ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਜੋੜ 2 ਛੋਟੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, 1 ਬੀਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਲੇਪੀਨੋ, 1/4 ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, 2 ਕੱਪ ਮੱਕੀ ਦੇ ਗੁੱਦੇ (ਲਗਭਗ 2 ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ), 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਮੋਟਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਹੀਟਪਰੂਫ 1-ਕਵਾਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ. ਲਿਆਓ 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ, 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ; ਮੱਕੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ coverੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.) ਸੀਲ ਜਾਰ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਠੰਡਾ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 20 ਚਰਬੀ (g) 0 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ (g) 0 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 0 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 5 ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (g) 1 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (g) 1 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 400 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਭਾਗ

ਪਕਲੇਡ ਕੋਰਨ

ਠੀਕ ਹੈ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ .. ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਲੀ ਹੈ ਕਿ “ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ#8221 ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ .. LOL. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਕਲਡ, “ZOWA ”, ਅਤੇ ਕੁਝ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਗੁਆਂ neighborੀ ਨੂੰ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ#8230 ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਉਹ ਸ਼ਹਿਦ ਲੱਭਣਾ ਪਏਗਾ .. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਗੇ. ਇਹ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੀ#8220 ਤੁਹਾਡੀ ਅਤੇ#8221 ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ..

ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਜਿੰਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ …. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕਰੌਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਿੱਠ ਤੋੜਨਾ ਹੈ .. ਤੁਹਾਡੇ ਕ੍ਰੌਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12-14 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 21- ਕੁਝ ਲਈ 30 ਦਿਨ … ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 30 ਦਿਨ ਲੱਗ ਗਏ. ਇਹ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕਿੰਨਾ ਲੂਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਨਮੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ .. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਥਿਰ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ .. ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਹੁੰਚੋ !!

ਮੈਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੁਣਿਆ ਹੈ .. ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਸਹੁਰੇ, ਚਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਮਿੱਤਰ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਗੁਆਂ neighborੀ ਥੈਲਮਾ ਵੀ ਜੋ ਅੱਸੀਵਿਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੈ .. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ ਲੂਣ .. =) ਸੋਓਓ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ ਅਤੇ#8230 ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਲੂਣ ਦੂਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਇਸ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੈ ਜਾਂਦੇ .. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ .. ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਛੱਡਣਾ ਹੈ. .. ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.


ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਾਧਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

  • 4 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ(ਮੈਂ ਪਾਲ ਦੇ ’s ਗ੍ਰੈਨੀ ’ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਕੈਨਿੰਗ ਪੋਟ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਦਰਜਨ ਕੰਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਸੀ, ਫਿਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਦਰਜਨ ਕੰਨਾਂ ਵਾਲਾ ਸਟਾਕ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਸ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ)


  • ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ(ਲਗਭਗ 4-5 tੇਰ ਚਮਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ)
  • NOTE_ ਮੇਰਾ ਸਹੁਰਾ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮੰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਤੈਰਦਾ ਹੈ ..



  • ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਪਲੇਟ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੰਥਨ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਚੱਟਾਨ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ, ਹਲਕੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋਗੇ, (ਜੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਸਿਰਹਾਣੇ ਦੇ ਕੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਰੱਖੋ)


ਪਹਿਲਾ ਦਿਨ ਅਤੇ#8211 ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣਾ ਮੰਥਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.


ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਰੇਸ਼ਮ ਉਤਾਰੋ


ਮੈਂ ਰੇਸ਼ਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਕਰਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ,

ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਦਾ ਬੁਰਸ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਫਟਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਖਤ ਕੜਵੱਲ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਬ ਤੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਅਣਸੁਲਟੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ.

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਾਫ਼ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.


ਮੱਕੀ ਦੇ ਠੰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੋਬ ਤੋਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ .. ਕੋਬ ਅਤੇ ਪੈਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਹਾਣੇ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਕਲੀਨ ਮੰਥਨ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਕੋਬ 'ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮੰਥਨ ਨੂੰ ਭਰੋਗੇ


ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਸੀ .. ਕੈਨਿੰਗ ਸਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਾ ਕਰੋ), ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਦਿਓ .. ਹਿਲਾਉ. ਮੈਂ ਇੱਕ 6 ਗੈਲਨ ਚੂਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ 3/4 ਭਰੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਅੱਜ 3 ਦਰਜਨ ਕੰਨ ਮੱਕੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 6 tੇਰ ਚਮਚ ਕੈਨਿੰਗ ਲੂਣ ਲੂਣ ਪਾਇਆ ਹੈ.

  • .. ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ) ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ ਜਾਓ .. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੰਥਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਸਨ .. ਲੂਣ ਨੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਖਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਸੀ .. ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਸੁਣਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੰਥਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਦਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਲਕੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਸੀ .. ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਵੱਲ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਸਹੁਰੇ ਇੱਕ ਲਈ .. ਉਹ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਲੋਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ .. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅਚਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇਸ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨਾਲ ਖੇਡੋ .. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉ)
  • ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੋਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕੰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਦੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਥਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਮੇਰੇ ਗੁਆਂ neighborੀ ਅਤੇ ਸਲਾਹਕਾਰ ਥੈਲਮਾ ਤੋਂ ਇਹ ਸਲਾਹ ਲਓ, ਜੋ 87 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ!

Tbsp X 6 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ


ਆਪਣੇ ਨਮਕੀਨ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਖਤ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਨਾ ਰੱਖੋ) ਅਤੇ ਉਹ ਪਾਣੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਆਪਣੇ ਕਰੌਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਕੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ


ਮੰਥਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਰੋਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕੋ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ

ਇਸ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ ਸਾਸਰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪੱਥਰ ਪਾਓ

ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਕੇ ਉੱਪਰੋਂ ਬੱਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ


ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰ ਵਾਂਗ ਛੱਡ ਦਿਓ .. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੈਲਰ ਹੈ ਪਰ ਮੇਰਾ ਮੰਥਨ ਇੰਨਾ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਲਿਵਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸੋਫੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਕਰੌਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਸਾਲ, ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਮੇਰੇ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਦੇ ਮਾਰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ.


  • ਪਹਿਲਾ- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਕੂੜਾ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਡਿਸ਼ ਕੱਪੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਰਿਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਿਰਾਵਟ ਨਾ ਆਉਣ ਦਿਓ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਅ ਦੇਵੋਗੇ .. ਆਪਣੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ .. ਲੋਕ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ



  • ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਡੱਬਾ ਲੈਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ.

ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ,

ਕੂੜੇ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਣਾ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ.


  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਬ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਸੀ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਜ਼ਿੱਪਰ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਬ ਤੋਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.


  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਗੋਭੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਕੋਬ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮੂੰਹ ਵਾਲੇ ਚੌੜੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ

  • ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਟ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟ ਜਾਰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡ ਕੇ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋਗੇ


  • ਫਿਰ 10 lbs ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਿਆ ਕੇ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਤੇ ਆਉਣ ਦੇ ਕੇ ਗਰਮ ਲਿਡਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ …

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ:

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ .. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾਓ

ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਬ ਤੋਂ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੜਾਹੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ .. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਧੀਆ.


ਕੋਰਨਡ ਅਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ

  • ਕਰੌਫਿਸ਼ ਬਟਰ, ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲਡ ਓਇਸਟਰ.

ਕਰੌਫਿਸ਼ ਬਟਰ, ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿਲਡ ਓਇਸਟਰ. ਸ਼ੱਕ ਸੀਪ i.

ਇਹ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਏ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਇੱਕ ਰਸੀਲੀ ਸੀਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਹਵਾਈਅਨ ਪਕਵਾਨਾ - ਪਕਾਉਣਾ ਹਵਾਈਅਨ ਸ਼ੈਲੀ - ਓਨੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹਵਾਈਆ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਐਂਡਰੀਆ ਕੋਰੀਅਲ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਬੀ ਲਈ ਪਿਕਲਿੰਗ ਸਪਾਈਸ.

ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਬਰੀਡ ਮੱਕੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁਆਇਲ ਹੈ.

ਇਹ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਏ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਇੱਕ ਰਸੀਲੀ ਸੀਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਬੋ ਲੰਪ ਕਰੈਬ ਕੇਕ.

ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਡਿੱਪ

ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਰਗੇ, ਪਿਕਲਡ ਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਚਿਕਨ ਟੋਸਟਾਡਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਉਸ ਗੋਭੇ ਤੇ ਚਾਰ-ਗ੍ਰਿਲਡ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਲਾਈਡ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਭਿੰਡੀ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਜੀਭ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ

ਸਪਾਰਕਰੇਸਿਪਸ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੋ ਅਤੇ ਦਰਜਾ ਦਿਓ. ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੀ fr ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਅਚਾਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੌਂਡਰ

ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ

ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਨਾ ਕੇਕ

ਮੱਕੀ ਦਾ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਸਲਾਦ (ਮੇਨੋਨਾਈਟ) ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ

ਕੁਕਿੰਗ ਚੈਨਲ ਇਸ ਕੋਕੋ ਨਿਬ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਮੀਲ ਕ੍ਰਸਟਡ ਫ੍ਰਾਈਡ ਸਕੁਇਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

MyRecipes ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਜੰਬੋ ਲੰਪ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.

ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿubਬਾਨੋ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਿਕਲਡ ਓ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਬੋ ਲੰਪ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਗੋਭੇ ਤੇ ਅਚਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਰੈਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ.


ਵਿਅੰਜਨ: ਕੋਬ ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ

ਸੋਮਵਾਰ ’s ਵਾਈਲਡ ਸ਼ੈੱਫ ਥ੍ਰੈੱਡ ਤੇ ਕੁਝ ਪਾਠਕਾਂ ਨੇ ਕੋਬ ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਮੈਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿਸੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਈਵ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੈਕਕੌਂਟਰੀ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਜਾਰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਖਾਣਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਦਾਅ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਅਜੇ ਵੀ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ ਦੇਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਲੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕੋ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਨੋਟਸ:

1. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫਰਮੈਂਟਡ ਮੱਕੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ – ਤੋਂ ਇਸ ਤੇਜ਼-ਅਚਾਰ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਜੰਗਲੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ#8211 ਮਾਰਥਾ ਸਟੀਵਰਟ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਹੈ.

2. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਕਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੁਰਾਣਾ ਪਿਕਲਿੰਗ ਕਰੌਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਅਚਾਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਰਤੀ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸੀ.

ਕੋਬ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ

ਸਮੱਗਰੀ
– ਸਵੀਟ ਮੱਕੀ ਦੇ 6 ਤੋਂ 8 ਕੰਨ, ਭੂਸੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਹਟਾਏ ਗਏ
– ਲਸਣ ਦੇ 10 ਲੌਂਗ
– 3 ਜਲੇਪੀਨੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ
– 1 ਚਮਚ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
– 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਨਮਕ ਲਈ ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ
– 2-ਪਲੱਸ ਪਾਣੀ

ਨਿਰਦੇਸ਼:
1. ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ 1 1/2 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੋਬ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਟੁਕੜੇ ਮਿਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

2. ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਪਾਉ.

3. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਹਟਾਓ.

4. ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਠੰ isੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਰ ਜਾਂ ਕਰੌਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5. ਲੂਣ ਨੂੰ 2 ਕੁਆਰਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਬਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਲਿੰਗ ਕਰੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਥਾਲੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਤੋਲੋ. ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਕਮਰੇ ਜਾਂ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

6. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਉਗਣ ਦਿਓ. ਸਾਉਰਕ੍ਰਾਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਸੁੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ ਲਿਡ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਲਾਦ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ, ਐਕਸੈਂਟ ਬੀਨ ਸੂਪ ਜਾਂ ਬਰਗਰ, ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਧੁੱਪੇ ਪੀਲੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਸਾਲ ਭਰ ਕਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕੈਰੋਲ ਕੈਨਲਰ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦਿ ਹੋਮ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵਿੰਗ ਬਾਈਬਲ ਖਰੀਦੋ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਤਣੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਾਲੇ (5 ਤੋਂ 8 ਮੱਧਮ)
  • 2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ (6 ਮੱਧਮ ਪੱਸਲੀਆਂ)
  • 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ (1 ਤੋਂ 2 ਮੱਧਮ)
  • 1 qt ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ (5%)
  • 11⁄3 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 2 ਟੀ.ਬੀ. ਲੂਣ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਪਿਕਲ ਕਰਨਾ
  • 2 ਚਮਚੇ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ
  • 2 ਟੀ.ਬੀ. ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
  • 1 ਚੱਮਚ. ਜ਼ਮੀਨ ਹਲਦੀ
  • 8 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ* (10 ਤੋਂ 16 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਨ), ਜਾਂ 5 (10-zਂਸ) ਪੀਕੇਜੀ. ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ
  1. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ, ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਅਤੇ idsੱਕਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਡੱਬਾ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਅਰੰਭ ਕਰਨਾ ਹੈ.)
  2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
  3. ਉਬਲਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪਰ ਜਾਰ ਭਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
  4. ਗਰਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹੈਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ½-ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੈਨਿੰਗ ਤਰਲ ਤੋਂ ਜਾਰ ਰਿਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੇ idੱਕਣ ਅਤੇ ਪੇਚ ਬੈਂਡ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.
  5. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
  6. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਸੀਲ, ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ.

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਤੋਂ ਭੂਸੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਹਟਾਓ. ਸਾਰੇ ਰੇਸ਼ੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਗੜੋ.

ਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਪਾਚਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ. ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, 7 ਤੋਂ 9 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ coverੱਕੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੂਰੇ ਗੁੱਦੇ ਕੱਟੋ. ਸੁਝਾਅ: ਇੱਕ ਬੰਡਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਟਿedਬਡ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਨ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਕਰਨਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ -ਸੁਥਰੇ fallੰਗ ਨਾਲ ਡਿੱਗਣਗੇ.

ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਖਾਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸਿਰਫ ਆਰਡਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 2 ¼ ਪੌਂਡ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਲੂਣ
  • 3 ਕੱਪ ਮਾਲਟ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਚਾਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ
  • 2 ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਚੂਰ ਚੂਰ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਬੇ ਪੱਤੇ

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ ਤਾਂ ਜੋ ਲੂਣ ਘੁਲ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੇ ਰਹਿਣ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਪੋ. ਅਚਾਰ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡਸ ਅਤੇ ਰਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ, ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਤੇਜ਼ ਪਿਕਲਡ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰਗਰ, ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ!

ਗੋਭੀ ਤੇ ਮੱਕੀ ਉੱਤਮ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਨਿੱਘੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਬਟਰਰੀ ਕੰਨ ਨੂੰ ਚੱਕਣਾ ਕੌਣ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਇਹ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਕੇਜ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਦੰਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ⇩⇩⇩

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਕੀ ਵੀ ਜੰਮੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ …

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਗ੍ਰਾਂਟ ਮੇਲਟਨ ਤੋਂ ਫੂਡ 52 ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਵੇਖਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਸੀ ਅਤੇ#8211 ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ. ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਵੇ ਜਿਸਦਾ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਫਿਰ ਵੀ ਮੈਂ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਿਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਸਾਨੀ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ.

ਹੁਣ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਕੰਨ ਕੱ pickਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੂਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਬਰਗਰ, ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ (ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ, ਮੈਕਰੋਨੀ, ਬੇਸਿਕ ਗ੍ਰੀਨ ਸਭ ਨਿਰਪੱਖ ਖੇਡ ਹੈ) ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਇਹ ਚੱਮਚ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਛੋਟੀ ਪਰੋਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ, ਤੁਰੰਤ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. (ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ!)

ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵੀਂ-ਇਸ-ਗਰਮੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਐਡ-ਇਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਚਾਰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਬੇਅੰਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲੇਪੀਨੋ ਮਿਰਚ (ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ) ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿਕਲਡ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ. (ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਉਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.)

ਹੋਰ ਟਵੀਕਿੰਗ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੋੜ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਰੰਗ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਆਕਰਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਰਭਾਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਰੀ, ਪੀਲੀ, ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟੁਕੜੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪੌਪ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਜਲੇਪੀਨੋਸ ਅਤੇ ਸੇਰਾਨੋਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ#8211 ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਮਿਰਚ, ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਉਪਚਾਰ.

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਤਰਜੀਹ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਣਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਕਸਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦੁਆਰਾ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. (ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਜਿਸਨੇ ਅਚਾਨਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਦੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ, ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਇਦ ਘੱਟ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ.) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੰਨਾਂ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਗ੍ਰੀਲਡ ਮੱਕੀ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖੇਡ ਸਕਦਾ ਹੈ.

24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਆਰਾਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ, ਪਰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. 😀


ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਪਿਛਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮੰਮੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਿਆ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਸਾਲ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਐਪਲ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ ਕੈਨਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਓਨੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਇਹ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈਏ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਾਡੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਘਬਰਾ ਗਏ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ#8211 ਖਾਣਾ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ#8211 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਾਏਗਾ.

ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਈ ਮਹਾਨ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ – 1) ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, 2) ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, 3) ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ 4 ) ਸੁਆਦ.

ਇਹ ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਰਿਲਿਸ਼ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਾਂ ਬਰਗਰ, ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਚੱਖਿਆ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਖੱਟਾ ਸੀ ਪਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਡੌਗ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਸਿੱਧਾ ਘੜੇ ਤੋਂ.

ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿ ਰੈਪੋ ਵੁਮੈਨ ਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਾਰੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਅਤੇ idsੱਕਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਵਾਲਮਾਰਟ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਿਆ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਜਾਰ ਅੱਧੇ ਪਿੰਟ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਨਵਾਂ? ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਐਪਲ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੁਗਲ ਅਪਸਟੇਟ ਤੋਂ ਜੇਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

  • ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖੋ, ਘੜੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱ drain ਦਿਓ.

ਜਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ.


ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਿਕਲਡ ਕੌਰਨ ਰੀਲਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਪੈਦਾਵਾਰ: ਲਗਭਗ 9 ਪਿੰਟਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 10 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਸਾਰੀ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ (16 ਤੋਂ 20 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੰਨਾਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਛੇ 10 ਂਸ ਪੈਕੇਜ)
  • 2-1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
  • 2-1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
  • 2-1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ
  • 1-1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
  • 1-3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ (ਟਰੂਵੀਆ ਵਰਗੇ ਤਿਆਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ) - ਜਾਂ ਸਪਲੇਂਡਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ,
  • 5 ਕੱਪ ਸਿਰਕਾ (5% ਐਸਿਡਿਟੀ), ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ
  • 2-1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਜਾਂ ਨਮਕ ਦਾ ਨਮਕ
  • 2-1/2 ਚਮਚ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ
  • 2-1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
  • 1-1/4 ਚਮਚ ਹਲਦੀ

ਉਪਕਰਣ

  • ਜਾਰ ਗ੍ਰੈਬਰ (ਗਰਮ ਜਾਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ)
  • ਜਾਰ ਫਨਲ (ਮਾਲ ਰਸੋਈ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ "ਵੱਡੇ ਬਾਕਸ" ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ $ 2, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਸੰਗਠਨਾਂ ਤੋਂ onlineਨਲਾਈਨ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
  • ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਵੱਡਾ ਘੜਾ
  • ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਲੱਡੂ
  • ਬਾਲ ਜਾਰ (ਪਬਲਿਕਸ, ਕਰੋਗਰ, ਹੋਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ "ਵੱਡੇ ਬਾਕਸ" ਸਟੋਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - 7ੱਕਣ ਅਤੇ ਰਿੰਗਾਂ ਸਮੇਤ ਲਗਭਗ 7 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਜਨ ਪਿੰਟ ਜਾਰ)
  • 1 ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਰ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ (ਮਾਲ ਰਸੋਈ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ "ਵੱਡੇ ਬਾਕਸ" ਸਟੋਰਾਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ $ 75 ਤੋਂ $ 200 ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦਬਾਅ ਵਾਲਾ ਘੜਾ, ਪਰ ਇਹ ਸਸਤਾ ਹੈ onlineਨਲਾਈਨ ਦਬਾਅ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇਹ ਪੰਨਾ ਦੇਖੋ. ਡੱਬੇ).

ਜਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਕੀ

ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਹੈ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਚਣ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਵੋ-ਲਾ ਖੋਲ੍ਹੋ. ਵੇਖੋ. ( ਹੋਰ )

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਲਾਓ .. & amp; ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਹਿੱਸਾ. 4 1/4 lb ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ. ( ਹੋਰ )

ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਡਿਲ ਅਚਾਰ ਦੀ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਟੀ. ( ਹੋਰ )

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ. ( ਹੋਰ )

ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਭੁੱਖਾ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੈ (ਹੋਰ)

ਅਚਾਰ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਐਪਲ ਕੋਰਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ( ਹੋਰ )

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬ੍ਰੰਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ. ( ਹੋਰ )

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਸ਼, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, 2 ਟੀਬੀਐਸ ਪਿਆਜ਼, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ( ਹੋਰ )

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੀ ਟੈਨਿਸ ਐਕਸ-ਮਾਸ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਆਈ. ( ਹੋਰ )

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 9x9-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਗੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ( ਹੋਰ )

ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਦਫਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ "ਟਾਈਟਵਾਡ ਗਜ਼ਟ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਸਹਿ ਨਹੀਂ ਹੈ. ( ਹੋਰ )

2 ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜਾਰਜ ਫਾਰਮ ਤੇ ਗਰਿੱਲ. ( ਹੋਰ )


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਅਚਰ ਵਲ ਮਕ ਵਕਉ (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Evan

    The excellent message is cheerful)))

  2. Saebeorht

    ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਠੀਕ ਹੋ।

  3. Gowan

    ਆਲੋਚਨਾ ਦੀ ਥਾਂ ਰੂਪਾਂਤਰ ਲਿਖੋ।

  4. Arashizilkree

    ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਮੰਨਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

  5. Tygojind

    I apologize, but in my opinion you admit the mistake. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ