ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ, ਮੈਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ (ਮੈਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ 3 ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ, ਦੂਜੇ ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ.

ਮੈਂ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਤਲਿਆ.

ਮੈਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ.

ਮੈਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਮੈਂ ਪਾਲਕ (ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਰੰਗ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸੀ), ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਏ.

ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੈਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੈਂ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਛਿੜਕਦਾ ਰਿਹਾ.

ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਠੰਡਾ ਹੈ.





ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ

1. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਕੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
2. ਇੱਕ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
3. ਰੋਲ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

2 / 5 - 1 ਸਮੀਖਿਆ

ਮੀਟ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ - ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਇੱਕ ਅੰਡਾ (60 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 2 ਚਿਕਨ ਸੌਸੇਜ (20 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ (80 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ (15 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ 20 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਹੈਮ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • 45 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੈਮ (4 ਚਮਚੇ)
  • ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਇੱਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ (15 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

  1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.
  2. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯੋਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਰਲਾਉ ਨਾ.
  3. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ: ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਨਮਕ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 º C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.
  6. ਫੁਆਇਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ.
  7. ਫਿਰ ਮੀਟ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ. ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  8. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਭਰਾਈ ਮੀਟ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਨਹੀਂ.
  9. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਛੇਕ ਨਹੀਂ ਬਚੇ ਹਨ.
  10. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਬੇਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਰਮੇਸਨ ਮੀਟ ਮਾਈਨਸ ਰੋਲ

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ, ਸਰਮਲੇ, ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਰੋਸਟਸ, ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਅੱਜ ਮੈਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੀ ਹੋਈ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਇਲਡ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਘੱਟ ਰੋਟੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਰੋਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ, ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਰੋਲ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਰਵਾਇਤੀ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਰੋਲ ਲਈ

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ)
  • 1 ਜਾਂ
  • ½ ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਥਾਈਮੇ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਸ ਪਰਮੇਸਨ

ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਡਰ ਤੇ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਨ੍ਹ ਬਣਾਉ, ਉਸੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਸ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ. *

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ.

ਫੁਆਇਲ / ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਰੋਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਵੇਲ ਲਪੇਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੇਕ ਦੇ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਲਗਭਗ 45-60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ coveredੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦੇਖੋ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ:

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਰੋਲ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਕਸ਼ਟ ਸੀ, ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਖਿੱਲਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ:

* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੇਡ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ.


ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ


ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬੇਈਮਾਨ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਉਦੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮਹਿਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੈੱਟ' ਤੇ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੁੱਖੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਓ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਮੀ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਕੰਮ ਤੇ ਚਲੀਏ!

ਮੀਟ ਜਾਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਸਨੈਕਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋ, ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਫੋਟੋ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਜਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਤੇ, ਫੋਟੋ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
  • 600 ਗ੍ਰਾਮ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲੀ ਜੈਤੂਨ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 7 ਅੰਡੇ
  • ਡਿਲ / ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਬੇਕਨ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ 1/1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ

ਬਾਕੀ ਦੇ 3 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ.


ਬਰੇਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਹਵਾ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਈ ਬਣਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ pressੰਗ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਟਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਬਾਹਰੋਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਉੱਪਰੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.


ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਸ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!


ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਰੋਲ: 1 ਕਿਲੋ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ, 2 ਪਿਆਜ਼, 1 ਟੁਕੜਾ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ (ਕੋਰ) 1 ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ, 4 ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ 1 ਚਮਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਬੀਟ.


ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਰਡ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ, ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਨਸਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਦੀ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼੍ਰੇਡਰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਆਇਤਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਸਖਤ ਉਬਾਲੇ (ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ) ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਰੱਖੋ. ਨੈਪਕਿਨ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ coversੱਕੇ (coversੱਕੇ). ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਪਾੜੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਂਗਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਪੋਰਚੇਟਾ ਮੀਟ ਰੋਲ ਅਤੇ # 8211 ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ

ਅਸਲ ਇਤਾਲਵੀ ਪੋਰਚੇਟਾ .... ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਭੁੱਖਮਰੀ, ਭੁਰਭੁਰੇ ਛਾਲੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਬਨਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ... ਸੂਰ ਦੇ ਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ… ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1-1.5 ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋ shoulderਾ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 2 ਚਮਚੇ ਰਿਸ਼ੀ
  • 3 ਚਮਚੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਡਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚੇ ਰੋਸਮੇਰੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਕੱਟੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਉ.

ਅੱਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਓ.

ਮਿਰਚ, ਡਿਲ ਬੀਜ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋ ਬਚਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਕਰੋ ...

ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿਓ ...

ਓਵਨ ਨੂੰ 230 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 120 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ!


ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟ ਰੋਲ

ਸੌਸੇਜ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੇ ਸਫਲ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼
1 ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ
1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ
ਲੂਣ
ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚੇ ਵਰਚੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
2/3 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
700 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਬੀਫ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਲੰਗੂਚਾ
1 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
2 ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ
1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ (ਸਾਰਾ ਹਰਾ), ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ lੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਵਰਚੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਪਿਆਲਾ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ, ਲੰਗੂਚਾ, ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਚੂੰੋ ਅਤੇ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਈਸਟਰ ਪਕਵਾਨਾ: ਲੇਲੇ ਦਾ ਮਿੱਝ ਰੋਲ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਲਟ ਪਾਸੇ, ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਰੱਖੋ.

ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. 2-3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਸੁਆਦੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ, ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਸੀ! ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ, ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੋਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਲ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਤਾਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਰੋਲਿੰਗ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਸਦਾਰ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਭਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਅੰਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉ. ਹਿਲਾਉ.

2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

3. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ.

4. ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸਿਖਰ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਭਰਨ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਰੱਖੋ.

5. ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਅੰਦਰ ਰਹੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਟੁੱਥਪਿਕਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉ. ਜੇ ਜੂਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ - ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲਓ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Doukree

    Well done, this brilliant sentence is just about right

  2. Walfred

    ਤੁਸੀ ਗਲਤ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

  3. Arashilar

    Can you fill the gap?

  4. Peter

    ਬਸ ਇਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਥੀਮ, ਮੈਂ ਹਿੱਸਾ ਲਵਾਂਗਾ. ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਕਿ ਇਕੱਠੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ