ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਫਰੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ-ਬਾਈ ਰਕਸ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ

ਫਰੇਟਾ ਪਨੀਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਡਿਲ-ਬਾਈ ਰਕਸ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ

ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ. ਮੈਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ: ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਦਹੀਂ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਡਿਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਲਕਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਤੋਂ ਆਟੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ. ਹਰੇਕ ਆਇਤਕਾਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਰਚਨਾ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇ. ਅਸੀਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਪਾਉ. ਤਕਰੀਬਨ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਰੱਖੋ. ਉਹ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ!


ਵੀਡੀਓ: ਸਮਲ ਮਰਚ ਤ ਪਨਰ ਦ ਸਬਜ ਨਵ ਤਰਕ ਨਲ (ਜਨਵਰੀ 2022).