ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ. ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ, ਪਾderedਡਰਡ ਦੁੱਧ, ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਥੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਉੱਤੇ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਵੀਡੀਓ: ਇਸ ਤਰਕ ਨਲ ਬਣਓ ਬਗਣ ਦ ਭੜਥ ਮਟਰ ਪ ਕ ll Baingan Ka Bharta Recipe by Punjabi Cooking (ਜਨਵਰੀ 2022).