ਅਲਾਬਾਮਾ-ਸਟਾਈਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ਹੇਮੇਰਾ/ਥਿੰਕਸਟੌਕ

ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਿਗ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਦੀ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਰੈਡ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਾ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੇ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਏਗਾ! ਬਿਗ ਬੌਬਸ ਡੇਕਾਟੂਰ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸਵਾਦ ਲਓਗੇ. ਇੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਿੱਗ ਬੌਬ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭਣ ਲਈ ਬਿਗ ਬੌਬ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ!

ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਅਲਾਬਾਮਾ-ਸ਼ੈਲੀ BBQ ਸੌਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਮੋerਾ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
• 1 ਵੱਡਾ ਮਿੱਠਾ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਡਾਲੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਨਮਕ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
• 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
• 2 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
• 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
• 2 ਚਮਚੇ ਗੁੜ
• 3 ਚਮਚੇ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
• ਇੱਕ 8 ounceਂਸ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
• 1/4 ਕੱਪ ਸੂਰ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਛਿੱਲ, ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਅਲਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਲਾਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ.

ਇਹ ਕਰੀਮੀ, ਟੈਂਗੀ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਚਟਣੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸਦੀ ਲਾਲ ਚੀਜਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਲੱਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿੱਪ, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦਾ ਸਿਖਰ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਲਸਲਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਈਡਿੰਗ ਏਜੰਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਖੰਡ ਵਧੀਆ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ ਬਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੜ ਜਾਵੇਗੀ.

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹਰ ਵਿਅੰਜਨ, ਹਰ ਰੇਟਿੰਗ, ਹਰ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ ਹਰ ਵੀਡੀਓ ਅਤੇ ਹਰ ਐਪੀਸੋਡ!

• ਕੁੱਕ ਦੇ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ, ਕੁੱਕਸ ਕੰਟਰੀ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
• ਨਵਾਂ!

ਪਿਆਰੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ,

ਜੇ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, “ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਮੁਫਤ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? ” ਖੈਰ, ਬਲੌਗਾਂ, ਸੰਦੇਸ਼ ਬੋਰਡਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਟੈਸਟ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰਾ ਪਰਤ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਕਿ ਫੁਲ-ਫੈਟ ਵਰਜ਼ਨ ਜਿੰਨੀ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਪੋਟ ਰੋਸਟ.

ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਬੇਚੈਨੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤੇ, ਸਰਲ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ, ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਜਨੂੰਨ ਹਾਂ. ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਇਕੋ ਇਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ 25 ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਟੀਵੀ ਐਪੀਸੋਡ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਦਾ ਦੇਸ਼, ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ, ਅਤੇ ਕੁੱਕਸ ਇਲਸਟ੍ਰੇਟਿਡ.

ਆਓ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਬਕਵਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੀਏ. ਸਾਡੀਆਂ ਤਿੰਨੋਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ 14 ਦਿਨਾਂ ਦੀ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਮੁਫਤ. ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਲ-ਐਕਸੈਸ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਜਲਦੀ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਨਮੋਲ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.

ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੂਰ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪੂਜਾ ਅਲਾਬਾਮਾ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੱਟ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮੋਬਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕਨ-ਇਨਫਿਜ਼ਡ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੈਨਿਸੀ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜੀ ਮੁਰਗੀ ਤੱਕ. ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕਾਰਜ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਚਲਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਸਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉੱਦਮੀਆਂ ਲਈ ਦੂਜਾ ਸਫਲ ਕਰੀਅਰ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਮੋ shoulderੇ ਜਾਂ ਬੱਟ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਸੀਏ. 1890 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਅੱਗ, ਧੂੰਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ, ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਆਪਣੇ ਆਪ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੂਲ ਤੈਨੋ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਬਬਰਾਕੋਟ, ਜਿਸ ਨੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਲੱਕੜ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰੇਟ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਬਾਰਬਾਕੋਆ, ਜੋ ਆਖਰਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਬਾਰਬਿਕਯੂ. ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਰੌਬ ਵਾਲਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਫਰੀਕੀ ਗੁਲਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੈਰੋਲੀਨਾਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਸੂਰ ਦੱਖਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂਅਰਸ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣ ਗਏ. ਪੰਦਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਦੱਖਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਰਥਿਕ ਸਮਿਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਜ਼ਦੂਰ ਵਰਗ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂਇੰਗ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਤਰੀਕਾ ਸੀ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਆਪਣੀ ਨੀਲੀ-ਕਾਲਰ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਲਈ ਸੱਚਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਦੁਪਹਿਰ ਦੀਆਂ ਫੁੱਟਬਾਲ ਟੇਲਗੇਟ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਰੈਲੀਆਂ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠ, ਪੇਂਡੂ ਚਰਚ ਫੰਡਰੇਜ਼ਰ, ਅਤੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਿੰਦੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਇਕੱਠ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਉਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੰਮੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਅਲਾਬਾਮਾ ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਅਤੇ ਕੈਰੋਲੀਨਾਸ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਧਰੁਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਉੱਤਰੀ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਬੀ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਿਰਕੇ ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬਰਮਿੰਘਮ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੇਮਫ਼ਿਸ ਤੋਂ ਪੂਰਬੀ ਟੈਨਸੀ ਤੱਕ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਪੂਰੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪੂਰਬੀ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ, ਰਾਈ, ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਹਿਲੂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਡੈਕੈਟੂਰ ਵਿੱਚ ਰੌਬਰਟ ਗਿਬਸਨ ਦੁਆਰਾ 1925 ਵਿੱਚ ਬਿਗ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ restaurant ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਵੀ ਅੱਗੇ ਵਧ ਗਈ ਹੈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ 'ਤੇ ਚੁੰਘਦੇ ​​ਹਨ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈਏ ਨੇ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੰਗੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਮਜ਼ਾਕ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ. ਡ੍ਰੀਮਲੈਂਡ ਰਿਬਸ ਡ੍ਰੀਮਲੈਂਡ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ Que ਟਸਕਲੂਸਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਥਾਪਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1958 ਵਿੱਚ ਜੌਨ ਬਿਸ਼ਪ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੱਸਲੀਆਂ, ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇੱਕ ਰਿਬ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਪਾਰਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਿੰਨ ਪਸਲੀਆਂ ਸੀ. ਚਟਣੀ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਪਰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਅੰਡਰਪਿਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਿਸ਼ਪ ਦੀ 1997 ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ, ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਲਾਬਾਮਾ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਮਿੰਘਮ, ਨੌਰਥਪੋਰਟ, ਹੰਟਸਵਿਲੇ ਅਤੇ ਮੋਬਾਈਲ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ. ਬੌਬ ਸਾਈਕਸ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ Q ਸਟੀਲ ਮਿੱਲ ਕਸਬੇ ਬੇਸਮੇਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਈਕਸ ਪਰਿਵਾਰ 1956 ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੂਲ ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਬੌਬ ਸਾਈਕਸ ਬਾਰਬੀ-ਕਿ Q ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮਾਲਕ, ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਵੈਨ ਸਾਇਕਸ ਨੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਿਟਮਾਸਟਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਗੂੰਜ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ "ਰਾਜ਼" ਸਿਰਫ ਨਮਕ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਅੱਗ ਦਾ ਆਪਸੀ ਸੰਪਰਕ ਹੈ. ਸਾਈਕਸ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਜ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਬਾਹਰਲੇ ਜਲੇ ਹੋਏ ਛਾਲੇ, ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਿਨਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਓਪੇਲਿਕਾ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮਿੱਲ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਚੱਕ ਦੇ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ At ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਧਰਮ ਦਾ ਸੰਬੰਧ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਕਰਮਚਾਰੀ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਛਾਪੇ ਗਏ "ਜੀਸਸ, ਦਿ ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਫ਼ ਲਾਈਫ" ਦੇ ਨਾਲ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੈਸ਼ ਰਜਿਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਲਕ ਚੱਕ ਫੇਰੇਲ ਦੇ ਧਾਰਮਿਕ ਹੈਂਡਆਉਟ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ" ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚੱਕ 1976 ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਪੂਰਬੀ ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੇ ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਰ੍ਹੋਂ-ਅਧਾਰਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਓਕ, ਹਿਕੋਰੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੇਕਨ ਲੱਕੜ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਫੈਰੇਲ ਬੋਸਟਨ ਬੱਟ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ "ਬਲਾਕ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ", ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ. ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਿਟ ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂਅਰਸ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਅਤੇ ਚੱਕਰਦਾਰ ਰੂਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹਨ. ਚੱਕ ਫੇਰੈਲ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੂਮਸ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ. ਲਿਓ ਹੈਡਰਿਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਸੂਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਨ ਟੌਪ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੋਲੇ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਵਿਨਫੀਲਡਜ਼ ਦਿ ਸਪੇਅਰਰਿਬ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਰੂਡੋਲਫ ਮੈਕਕੋਲਮ ਨੇ ਫਯੇਟ ਵਿੱਚ ਸਕੂਲ ਅਧਿਆਪਕ ਵਜੋਂ 32 ਸਾਲ ਬਿਤਾਏ. ਵਿਨਫੀਲਡ ਵਿੱਚ ਬੋਅਰਜ਼ ਬੱਟ ਸਥਾਨਕ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਫੁਟਬਾਲ ਕੋਚ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਟੈਂਡ ਵਜੋਂ ਅਰੰਭ ਹੋਇਆ. ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਸਿਟੀ ਦੇ ਸ਼ੋਨਫ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੇ ਮਾਲਕ ਜੇਰਾਲਡ ਐਚਿਸਨ ਨੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਈਵ ਦਾਣਾ ਵੇਚਿਆ. ਬੌਬ ਸਾਈਕਸ ਨੇ ਰੋਟੀ ਵੇਚੀ. ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੌਰਟਕਟ ਲੈਣ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਦੱਖਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ.

ਕਰਾਫਟ ਵਿੱਚ ਇੱਟਾਂ ਦਾ ਪਿਟ ਪ੍ਰਾਈਡ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦੇ ਨਾਅਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਮੋਬਾਈਲ ਦੇ ਬ੍ਰਿਕ ਪਿਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਗ੍ਰੇਟ ਸਟੇਟ ਆਫ਼ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਡੈਮਨ ਸਮੋਕਡ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ Que ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ" ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ' ਤੇ ਲਾਲ ਲਾਲ ਦਸਤਖਤ ਥੀਮ ਨੂੰ ਗੂੰਜਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਡਿਨਰ 30 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਲਈ odesਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ. ਡ੍ਰੀਮਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ." ਅਲਾਬਾਮਾ ਵਿੱਚ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਰੀ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਦੋਵੇਂ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ, ਟਮਾਟਰ-ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ-ਖੱਟਾ, ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਿੰਡਰ-ਬਲਾਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪ-ਮਾਲ ਸਲੀਕ ਹੈ. ਮਿੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੇ ਮਿਹਨਤਕਸ਼ ਵਰਗ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਹ ਰਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਅਲਾਬਾਮਾ -ਸਟਾਈਲ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ - ਪਕਵਾਨਾ

ਦੱਖਣੀ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਰੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮਾਈਕ ਜੌਹਨਸਟਨ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸੜਕ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਦੋਵਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਲੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮੇਨੂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਾਰੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪੱਖ ਜਿਵੇਂ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਪਾਈ, ਸਲਗੁਪ ਸਾਗ, ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਭਿੰਡੀ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਪਲੇਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ.

ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਫਾਸਟ ਰੀਬਜ਼

ਇਹ ਬੈਕਯਾਰਡ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੀ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਹੜੇ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਉੱਚੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਉਹੀ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਸਲੀਆਂ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਰਜੀਆ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ BBQ ਸੌਸ ਆਲੂ ਦੀ ਚਿਪ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਡਿੱਪ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਸਲੈਥਰਿੰਗ ਸਾਸ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੈਂਗੀ, ਚਿੱਟੀ BBQ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਹੋਇਆ. ਸੇਵਰੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸੁਆਦੀ ਚਿੱਟੇ BBQ ਸੌਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲਿੰਕਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਵੇਖੋ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਲੌਂਗਜ਼ ਪੀਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਚਿੱਟੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਲੰਮੇ ਪੀਕ ਪੋਰਕ ਚੋਪ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਧੂੰਆਂ ਵਾਲਾ ਮੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਬੀਕਿQ ਚਿਕਨ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ, ਪਸਲੀਆਂ, ਜਾਂ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਪੂਰਕ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ, ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਜਾਂ ਕੋਲਸਲਾਵ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ! (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਕਾਜੁਨ ਤਲੇ ਭਿੰਡੀ

ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ BBQ ਮੀਨੂ ਤਲੇ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਚੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੇਰਿਆ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਕਾਜੁਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕਾਜੁਨ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਲੱਤ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰੰਚੀ ਕੋਰਨਮੀਲ ਪਰਤ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਦੱਖਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਟਰਨੀਪ ਗ੍ਰੀਨਜ਼

ਦੱਖਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸਾਗ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਵੱਧ ਚੁੱਲ੍ਹੇ' ਤੇ ਉਬਾਲਣਾ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਦਿਲਕਸ਼ ਸਲਗੁਪ ਸਾਗ ਕਿਸੇ ਵੀ BBQ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਦੱਖਣੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੱਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖੀ ਸੇਵਰੀ ਕੌਰਨਬ੍ਰੈਡ

ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. BBQ, ਮਿਰਚ, ਗੁੰਬੋ, ਕਾਲਾਰਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਰੋਸਟ ਟਰਕੀ, ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਪਾਈ

ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਦੱਖਣੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਭਰਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਵ੍ਹਿਪਡ ਟੌਪਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ ਨੂੰ ਆਲਸਪਾਈਸ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਮੋੜ ਵੀ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟਿ

ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਸਟੂਅ 1898 ਵਿੱਚ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਇਹ 1828 ਵਿੱਚ ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਬਰਨਸਵਿਕ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਦੱਖਣ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬੀਬੀਕਿQ ਮੇਨੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੱਕੀ, ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ BBQ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਬੀਅਰ ਬੀਬੀਕਿQ ਚਿਕਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੀਅਰ ਕੈਨ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੀਅਰ (ਜਾਂ ਕੋਲਾ!), ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬੀਬੀਕਿQ ਰਗ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਵੁਡੀਜ਼ ਪੀਚ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਸੇਵਰੀ ਸਪਾਈਸ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੇਨੇਟ ਸੀ. ਜੌਹਨਸਟਨ ਆਪਣੇ ਡੈਡੀ ਦੇ ਆੜੂ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਏ. ਜੈਨੇਟ ਦੇ ਡੈਡੀ, ਵੁਡੀ, ਨੇ ਆਪਣੀ ਸੌਖੀ ਨੁਸਖਾ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਜਾਰਜੀਆ ਪੀਚ ਸਪਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਮਿਰਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ

ਇਸ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਦੇ ਖੰਭ ਬਣਾਉ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਚੁਣੋ ਫਿਰ ਭੁੰਨੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਰਸੀਲੇ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਖੰਭ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖੇਡ ਦੇ ਦਿਨ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਲਈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਸਟੀਫਨ ਦੀ ਟੈਂਗੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ

ਇਹ ਨੋ-ਕੁੱਕ, ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼, ਮੇਓ-ਅਧਾਰਤ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਅਮੀਸ਼ ਸਟਾਈਲ ਫਰਾਈਡ ਪਾਈਜ਼

ਸੇਵਰੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਮਾਈਕ ਜੌਹਨਸਟਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਚੇਜ਼ਿੰਗ ਬੀਬੀਕਿQ ਰੋਡ ਯਾਤਰਾ - ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਂਡ ਪਾਈਜ਼ ਦੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਾਲਿਆ. ਆਟਾ ਬਾਹਰੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਖਰਾਬ ਹੈ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਜਾਣ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੀ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਡਬਲ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ! (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਫਲ ਭਰਨਾ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਂਡ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪਾਈ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਦਲ ਸਕੋ! (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਫ੍ਰਾਈਡ ਪਾਈਜ਼ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਦੀਨ ਭਰਨਾ

ਇਹ ਅਸਾਨ, ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਂਡ ਪਾਈਜ਼ ਦੇ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਡਿੰਗ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਬੇਸ਼ੱਕ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ!). ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਗ੍ਰੀਲਡ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੀਚ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆੜੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਥਾਲ ਸਾਡੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਚੱਲਿਆ. ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਤਾਂ ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਸਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਹੜੇ ਵਾਲੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਪਾਰਟੀ ਭੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਮਾਰਮਲੇਡ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਵੁਡੀ ਕਰੀਕ ਵਿੰਗਸ

ਲਸਣ ਅਤੇ ਜਲੇਪੇਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁਰੱਬੇ ਵਿਚਲੀ ਖੰਡ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ BBQ ਪਿਕਨਿਕ ਚਿਕਨ

ਇਹ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖੀ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ BBQ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਪਿਕਨਿਕ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਲੋਡੋ ਰੈਡ ਅਡੋਬੋ ਪੱਸਲੀਆਂ

ਇੱਕ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਗਾਹਕ ਨੇ ਗਰਿੱਲ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚੈਨਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਓਵਨ-ਭੁੰਨੇ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵਿਧੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਓਵਨ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਕੈਪੀਟਲ ਹਿੱਲ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲੈਸਲਾ

ਇੱਕ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਗਾਹਕ ਨੇ ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ - ਕੈਪੀਟਲ ਹਿੱਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਕੋਲ ਸਲੌ ਵਿਅੰਜਨ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਇਆ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਪੀਚ ਕਰੰਬਲ ਪਾਈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੇ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਈ ਸਕੂਪ ਸੁੱਟੋ, ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਫੋਰਕਸ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ, ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਵਿਹੜੇ ਵਾਲੀ ਪਾਰਟੀ ਮਿਠਆਈ ਮਿਲੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਸਮੋਕੀ ਹਿਲਸ ਸਟੋਵੈਟੌਪ ਮੈਕਨ ਪਨੀਰ

ਸਮੋਕੀ ਕਿੱਕ ਵਾਲਾ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਹਿੱਟ ਰਹੇਗਾ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ' ਤੇ ਸੌਖਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਬੀਬੀਕਿQ ਦੀ ਦਾਵਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੈ. (ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ)

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੌਸ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮਡੀਸ਼ੈਂਡ ਇਹ ਹੋਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਟੈਂਗੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਜੋ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਿਕਨ ਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਰਸੂਲ ਦੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾਸ, ਟੈਕਸਾਸ, ਜਾਂ ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਹਮਰੁਤਬਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਮਾਨਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਲਬਾਮਾ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਸ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਕੇ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਅਜਿਹੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪੂਰੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਹਿਮਤ ਕਿਰਾਏਦਾਰਾਂ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਜ ਦੇ ਹਰ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਪਏ ਟੋਇਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਰਾਜ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪਛਾਣਯੋਗ ਪਛਾਣ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ. ਬਹੁਤੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਸ, ਡੇਕਾਟੂਰ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਦੀ ਕਾvention ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਇਸਨੂੰ 1925 ਵਿੱਚ ਬਿਗ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ of ਦੇ ਬਾਹਰ ਵੇਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੁਣ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਬੋਤਮ ਉਦੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਸੌਸ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਿੱਗ ਬੌਬ ਅਤੇ ਏਪੌਸ ਤੋਂ ਉੱਗ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀ ਪਸਲੀਆਂ, ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਤੀਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰਗਰਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੁਬੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ, ਘੋੜਾ, ਕ੍ਰਿਓਲ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ:

• ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਪੋਰਕ 145 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ (ਬਾਕੀ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, 3 ਮਿੰਟ) |
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 145 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ
• ਚਿਕਨ 165 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ
• ਗਰਾroundਂਡ ਬੀਫ 160 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ
• ਗਰਾroundਂਡ ਤੁਰਕੀ 165 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ
• ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ 160 ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਐਫ

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਪੀਲ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 3 & quot ਲੰਬਾ ਅਤੇ & frac12 & quot ਮੋਟੀ. ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜਾ ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਚਿਲੀ ਇੱਕ ਕੋਣ ਤੇ. ਜੋੜੋ ਅਤੇ frac34 the ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਸਲਾਵ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਿਜ਼ਰਵ), ਡਿਜੋਨ, ਅੱਧਾ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਸਲਾਵ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਿਜ਼ਰਵ), ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ. ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਰਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ, ਪੈਟ ਸੁੱਕਾ, ਅਤੇ & frac14 tsp ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ.

ਸਲਾਵ ਬਣਾਉ

ਜੋੜ ਸਲਾਵ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ), ਬਾਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਬਾਕੀ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਅੱਧਾ ਸ਼ਹਿਦ (ਗਾਜਰ ਦੇ ਲਈ ਬਾਕੀ ਰਿਜ਼ਰਵ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਪਲੇਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੇਅਰ ਕਰੋ

2 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਸਥਾਨ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅੜਚਣ ਦੇ ਪਕਾਉ, 3-4 ਮਿੰਟ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਸਾਈਡ ਅਪ ਸਾਈਡ. ਰਿਜ਼ਰਵ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਗਾਜਰ ਪਕਾਉ.

ਗਾਜਰ ਪਕਾਉ

2 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, 5-7 ਮਿੰਟ. ਬਾਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਨਾ ਕਰੇ. ਦੀ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਨਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਉ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਡਿਸ਼ ਪਲੇਟ ਕਰੋ

ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਰੱਖੋ ਸਲੌ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ. ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਚਿੱਟੀ BBQ ਸਾਸ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ.

ਹੋਮ ਸ਼ੈੱਫ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਿੱਟ ਸਪੁਰਦਗੀ ਸੇਵਾ ਹੈ - ਆਦੇਸ਼ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਸਪੁਰਦਗੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹਰ ਹਫਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟੀਕ, ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੇ 21 ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੀ ਖੁਲਾਸਾ ਨੀਤੀ ਪੜ੍ਹੋ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਇੱਕ ਟੈਂਗੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੇਓ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਹੈ. ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਹੌਰਸਰਾਡੀਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਤੋਂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ B BBQ ਸੌਸ, ਇਸ tangy ਅਤੇ peppery ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਅਲਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੌਸ

ਇਹ ਅਦਭੁਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਲਾਬਾਮਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸਾਸ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੀ ਖੋਜ ਹੈ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਬਿਗ ਬੌਬ ਗਿਬਸਨ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਿ. ਦੇ. ਬੀਕੇਕਿ sauce ਸਾਸ ਦੀ ਇਸ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ (ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈਣ) ਲਈ ਡੇਕਾਟੂਰ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਦੀ ਸਾਰੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇਕ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁੰਗੜ, ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੋੜੇ ਦੇ ਚੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਪਰ ਮੇਯੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੋਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਸਧਾਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਹਾਰਸਰਾਡੀਸ਼, ਅਤੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸਭ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲੈਸਲਾ, ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ tangy, ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਲਈ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੀਂਹ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ. ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੂੰਦ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੰ hasਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਬੀਕਿQ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਸ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਗ੍ਰੀਲਡ ਚਿਕਨ, ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਖਿੱਚਿਆ ਸੂਰ, ਜਾਂ ਲਈ ਡੁਬੋਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ. ਇਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ BBQ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਬੀਬੀਕਿQ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਨਾ ਸਾੜੇ ਜਾਂ ਵੱਖਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ) ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਸ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡਾ ਮੀਟ ਅੱਧਾ ਰਸਤਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਸਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਕੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਅਰ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਯੂਐਸ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸਾਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕੱਟਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਰੇ ਖੇਤਰੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਸਿਰਕੇ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਈਡਰ) ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ.

ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੌਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਚਾਰ:

ਰਵਾਇਤੀ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਬੀਬੀਕਿq ਸਾਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੇਯੋ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤਿਅੰਤ ਨਿਜੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਡਿkeਕ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਕੁੜੀ ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ.

ਸੱਚੇ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸੌਸ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਲਈ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸ ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਦਿ ਬੈਗਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹਫਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਵਾਂਗੇ. ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੇਕ … ਇਹ ਕੋਲਸਲਾਵ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਅਗਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ.