ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਕਰੀਮੀ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਬਿਸਕ

ਕਰੀਮੀ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਬਿਸਕ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਰੀਮੀ ਪਿਆਜ਼, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਬਿਸਕ

ਇਹ ਸੂਪ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ— ਅਤੇ ਗ੍ਰੁਏਅਰ ਕ੍ਰੋਸਟਿਨੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੂਪਾਂ 'ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ (ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ) ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਆਖਿਆ. ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹਨ! - ਦੋ ਲਈ ਸੂਪ ਜੋਆਨਾ ਪ੍ਰੂਸ ਦੁਆਰਾ

ਹੋਰ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ

ਨੋਟਸ

ਕਰੰਕੀ ਲੀਕ ਟੌਪਿੰਗ ਲੀਕਸ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਰਤੋਂ ਹੈ - ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਿਰੇ ਨਹੀਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਲੀਕਸ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਓਕਸੋ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫੜੇ ਹੋਏ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਸਲਾਈਸਰ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਗ ਸੈਟਿੰਗ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਗਭਗ 1/16 ਇੰਚ. ਤੁਸੀਂ ਲੀਕ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੇਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਕਰੰਚੀ ਲੀਕ ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ

  • ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ
  • ½ ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਸੂਪ ਤੋਂ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਸੂਪ ਲਈ

  • 2½ ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 4 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (3 ਕੱਪ)
  • 3 ਮੱਧਮ ਲੀਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (1½ ਕੱਪ), ਲੀਕਸ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ
  • 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ
  • ⅓ ਕੱਪ ਮੱਧਮ ਸ਼ੈਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮੋਨਟਿਲਾਡੋ
  • 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਰਾਗੋਨ ਪੱਤੇ
  • 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
  • ¼ ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਜਾਂ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ
  • ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ
  • 4-6 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬੈਗੁਏਟ, ਹਲਕੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
  • 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ½ ਕੱਪ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੂਯਰੇ ਜਾਂ ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ

ਸੇਵਾ 2

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਕੈਲੋਰੀ 1754

ਫੋਲੇਟ ਬਰਾਬਰ (ਕੁੱਲ) 207µg52%

ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ (ਬੀ 2) 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ 35.9%


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡੀਜੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. 12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. 12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. 12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡੀਜੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੀ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡੀਜੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡੀਜੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. 12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਲਟਾਓ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਨਿੰਬੂ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਏ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 4 (6-ounceਂਸ) ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 6 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ (3 cesਂਸ), ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਨਿੰਬੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਰੌਸਵਾਈਸ
  • ½ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕਸ ਜਾਂ ਸ਼ਲੋਟ
  • 6 ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਥਾਈਮ ਪੱਤੇ
  • ½ ਕੱਪ (4 cesਂਸ) ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
  • ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਲਟਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫੋਲਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ 12 ਇੰਚ ਵਰਗ ਦੇ ਚਰਮ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਤਿਕੋਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਖੱਬੇ ਕੋਨੇ ਤੱਕ ਮੋੜੋ. ਇੱਕ 12-ਇੰਚ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਖੱਬੇ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਉ ਜਿੱਥੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਵਕਰ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਪ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਟ੍ਰਿਮ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਖਿੱਚੋ. ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

12 ਇੰਚ ਦੇ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਮਾਸ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਲਿਪ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੀਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੀਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਧੁੰਦਲੀ ਅਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਹਟਾਓ. ਕਾਰਟੌਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਫਿਲੈਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਕਾਰਟੌਚ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰੀਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਚਾਰਚਮੈਂਟ ਕਾਰਟੌਚ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ 4 ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਫਿੱਲੇਟਸ ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਮਚ ਸੌਸ ਨੂੰ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਵਾਈਨ ਨਿੰਬੂ-ਖੱਟਾ, ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨਯ: 2018 ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਿਨਾਯਾਰਡਸ ਕਾਰਨੇਰੋਸ ਅਨੌਕਡ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Taj

    It is remarkable, very amusing phrase

  2. Kataur

    ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਟੁਕੜਾ

  3. Gataur

    I liked it a lot

  4. Donnchadh

    ਸਗੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੁਨੇਹਾ

  5. Arashizil

    ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

  6. Brewstere

    Bravo, what necessary phrase..., an excellent idea

  7. Nochehuatl

    ਭਰੋਸੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ google.com ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ

  8. Abd Al Rashid

    Intelligible response

  9. Davidsone

    I thought about it and deleted this question



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ