ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਜਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਟ੍ਰੇ (25x37cm) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇ ਇਹ 75% ਕੋਕੋ ਵਾਲਾ ਸੀ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ), ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੈਂਡੀਡ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਛਿੜਕ ਦਿੱਤੇ.

ਨਾਰੀਅਲ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ੱਕ ਸਕੇ.

ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਮ ਸਾਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ ਜੋ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.

ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਤਲੇ, ਬਿਸਕੁਟ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ.

ਅਸੀਂ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਡੱਬੇ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਡੱਬੇ ਦਾ ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ (ਵਰਤੀ ਗਈ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ)

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਨਤੀਜਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਮਤਕਾਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ!


ਸਟੀਵੀਆ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਖੰਡ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਸ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਸਟੀਵੀਆ ਜੀਵਨ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵੱਡੇ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਟੀਵੀਆ ਅਧਾਰਤ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ!

ਅਖਰੋਟ ਕੂਕੀਜ਼

ਅਖਰੋਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕੌਫੀ, ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 6 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ
  • ਗਰਾਉਂਡ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਿਸਕੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਰਿਕੋਟਾ
  • ਬੇਲੋੜੀ ਜਿਲੇਟਿਨ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ (ਲਗਭਗ 7 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1 ਚਮਚ ਸੌਗੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਓਟਮੀਲ (30 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 1 ਚਮਚ ਸਟੀਵੀਆ
  • 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਰਹਿਤ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ (15 ਗ੍ਰਾਮ)

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
  2. Br ਅਤੇ acircnza ਰਿਕੋਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਵਿਸਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
  4. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  5. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  6. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
  7. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ: ਕੀ ਉਹ ਜਾਦੂਈ ਨਹੀਂ ਹਨ?

ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਮੂਸ

ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਨਾ ਲੈਣ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਸਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ
  • ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
  • ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ 55 ਗ੍ਰਾਮ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਰਸਬੇਰੀ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਉਗ)
  • ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮਖਮਲੀ ਝੱਗ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾ ਛੱਡੋ.
  2. ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
  3. ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੁੱਕੇ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ

ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਪੁਡਿੰਗ ਹੈ. ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 350-400 ਗ੍ਰਾਮ ਡ੍ਰਾਈ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕ੍ਰੌਇਸੈਂਟਸ
  • ਮੱਖਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਗਾਂ ਦਾ ਪਨੀਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਕਰੀਮ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • 5 ਅੰਡੇ
  • ਖੰਡ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
  • ਵਨੀਲਾ
  • ਆਕਾਰ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ

ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ , ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਜ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਰਿੰਗਯੂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਝੱਗ ਪੱਕੀ ਹੋਵੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਜੋ ਕੇਕ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਝੱਗ ਸਖਤ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੁਡਿੰਗ ੱਕੀ ਹੋਵੇ.

ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਵਧੀਆ ਜਾਪਾਨੀ ਮੋਚੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਮੋਚੀ, ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ, ਜਪਾਨ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਮੋਚੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਈਮਰ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਬਲੌਗ' ਤੇ ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ: ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਚੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਸਕੁਰਾ ਮੋਚੀ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਬਲੌਸਮ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਨੰਦ 3 ਮਾਰਚ, ਜਾਂ ਪਿਤਾ ਦਿਵਸ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਿਨਾਮਾਤਸੁਰੀ ਜਾਂ ਗੁੱਡੀ ਤਿਉਹਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜਾਪਾਨੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ (ਮੋਚੀ) ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੋ.

ਓਜ਼ੋਨ ਰਾਈਸ ਕੇਕ (ਮੋਚੀ) ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜਪਾਨੀ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਦਿਨ (ਓਸ਼ੋਗੈਟਸੂ) ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਸਾਈਕਯੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਾਪਾਨੀ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਓਜ਼ੋਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਕੋਂਬੂ (ਕੈਲਪ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੋਚੀ ਬਾਰਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਚਿਪਚਿਪੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਮੇਚਾ ਪਾ powderਡਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਗੂਈ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਵੇ.

ਕਿਨਾਕੋ ਮੋਚੀ ਜਪਾਨੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕਿਨਾਕੋ, ਜਾਂ ਟੋਸਟਡ ਸੋਇਆ ਆਟਾ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟੋਫੂ ਮੋਚੀ ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿਪਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਭੋਜਨ (ਕਿਨਾਕੋ) ਦੇ ਹਲਕੇ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਨੋਰੀਮਾਕੀ ਮੋਚੀ, ਜਿਸਨੂੰ & quotisobeyaki ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ (ਬੱਦਲਾਂ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਟਾਕੇ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ!

ਚੀ ਚੀ ਡਾਂਗੋ ਮੋਚੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਮੋਚੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਕਸਰ ਰੰਗੀਨ ਬੈਚਾਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਿਮਕੀ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਮਈ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਦਿਵਸ ਜਾਂ ਬਾਲ ਦਿਵਸ' ਤੇ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਕੇਕ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਂਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.


ਉਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਲਾਲ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜੋ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੀ ਰਸਬੇਰੀ ਝਾੜੀ ਨਾਲ ੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿਰਾਜ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ:

  • ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਸੀਂ 4-7 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਉਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੀਬਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ), ਉਗ ਦਾ ਭਾਰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ 10-12 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਉਗ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ.
  • ਉਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਲੰਬਾ-ਸ਼ੰਕੂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਝਾੜੀਆਂ ਤੇ ਟਰਾਉਟ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ.
  • ਰੰਗ - ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ, ਮੈਟ, ਬਿਨਾਂ ਜਵਾਨੀ ਦੇ.
  • ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਤਣਿਆਂ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸਮਰਥਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
  • ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ.
  • ਉਗ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਛੂਹਣ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰਨ ਇਕਸੁਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਕੁਝ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.
  • ਲੰਮੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ, ਉਗ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ.
  • ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ.


ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ: ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਾਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਝ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਚੁਣਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੋਗੇਟਸ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਵਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮਿਠਆਈ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੈਨਕੇਕ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਚੌਲ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. 6 ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਚਾਵਲ, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ, 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪਾ powderਡਰ.

ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰumpsਾਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੋਲਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.


ਸਮੱਗਰੀ ਸਵੀਟ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੋਮਲ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ:

  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (+ 1-2 ਚਮਚੇ, ਸਿਰਫ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ)
  • 270 ਗ੍ਰਾਮ ਨਰਮ ਮੱਖਣ 82% ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ
  • 2 ਯੋਕ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ (ਜਾਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ (25% ਚਰਬੀ)
  • 1 ਉਦਾਰ ਲੂਣ ਪਾ .ਡਰ
  • ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲ & # 8211 ਸਿਰਫ ਪੀਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ # 8211 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ

ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਭਰਨਾ:

  • 1 ਕਿਲੋ. ਚਿਕਨਾਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੀ ਹੋਈ ਪਨੀ
  • 1 ਪੂਰਾ ਅੰਡਾ (ਜਾਂ 2 ਅੰਡੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਿੱਲੀ ਪਨੀਰ ਹੈ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ sweetੁਕਵੀਂ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣ ਲਈ)
  • 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੀਕ ਕਣਕ ਸੂਜੀ (ਜੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)
  • ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲ & # 8211 ਸਿਰਫ ਪੀਲਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ # 8211 1 ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸੌਗੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਬੇਬੀ ਮੇਨੂ 10 ਮਹੀਨੇ. ਸਾਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਲਈ 8 ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਮੇਨੂ ਹਨ ਜੋ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਲਈ ੁਕਵੇਂ ਹਨ.

10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਭਿੰਨ ਮੇਨੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.

ਨਵਜੰਮੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਬਣੀਆਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵੈ-ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ, ਕੇਲਾ, ਆੜੂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ), ਗਾਜਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ), ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਉਗ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ (ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਖੰਭ), ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੇਬੀ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ eatੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੱਚੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ, ਸੂਡੋਸੀਰੀਅਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਇੱਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਫਿਲਿੰਗ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?

ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ-ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਭਰਨਾ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ 50% ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 2 ਨਾਲ ਵੰਡੋ. ਸਧਾਰਨ! ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ 75% ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 100% ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਭਰਾਈ (ਭਾਵ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ) ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਤਿਅੰਤ ਅਨੁਪਾਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਇਸ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕੋਈ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੱਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕਰੀਮੀ ਭਰਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਜਾਂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੁੱਧ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਾਂ, ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰੇ ਬਚੇ ਹਨ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਕੇਕ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ), ਬੇਜ਼ਲ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ), ਲਾ ਪਾਵਲੋਵਾ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ, ਘਰ ਹੈਲੀਬਟ ਲਈ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ, ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰਿੰਗੁਏ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ) ਜਾਂ ਝੱਗਦਾਰ ਸ਼ਾਹੀ ਪੈਨਕੇਕ (ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ). ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਥੇ ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ! ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਆਟੇ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੱਕਾ, ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਕਸਰ ਮੈਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਸਲੀ ਰਮ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸਟ੍ਰੌਹ), ਸੰਤਰੀ ਲਿਕੁਅਰ (ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ, ਕੋਇਨਟ੍ਰੇਉ), ਕੋਗਨੇਕ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕੈਂਡੀਡ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਹੇਠਾਂ ਕਈ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ.

ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇਵਾਂਗਾ ਜੋ ਲਗਭਗ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੈ. 770 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ & # 8211 ਯਾਨੀ 1 ਵੱਡੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਲਈ 30 ਅਤੇ # 21510 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 8-10 ਸੈਮੀ.

ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੇਕ ਮਾਡਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ 2 ਬਰੇਡਡ ਬਾਹਾਂ ਵਾਲਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ 2 ਨਾਲ ਵੰਡਣਾ ਪਏਗਾ.


ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਈਸਟਰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ # 8211 ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਹੇਠਾਂ ਛਪਾਈ ਯੋਗ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਈਸਟਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਿਖੀ, 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ.

ਆਟੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ ਕੇਕ ਹੈ. ਈਸਟਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸਤਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੀ ਬੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਭਰਾਈ ਚਿਕਨਾਈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਗਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਮ ਦਾ ਤੱਤ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱined ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ!

ਮੇਰੀ ਭਰਾਈ ਮੋਟੀ, ਲਗਭਗ ਠੋਸ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹੇਠਾਂ ਜਾਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਬਗੈਰ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਲੀਬ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਿੱਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨਰਮ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਭਰਨ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਾਸ ਨੂੰ ਮਾ mountਂਟ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਮੇਰਾ ਈਸਟਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ. ਅਤੇ ਇਹ ਰਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿੰਨੀ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਕਮਾਲ!


ਵੀਡੀਓ: ਮਥ ਮਥ. ਅਮਰਦਰ ਗਲ. ਡ ਜusਸ. ਬਰ ਸਘ. ਲਈਏ ਜ ਯਰਆ. ਵਸਵਵਆਪ ਸਨਮਘਰ ਵਚ (ਮਈ 2022).