ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਲਸਣ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਪੀਹ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਉ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਦੋਵੇਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ.

ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ.

PS ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਹੀਂ ਲਈਆਂ ... ਮਾਫ ਕਰਨਾ


ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ - ਯੂਨਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਇੱਕ grated zucchini
ਇੱਕ grated ਪਿਆਜ਼
ਅੱਧੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ
ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ
ਅੱਧੀ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
3/4 ਚਮਚ ਕੁਚਲਿਆ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਆਟਾ ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ

- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਕੀਨੀ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਬੀਜ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਿਪਚਿਪਾ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱ Draੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿਲ, ਆਦਿ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ!


ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਇਸ ਸਮੇਂ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ :)) ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡਾ ਖੰਡਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਏ, ਮੈਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵੀ ਬਣਾਏ, ਪਰ ਟੈਲੀਮੀਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨ. ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਪਨੀਰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.
ਵਧੀਆ ਐਤਵਾਰ!
ਡੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ)

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ?

ਹਾਂ, ਇਹ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਹ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ - ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਦਰਜਨਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ. :)

ਇਸ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਤੇ ਭਾਰੀ ਲੜਾਈਆਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ffffff ਚੰਗਾ

:)) ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪੀੜਤ ਮੀਟਬਾਲ ਸਨ.

ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਗਿਆ, ਮੇਰੀ "ਖੁਰਾਕ". ਕੱਲ੍ਹ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੂਚੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਠਾ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਈਡੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ & quotDiet & quot ਅਜੇ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ :)

ਓਐਫਐਫ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਆਈਡੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ. :)

ਇਸ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾਓ :))) ਇਸ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ: ਪੀ

:))) ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਰਕੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਹੈਲੋ,
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਆਟਾ, + ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੰਡਾ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖਿਆ, ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਗਿਆ!

ਹੈਲੋ, ਰੋਡਿਕਾ! ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਅਕਸਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕਿਹੜੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ :) ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਉਤਸੁਕ ਬਣਾਇਆ: ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਨਾ ਜੋੜਨਾ ਕਿਉਂ ਚੁਣਿਆ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਲਾ ਨਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ?

ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋਵੇ.

ਅੱਜ ਕੱਦੂ ਮਾਪਿਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਮੇਰੇ ਲਈ ਲੈ ਆਇਆ. ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਸੀ. . ਧੰਨਵਾਦ!

ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ. ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ, ਉਸ ਮੁਬਾਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ :)

ਸਤਿ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ & quot!
ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਮੈਂ & quotcratita & quot DV ਤੇ ਠੋਕਰ ਖਾਧੀ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੈਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਸੀ!
ਵਧਾਈਆਂ!
ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਪੇਠਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਿੱਸਾ.
ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਕੱਲ੍ਹ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਲ੍ਹ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੁਲਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਅਗਲਾ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਵਾਂਗੇ.
ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਸਮਤ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ.
ਸਤਿਕਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੌਰਾ ਐਸ.

ਹੈਲੋ ਲੌਰਾ, ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਗੋਲੈਸ਼ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਟਿੱਪਣੀ ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਪੈਨ ਤੇ ਠੋਕਰ ਮਾਰੀ ਹੈ :) ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗਿਲਡਮੇਟਸ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਿਆਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਰਟੂ - ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਡੂ ਬੋਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ :)
ਸੱਚਮੁੱਚ ਧੰਨਵਾਦ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਨੂੰ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਆਦਾਨ -ਪ੍ਰਦਾਨ ਵਜੋਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ :)
ਰੌਬਰਟ

ਹੈਲੋ,
ਹੁਣ ਮੈਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ. ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਈਟ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ.
ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦਿਨ.

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਸੋਚਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਮਾਨ ਹਾਂ. :) ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਪਹਿਲੀ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ. ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦਿਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵਾਪਸ ਆਓ!

ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.

ਬੇਸ਼ੱਕ ਅਸੀਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਰਸੋਈਏ ਬਲੌਗ ਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ :)

ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ: ਉਹ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹਾਇ
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੇਠੇ ਵੀ ਸਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲੇ.
ਮੈਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ.

ਮੈਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਪਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚਿਆ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ - ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤੋਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਖਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ :)
ਧੰਨਵਾਦ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਟਿੱਪਣੀ ਲਿਖਣ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਤੋੜਿਆ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਗਦਾ ਹੈ.

superrrrrrr, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਬਣਾਵਾਂਗਾ, ਐਮਐਸ ਬਹੁਤ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਟਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਤਾਰੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪੈਨਸ਼ਨਾਂ ਡੇਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੈਂ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ & quot; & quot;

ਹੈਲੋ :)
ਅੱਜ ਮੈਂ ਮੀਟਬਾਲ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ & ਹਵਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਹਾਂ!

ਹੈਲੋ ਮੀਰੁਨਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚੋਣ ਲਈ ਵਧਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ: ਡੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਚੰਗੇ ਕੰਮ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਐਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ :))

ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਲਿਆ ਹੈ. ਸੁਪਰਰਰਰਰ ਹੈ: ਡੀ (ਪਰ ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਫੈਸਲੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ !!)

ਮੈਂ ਅੱਜ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਮੇਰੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਗਏ. fff ਸੁਆਦੀ. ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ! ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!

ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਯੋਗਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੈ - ਮੀਟਬਾਲਸ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਰ ਕਰ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ)

ਹੈਲੋ ਰੌਬਰਟ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ & quotcritica ਜਾਂ laude & quot- ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਿਆ ਜੋ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬਣਾਇਆ -), ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੰਟਰਨੈਟ ਨਾਲ ਜੁੜ ਨਹੀਂ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਮਾਰਟ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਫੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਕਾਪੀ ਕਰਨਾ ਸੀ.
ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ & # 10047 * & # 39 ਲੌਰਸ ਲੇਕੇਰੀਅਨ * * ਅਤੇ # 10047: ਗ CH ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਰਾ ਦੁਗਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ.
ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੋਸਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ RO ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗਾ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਮੁਆਫ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗਾ.
ਲੀਬੀ ਰਾਬਰਟ, ਤੁਹਾਡਾ ਨਾਮ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੈਕਸਨ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਦਾ ਨਾਮ - ਹਾਂ ਇਹ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਸੈਕਸਨ ਹੈ, ਮੈਂ ਆਸਟਰੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਾਉਸਫਰਾਉ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ & quottimpul & quot a ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ 3 ਵਿਸਮਾਦੀ ਅਤੇ ਲਾਲਚੀ ਆਦਮੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪੀਸੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਹੈ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!
ਦੋਸਤੀ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਲੌਰਾ ਐਸ.

ਹੈਲੋ ਲੌਰਾ! :)
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਕਾਹਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੇਠੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਲੌਗ ਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅਣਉਚਿਤ ਪਲਾਂ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਜਾਲ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਜੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ :)
ਮੇਰੇ ਨਾਂ ਦਾ ਇਕਲੌਤਾ ਐਂਗਲੋ-ਸੈਕਸਨ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਇਸ ਦੀ ਸੋਨੋਰਿਟੀ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਰਾਬਰਟ ਕੈਨੇਡੀ ਦੀ ਮੌਤ ਨੂੰ 10 ਸਾਲ ਹੋ ਗਏ ਸਨ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਸਮਾਂ ਮੇਰੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਉੱਡ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.


ਵਿਅੰਜਨ: ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
& # 8211 ਪੇਠਾ 1 ਕਿਲੋ
& # 8211 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
& # 8211 1 ਜਾਂ
& # 8211 ਲਸਣ ਦੇ 3-4 ਲੌਂਗ
& # 8211 ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
& # 8211 1 ਚਮਚ ਆਟਾ
& # 8211 ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
& # 8211 ਬੇਕਿੰਗ ਤੇਲ
& # 8211 ਪੇਸਮੇਟ

ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਘਾਹ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪੇਠੇ ਦਾ ਕੋਰ ਇਸ ਦੇ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ, 1 ਅੰਡਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਆਟਾ, ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉ.

ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ

ਕੱਦੂ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਨੈਪਕਿਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕੱਦੂ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹਰੀ ਡਿਲ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


Zucchini meatballs

ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਖਾਧਾ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਦਿਖਦਾ.

  • 4 ਦਰਮਿਆਨੀ ਉਬਕੀਨੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
  • 4 ਅੰਡੇ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣੀ ਭੇਡ ਦੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ, ਮਿਸ਼ਰਤ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਲਡਨ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਕੈਰਾਵੇ
  • ਮਿੱਠਾ ਬੋਆ
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 500 ਮਿ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱin ਦਿਓ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, 1-2 ਚਮਚੇ ਜੀਰਾ, 1 ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਕੱਦੂ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ. ਜੂਸ ਕੱ drainਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ. ਇਹ ਕਦਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਹਰ ਚੱਮਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸਖਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਇਆ. ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ 14 ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਹਰ ਆਏ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ. ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਪਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰਹਿਣਾ ਹੈ.

ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਡੇਜੋ ਮਾਰਕੇਸ ਡੀ ਕੈਸੇਰਸ.


ਕੱਦੂ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠੇ
  • 2 ਗਾਜਰ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਅੰਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ
  • 3/4 ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਕੱਪ ਤੇਲ

ਕੱਦੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ 3 ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਗਿੱਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.


Zucchini meatballs

ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ ਖਾਧਾ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਦਿਖਦਾ.

  • 4 ਦਰਮਿਆਨੀ ਉਬਕੀਨੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
  • 4 ਅੰਡੇ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣੀ ਭੇਡ ਦੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ, ਮਿਸ਼ਰਤ
  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਲਡਨ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ਕੈਰਾਵੇ
  • ਮਿੱਠਾ ਬੋਆ
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ 500 ਮਿ
  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱin ਦਿਓ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, 1-2 ਚਮਚੇ ਜੀਰਾ, 1 ਚਮਚਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਤਾਜ਼ੀ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਕੱਦੂ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ. ਜੂਸ ਕੱ drainਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਠੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ. ਇਹ ਕਦਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਹਰ ਚੱਮਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸਖਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਅਤੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਇਆ. ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ 14 ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਹਰ ਆਏ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ. ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਪਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰਹਿਣਾ ਹੈ.

ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਵਰਡੇਜੋ ਮਾਰਕੇਸ ਡੀ ਕੈਸੇਰਸ.


ਸਾਸ ਦੇ ਲਈ, ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ FRY ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਉਬਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵੱਲ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਵਰਤਿਆ, ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ)

ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ STEW ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸੈਟ ਕਰੋ.


ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅੱਧੇ ਰਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਵਾਂਗੇ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਕਸਕਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.


ਬੀਨ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਬੀਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹਾਇਕ:

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • 45 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟਮੀਲ
  • 1 ਚਮਚ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
  • 1 ਗਾਜਰ
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ
  • 3 ਚਮਚੇ ਮਟਰ ਦਾ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ)
  • 4 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ
  • 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ
  • 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
  • oregano
  • ਹਰੇ parsley
  • ਲੂਣ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

1. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

2. ਬਣਾਏ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਗੇ.

4. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ (ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ) ਵਿੱਚ 180 ਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ, 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ, ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਬੀਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!


ਸਮੱਗਰੀ:

  • 5 ਮੱਧਮ ਪੇਠਾ
  • 5 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ
  • ਦਾ 1 ਲਿੰਕ ਡਿਲ
  • ਦੇ 3-4 ਕਤੂਰੇ ਲਸਣ
  • ਦਾ 1 ਚਮਚਾਹਲਦੀ
  • ਲੂਣ ਕਦੇ ਨਹੀਂ
  • ਮਿਰਚ


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਰਸੀਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲਸ:

ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ: ਅੱਧੇ ਵੱਡੇ ਘਾਹ ਤੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਤੇ.

ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਪੇਠੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ.

ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ 2 ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

1.) ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਹਰੇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਲਈ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ.

2.) ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ ਜੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ, ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.