We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- ਪਕਵਾਨਾ
- ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
- ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
- ਸਟਿ and ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਸਟੂ. ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਫੈਲਾਅ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਾਲਾਰਡ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
6 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 10
- 8L ਪਾਣੀ
- 1 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਕੁਰਲੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 4 ਬੇ ਪੱਤੇ
- ਬੇਕਨ 400 ਗ੍ਰਾਮ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਾ ਬੀਫ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਅਣਸੁਲਟੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੈਰ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਤੀ ਸੂਰ ਦੀ ਪਸਲੀਆਂ
- 2 ਅਨਸਾਲਟਡ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਅਣਸੁਲਟੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ, ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੰਗੂਚਾ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ੰਗਤਿਆਰੀ: 2 ਘੰਟੇ in ਤਿਆਰ: 2 ਘੰਟੇ
- ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕਸੇਰੋਲ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 6 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਬੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੇਕਨ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਵੱਡੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧਾ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡਾ ਪੈਨ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਬੀਫ, ਸੂਰ ਦੇ ਪੈਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਛ, ਵੱਡੇ ਬੇਕਨ ਕਿesਬ, ਸੂਰ ਦਾ lyਿੱਡ, ਸੂਰ ਦਾ ਕੰਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 25 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ.
- ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ 45 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਬੇਕਨ ਕਿesਬ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਉ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਮੀਟ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.
ਸੁਝਾਅ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਤਰੀਕਾ ਕਾਲਾਰਡ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਚੰਗੇ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀ ਬੀਫ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਾਰਕ ਜਾਂ ਕਾਰਨੇ ਸੈਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ. ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੀਡੀਓ
