ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਾਰਾਮਲ ਸੇਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੇਰੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨ. ਮੈਂ ਹੈਲੋਵੀਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੇਲੇ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਖਿੱਚਦੇ ਸਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਉਹ ਵਿਲੱਖਣ ਸੇਬ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਰਹੱਸਮਈ, ਵਰਜਿਤ ਵਿਵਹਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੀ ਹੋਇਆ ਸੀ: ਕਾਰਾਮਲ. ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਲਈ ਸਨ - ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਡੇ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸਮੇਲਣ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਸੀ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕਾਰਾਮਲ ਰਹੱਸਮਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੀ. ਇਹ ਹਨੇਰਾ, ਗੂਈ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਬੁਝਾਰਤ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਕੇ ਹੈ.

ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਰਹੀ ਹੈ - ਖੰਡ ਦੇ ਠੋਸ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਾਰਾਮਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਾਮਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰ andਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਗਤੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਖਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਾਮਲ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਪਰੀਤ ਹੈ - ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਦੀ ਚਿਪਕੀ ਭਰਾਈ ਕ੍ਰੇਮ ਬ੍ਰੂਲੀ ਦੀ ਸਖਤ ਕੋਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਹੋਣਗੇ. ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਨਮੋਹਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਰਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਾਰਾਮਲ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤੱਤ appropriateੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਥੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁ recipeਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ:

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

1 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ

ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਕਰੀਬ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਰੰਗ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲ ਜਾਵੇ. ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਐਨ ਡੌਲਸ ਡੇਲੀ ਮੀਲ ਦੀ ਕੁੱਕ ਐਡੀਟਰ ਹੈ. ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਉਸ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਐਨੀਕਡੋਲਸ


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਭਰਿਆ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਅਨੰਦਮਈ ਮਿੱਠਾ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੁਪਕਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਮਿਲੇਗੀ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਮਟ ਪਟ ਤ ਪਓ ਛਟਕਰ. 100% Result (ਅਗਸਤ 2022).