & quot

ਤੁਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹੁਨਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਈਨ ਮੰਗਵਾਉਣਾ, ਸੂਟ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਮੋਟਰਸਾਈਕਲ ਚਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱ toਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਦਦ ਮੰਗਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਦੇ ਗੋਥਮ ਬਾਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੁਆਰਾ ਚਾਰ ਵਾਰ ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ ਅਵਾਰਡ ਜੇਤੂ ਸ਼ੈੱਫ ਐਲਫ੍ਰੇਡ ਪੋਰਟਲੇ ਤੋਂ ਸਬਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਰ ਗਏ, ਅਤੇ ਉੱਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੰਨੇ ਗੰਭੀਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ-ਹੱਥ ਨਾਲ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਤਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ." & quot; ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. & quot; ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੋਰਟੇਲ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.

2. ਇੱਕ ਕਿਨਾਰਾ ਲਵੋ

ਸਹੀ carੰਗ ਨਾਲ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਹੈ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, & quot; ਇੱਕ ਸੁਸਤ ਚਾਕੂ - ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕੂ ਜਾਂ, ਰੱਬ ਨਾ ਕਰੇ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਚਾਕੂ - ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਪਾੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਸ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਬਲੇਡ? ਨੌਂ ਇੰਚ ਦਾ ਸਾਦਾ-ਕਿਨਾਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚਾਕੂ-ਜੇ.ਏ. ਹੈਨਕੇਲਸ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਕਲਾਸਿਕ ਇੱਥੇ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਖੋਖਲੇ ਪੀਸਣ ਦੇ ਨਾਲ (ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ) ਸਤਹ ਦੇ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.

ਪੰਛੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ." ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੰਛੀ (ਪੰਦਰਾਂ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡਣ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਆਪਣੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ). ਪੰਛੀ ਦੇ ਬੈਠਣ ਵੇਲੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਝ coverੱਕਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ looseਿੱਲਾ ਰੱਖੋ. & quot; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹੋ, & quot; ਪੋਰਟਲ ਨਸੀਹਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, & quot; ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕਰਿਸਪਨੇਸ ਗੁਆਉਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. & quot;

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਾਰਾਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਵਰ ਹਟਾਏ ਗਏ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਅਰੰਭ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਕੱਟ ਲੱਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੱਤ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਚਲਾਉ. ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਹ ਗੇਂਦ ਦਾ ਜੋੜ ਹੈ ਜੋ ਲੱਤ ਨੂੰ ਕਮਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੱਤ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚੋ. ਜੋੜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੱਤ ਨੂੰ ਸਾਫ pullੰਗ ਨਾਲ ਕੱ pullਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

5. umੋਲ ਰੋਲ

ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜੋੜ ਨੂੰ ਲੱਭੋ ਜੋ ਪੱਟ ਨੂੰ ਡਰੱਮਸਟਿਕ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. Someoneੋਲ ਦੀ ਡੱਬੀ ਸਿੱਧੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਕਿਸੇ ਗੁਫਾ ਦੇ ਵਾਂਗ ਖਾ ਜਾਵੇ.

6. ਪੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ

ਅਮੀਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪੱਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ." & quot; ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ — ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ। & quot; ਉਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਟ ਦੇ ਬਾਹਰੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਹੱਡੀ ਵੱਲ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹੋ.

8. ਵੱਡਾ ਕੱਟ

ਕੀਲ ਦੀ ਹੱਡੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਛਾਤੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਿਲ ਗਿਆ, ਛਾਤੀ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, & quot; ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. & quot ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਮੀਟ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. & Quot

7. ਇਸਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ

ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਗੇਂਦ ਦੇ ਜੋੜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵਿੰਗ ਇਕ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜੋ 's ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਸਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੰਗੇ, ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ." ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ forੰਗ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

** ਚਾਂਗ-ਸਟਾਈਲ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ **

ਡੇਵਿਡ ਚਾਂਗ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਾ ਹੈ - ਬਲਦ ਨਾਲ. & quot; ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਕਮਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ, & quot & quot; ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਗੂੰਜਦਾ ਅਤੇ ਥੁੱਕਦਾ ਹੈ. & quot ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱookੋ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲੋ. & quot

ਚਾਂਗ ਇਸਨੂੰ ਅਵਾਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤਿਕਥਨੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਪਾਉਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਵੇਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਬਲਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਪਿਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਕੁੰਜੀ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵੱਲ ਕੱਟ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਂਗ ਬੇਕਨ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਵੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋ - ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਦਰਜਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੱਚਮੁੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਕਿੰਨੀ ਸਖਤ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.- ਆਦਮ ਰੈਪੋਪੋਰਟ

** 1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਸਖਤ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਕੋਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ-ਤੌਲੀਆ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਪੈਨ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਰਬੀ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟ-ਸਾਈਡ ਡਾਉਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪਾਉਟ ਸੁਲਗਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਸਕਿਨਲੇਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਪਾਉਟ 8 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੂੰਘੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ip ਕਰੋ. ਓਵਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ Pੋ ਜਦੋਂ ਸਪਾਉਟ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੋਮਲ (ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ), ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਇੱਕ ਪੈਟ ਜਾਂ ਦੋ ਮੱਖਣ. ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੁੰਮਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਗਰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿzeਜ਼ ਜਾਂ ਦੋ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਸਕੁਆਰਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਟੈਰੀਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈੱਫ ਜੇਸੀ ਸ਼ੈਂਕਰ ਅਤੇ#x27 ਦੀ ਈਰਖਾਯੋਗ ਰਸੋਈ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਦਸ-ਕੋਰਸ ਸ਼ੋਅਕੇਸ ਦੇ ਨਾਲ & quot; ਸੋਮਵਾਰ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਰੀਸੈਟ ਵੱਲ ਜਾਣਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਤਲ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ੈਂਕਰ ਅਤੇ#x27s ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਬੁਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

2 ਸ਼ਲੋਟ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

18 zਂਸ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦਾ ਲਾਗ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਨੂੰ 300 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਾ ਦਿਓ.

ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਬੈਠੀ ਹੋਵੇ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਦੋ-ਚੌਥਾਈ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ (8 ਵੇਂ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਬਚਾਓ), ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ ਕਿ ਉਹ ਤਰਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਫੋਰਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੋ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਤੱਕ ਵਧਾਓ. 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਅਰੰਭ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. & quot; ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੰਛੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, & quot; ਪੋਰਟਲੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, & quot; ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਾ ਦੇਵੇ. & Quot

ਗ੍ਰਾਹਮ ਇਲੀਅਟ ਬਾਉਲਸ ਦੁਆਰਾ ਭੁੰਨਿਆ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਗ੍ਰਾਹਮ ਇਲੀਅਟ ਬਾਉਲਸ 27 ਸਾਲ ਦਾ ਬੱਚਾ ਸੀ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਟ੍ਰਿਬਿਨ ਦ ਪੈਨਿਨਸੁਲਾ ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਵਿਖੇ ਐਵੇਨਿuesਜ਼ ਵਿਖੇ ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰੇਟਿੰਗ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਦਾ ਚਾਰ-ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਿਆ. ਅੱਜ ਉਹ ਗ੍ਰਾਹਮ ਇਲੀਅਟ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ-ਮਾਲਕ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਬਾਉਲਸ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਪਹਿਲੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਸਹੁਰਿਆਂ ਅਤੇ#x27 ਸਥਾਨ ਤੇ ਪੱਖ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਤੋਂ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ɽ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਸਦੇ ਜੁੱਤੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ - ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੇਚ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ. ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਮੇਡਲੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ (ਲਗਭਗ) ਸਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਅਤੇ#x27s ਖਤਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ.

3 ਪੌਂਡ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਗਾਜਰ

6 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲਾ ਕਸਾਈ ਸੂਤ

ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੈਕ ਕੀਤੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

1 ਸਿਰ ਲਸਣ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ

½ ਚਮਚ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ

ਰੂਟਾਬਾਗਾ, ਸ਼ਲਗਮ, ਪਾਰਸਨੀਪਸ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਣ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦੇਣ.

ਪਾਰਿੰਗ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਕਾਗਜ਼ੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਲਓ ਅਤੇ ਜੁੜਵੇਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਰੋਸੇ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਸਜਾਓ fleur de sel.

** ਐਂਡਰਸ ਕਾਰਮੇਲਿਨੀ ਦੁਆਰਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ **

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਬਾਲਗ ਇਟਾਲੀਅਨ ਖੋਜੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਲੋਕੈਂਡਾ ਵਰਡੇ ਦੀ ਐਂਡਰਿ Car ਕਾਰਮੇਲਿਨੀ ਨੂੰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਸਪਿਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਟ੍ਰੈਟੋਰੀਆ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਦੀ ਮਾਸਟਰ ਕਾਰਮੇਲਿਨੀ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਈਡਮੋਂਟੀਜ਼ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੱਤੀ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੀ ਬਟਰਰੀ ਕਰੰਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤੋੜਾਂਗੇ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ - ਇਹ ਝੱਗ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦਿਓ.

ਗੋਭੀ ਦਾ 1/2 ਮੱਧਮ ਸਿਰ, ਧੋਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (4 ਕੱਪ)

1/2 ਕੱਪ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

1 ਚਮਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ: ਇੱਕ ਲੰਮੇ, ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡੰਡੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਹਰੇਕ ਫਲੋਰੈਟ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉ. ਹੋਰ 6-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਭੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼).

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਲੌਰੇਂਟ ਟੂਰੋਂਡੇਲ ਦੁਆਰਾ ਜਲਾਪੇਨੋ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਅਤੇ#x27s ਬੀਐਲਟੀ ਸਟੀਕ ਦੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਜਲੇਪੀਨੋ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇਖੇ, ਅਸੀਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਵਾਲੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬੁਫੇ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਵਰਗਾ ਸੀ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੀਕ ਘਰਾਂ ਦਾ ਸਾਮਰਾਜ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਨ, ਬਟਰਰੀ ਆਈਡਾਹੋ-ਆਲੂ ਪਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਚਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਜਲੇਪੀਨੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲੱਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪੀਨੋ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ.

2 ਕੁਆਰਟਰ ਉਪਜ

5 ਪੌਂਡ ਇਡਾਹੋ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 4-5 ਵੱਡੇ ਆਲੂ), ਰਗੜ ਕੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ

ਓਵਨ ਨੂੰ 450 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿੰਨ ਜਲੇਪੀਨੋ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੀਜ ਕੱ removeੋ. ਅੱਧੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਕੱਚੀ ਜਲੇਪੀਨੋ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਿਰਚ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਰੀ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਲੇਅਰ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਕੱੋ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੂਡ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਾਸ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਰਲ ਪਾਉ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

ਜਲੇਪੀਨੋ ਪਰੀ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਾਈਨ ਉਲਝਣ

GQ_ ਵਾਈਨ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਡੇਵਿਡ ਲਿੰਚ ਇਸ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ_

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਇੱਕ-ਕੋਰਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ 're ਸਿਰਫ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਬੇਕਨ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਚੇ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਡੇਜ਼ਰਟ ਸਿਗਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਜੋੜੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ-ਮਾਣ ਵਾਲੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਜ਼ਬਾਨ-ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ-ਕਦੇ ਵੀ ਉਹ ਦੁਰਲੱਭ ਬਰਗੰਡੀ ਨਹੀਂ ਵੇਖੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲਿਆਏ ਹੋ. ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਈਨ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਡੈਟਰਾਇਟ ਲਾਇਨਜ਼ ਫੁਟਬਾਲ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ.

ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੂਟਨੀਤਕ, ਮੁੱਲ-ਚੇਤੰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਲਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਲਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ suitedੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਰਭਾਵੀ foods ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਮਲੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਚੁਣੋ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਂ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਹਲਕੇ, ਹਾਈ-ਐਸਿਡ ਲਾਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, ਸੰਗਿਓਵੇਸੀ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਲੋਇਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛੋਟਾ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ ਵੀ ਇਹ ਚਾਲ ਕਰੇਗਾ. ਲੱਕੜਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਏਕਾਧਿਕਾਰਕ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਮੁੰਡਾ ਜਿਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ. ਇੱਥੇ ਪੰਜ ਸਮਝਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹੁਰੇ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਗੇ.


ਤੁਰਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨੱਕਾਸ਼ੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਰਸ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਟਰਕੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਟਰਕੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.

2. ਪੱਟ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਲੱਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਿਛੋੜਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਪੰਛੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਲੱਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਜੋੜ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਪ ਸੁਣਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਹੋ. ਜੋੜ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਲੱਤ ਅਤੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੁਹਰਾਓ.

3. ਲੱਤ ਨੂੰ ਪੱਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.

Umੋਲ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹੋਏ, ਪੱਟ ਅਤੇ ਲੱਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਆਪਣਾ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ umੋਲ ਦੀ ਨਦੀ ਅਤੇ ਪੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਰੋਧ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਰੋਧ ਨਾ ਮਿਲੇ. ਫਾਈਨਲ ਕੱਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ umੋਲ ਨੂੰ ਪੱਟ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ. Umੋਲ ਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਲੜਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਣ ਕਿ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕਿਸਨੇ ਡਿੱਬਸ ਲਗਾਇਆ ਹੈ.

4. ਪੱਟ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੈਕ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਰਥ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਪੱਟ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਟੀਚਾ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਤੁਸੀਂ ਪੱਟ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੱਟ ਦੀ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ.

ਸਾਡਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਵਿੰਗ ਇੱਕ ਬਾਲ ਜੋੜ ਦੁਆਰਾ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਵਿੰਗ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜੋੜਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਖੰਭ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿੱਚੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੌਪ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪੌਪ ਨੂੰ ਸੁਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਆਪਣਾ ਚਾਕੂ ਲਓ ਅਤੇ ਜੋੜ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਅਟਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਖੰਭ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿੰਗ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੁਹਰਾਓ.

6. ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਬਣਾਉ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ isੰਗ ਹੈ ਛਾਤੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣੇ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲਤ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਾਕੂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ.

ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀ ਦਾ ਮੀਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਸਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕੋ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਲੱਭੋ. ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹੜੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਪਾਸੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਗਾਓ.

ਛਾਤੀ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਵੱਡੀ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਚਾਹੋ ਪਤਲਾ ਜਾਂ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਛਾਤੀ ਖਾ ਲਵੋਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੋਗੇ ਉਸਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਰਹੇਗਾ.


ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਕੂ

ਸਟੀਰੀਓਟਾਈਪ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਅਮਰੀਕਨ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਾਲ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ: ਉਹ ਪਲ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੰਛੀ ਸੌਂਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉੱਕਾਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਟਰਕੀ ਦੀ ਕਾਰਵੇਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਆਚੀ ਮਨੁੱਖੀ ਕਲਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿੱਧੀ-ਰੇਜ਼ਰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਸਤੂਰੀ ਦੀ ਸਫਾਈ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ, & mdash ਰਾਹੀਂ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਨਕਲੀ ਬਣਾਉ ਬਸ਼ਰਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਰਗੇ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋ.

ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮਾਈਕਲ ਸੈਂਟੋਰੋ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਦੇ ਮਿਲਡਰਡ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ, ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

“ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ,” ਸੈਂਟੋਰੋ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. "ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟਾ, ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 9 ਤੋਂ 11 ਇੰਚ ਅਤੇ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਛਾਤੀ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੋਈ ੁਕਵੀਂ ਚੀਜ਼ ਹੈ? ਸ਼ਾਇਦ. ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 6 ਤੋਂ 7 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇਖੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਬੋਨਿੰਗ ਚਾਕੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਸਰ ਲਈ, ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੇਡ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇ (ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਵਰਗਾ ਪਾੜਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ), ਅਤੇ ਧਾਤ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜੋ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਰਗੜ ਨੂੰ ਕੱਟਣ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਮੀਟ ਝੁਲਸਿਆ, ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਚਾਕੂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ (ਐਨਬੀ: ਉਹ ਸਿਲੰਡਰਿਕ ਆਨਿੰਗ ਸਟੀਲ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਆਇਆ ਸੀ? ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਨਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦਾ ਜੋ ਇਹ ਸਿਰਫ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤਿੱਖੇਪਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੰਪਰਕ ਹੈ). ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਿੱਖਿਆ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਵੀਡੀਓ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਅਭਿਆਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਲਹਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਸ਼ਾਰਪਨਰ 'ਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸੁਰ ਲਾ ਟੇਬਲ ਸਟੋਰ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ-ਤਿੱਖੇ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ,
ਬ੍ਰੌਡਵੇ ਪੈਨਹੈਂਡਲਰ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ.

ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਜਬ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਇਹ ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਚੱਕਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਹੀ ਸਲਾਈਸਰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਉਲਝਣਾਂ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਚਾਕੂ ਦੀ ਕਾਰੀਗਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘਾਈ ਲਏ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:

ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ ਬੰਦ ਕਰੋ: ਸੈਂਟੋਰੋ ਸ਼ੂਨ ਦੇ ਸੁਪਰ-ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਸਟੀਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਵੁਸਟੋਫ ਜਾਂ ਹੈਨਕੇਲਸ ਨਾਲੋਂ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਰਮ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮਾ ਕਿਨਾਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਵਿਕਟੋਰੀਨੋਕਸ 12 "ਗ੍ਰਾਂਟਨ ਐਜ ਸਲਾਈਸਿੰਗ ਚਾਕੂ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਜਲਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਰੁਪਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਕਟੋਰੀਨੋਕਸ ਦੇ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਫੈਂਸੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਹੈਂਡਲ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ), ਪਰ ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਲੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੌਦਾ.


ਕਿਰਕਲੈਂਡ ਮਾਸਟਰ ਕਾਰਵੇ ਹੈਮ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਗਲੇਜ਼

ਓ ਕੋਸਟਕੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਚਮਕ ਕਿਵੇਂ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਠੀਕ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇੰਨਾ ਨਾਟਕੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਆਖਰੀ ਆਵਾਜ਼.

ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਕਿਰਕਲੈਂਡ ਮਾਸਟਰ ਕਾਰਵੇ ਬੋਨਲੈਸ ਹੈਮ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਹੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਉੱਕਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਹੈਮ ਵਰਗਾ ਗੈਰ ਕੁਦਰਤੀ ਲੌਗ ਆਕਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ.

This ham also came with a glaze - a red currant one. I prefer to make glazes myself but I used the one that came with it for review purposes.

It was a good glaze. Not too sweet. I wasn't a big fan myself of the dried currants that was in the glaze but nevertheless, still made for a tasty ham.

Sometime in 2016, Costco decided to get rid of the glaze and go to selling the ham in only half size portions. You can just buy two halves like I did for Christmas 2016. As for the glaze, I got you covered - so your ham can be covered in flavor!

If you are interested in learning about what the ingredients that are in this ham and other hams check out my post "What's in Ham".

Since I was cooking two ham halves at once, I thought why not do two different glazes at the same time. Glaze Number 1 is my interpretation of the currant glaze that Costco use to offer. Number 2 is a simple brown sugar-dijon mustard glaze. I was going to try and make a ham glaze using Pomegranate molasses, but Whole Foods was all out at the time. I wanted to compare the flavor of the Pomegranate molasses to that provided by the red currant jam. Both have that sweet yet tangy thing going on. ਓਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. Maybe next time.

Red Currant Glaze

I went back to the ingredients that appeared in the red currant glaze Costco use to provide. That glaze included currant juice, dried zante currants, Worcestershire sauce, and a few other ingredients. Since it's easier to find I choose red currant jam. The pectin in the jam would gives the glaze some body. In order to balance out the sweetness, I added some white wine vinegar (you could use red wine to for a more intense flavor). The Worcestershire sauce may seem strange but it goes really well and you only need a little. It just enriches the glaze without screaming their Worcestershire sauce in it. I also decided to add some ground cloves. Cloves and ham are a classic combo. You often see some old school ham recipes with whole cloves stuck right into the ham.

If you liked the dried currants that were in the original Costco glaze you add about ¼ cup of them. The zante currants that were in that glaze are actually dried Champagne grapes, which are not made from Champagne. Lots of confusing marketing going on here. Dried zante currants are easier to find, but if you can get actual dried red or black currants by all means use them.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Bunyodbek saidov ustozlar 5 Бунедбек саидов устозлар 5 (ਮਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Enkoodabaoo

    m... ਹਾਂ ਗੰਦਗੀ, ਹਿੰਸਾ, ਬੇਰਹਿਮੀ।

  2. Joshka

    Thank you for the article. Delighted as always

  3. Zolorg

    and you are not the only one who wants it

  4. Omar

    Sorry, I thought and deleted the message



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ