We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਹਰ ਵੱਡਾ ਸ਼ਾਟ ਵਾਲਾ ਕਾਕਟੇਲ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ-ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਿੱਟੀਦਾਰ ਬੀਅਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਮਿੱਠੇ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ 12 ਸੁਪਰ ਸਫਲ ਬਾਰਟੇਂਡਰਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ੱਕੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੋਟੀ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੁੱਟ ਲੈਂਦੇ ਸਨ. ਵੋਡਕਾ ਸੋਦਾਸ ਤੋਂ ਮਿਡੋਰੀ ਸੋਰਸ ਤੱਕ, ਇਹ ਉਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹਨ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਾਰਟੇਂਡਰਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ.
1. ਕੇਹਲੇਨ ਸੇਲਫ, ਹਾਯਾਉਸ੍ਟਨ
“ਜਦੋਂ ਮੈਂ 22 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਾਰਟੈਂਸਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਾਲ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਮੈਂ ਉਸ ਸਾਲ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਸਰਵਰ ਮਿੱਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਰ ਲਾਈਟ ਅਤੇ ਡਬਲ ਸਟੋਲੀ ਬਲਿਬੇਰੀ ਦੇ ਘੜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚੱਟਾਨਾਂ 'ਤੇ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਰੈਡ ਬੁੱਲ ਦੀ ਡੱਬੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ 'ਤੇ ਲਟਕਿਆ. ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੈਂ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਮੇਰੇ ਨਵੇਂ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪਿਆਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਲਿਆ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗਰਮ ਗੜਬੜੀ ਸੀ - ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਵੀ ਨਹੀਂ. "
2. ਮੋਰਗਨ ਸ਼ਿਕ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ
“ਮੈਂ ਬਾਰ ਵਿਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ 7 ਅਤੇ 7 ਸੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕੋ-ਇਕ ਡਰਿੰਕ ਸੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਾਰ' ਤੇ ਗਿਆ. ਇਕ ਸਾਲ ਜਾਂ ਉਥੇ ਉਥੇ, ਮੈਂ ਸੱਤਵੇਂ ਅਤੇ ਸੱਤ ਸੱਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਰਨ ਵਾਲਾ ਸੀ. ”
3. ਚਾਰਲਸ ਵੇਚ ਤੀਜਾ, ਸੀਏਟਲ
“ਬਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਹਲਕਾ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਪੀਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਪਲੂ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ. ਇਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਹੋਈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀਮਾਮਾ ਉੱਤਰੀ ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਤੋਂ ਸੀ. ”
4. ਕੇਂਟਾ ਗੋਤੋ, ਨਿ York ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ
ਕੈਂਟਾ ਗੋਤ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, “ਮੈਂ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਕੌਚ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ ਪੀ ਰਹੀ ਸੀ। ਕੋਈ ਵਿਤਕਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚੁਣਨਾ ਹੁੰਦਾ, ਮੈਂ ਵੋਡਕਾ ਰੈੱਡ ਬੁੱਲ ਨੂੰ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਸੀ ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਨਿ York ਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟ੍ਰੈਂਡਡ ਸਥਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ. "
5. ਜੇਪੀ ਫੈਟਰਸਨ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ.
“ਅੰਡਰਗ੍ਰੈਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੌਕਰੀ-ਐਚਡੀਆਰ ਦੇ ਖ਼ਾਸ ਨਿਸ਼ਾਨਾ ਰਹਿਤ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ. ਪੇਵਿੰਗ, ਇਕ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੈਲਰ ਜੈਰੀ ਰੱਮ ਅਤੇ ਡਾ ਪੇਪਰ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਕੈਂਡੀ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅੱਜ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ”
6. ਕਿਮਬਰਲੀ ਪੈੱਟਨ-ਬ੍ਰੈਗ, ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼
“ਕਾਲਜ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਮੰਗਲਵਾਰ ਅਤੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਦਾਨ ਕਰਾਂਗਾ ਤਾਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਲੱਬ, ਸ਼ਟਰਟਰ ਵਿਖੇ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸ਼ਿੱਟੀ, ਗਰਮ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਸਲੇਜਹੈਮਰਜ਼ ਲਈ ਜਾ ਸਕਾਂ. ਇਹ ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਗੋਥ ਨਾਚਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਵਸਤੂਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਹੋਮਵਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ੈਕਸਪੀਅਰ ਯਾਦਗਾਰਿੰਗ ਗੁਰਨੀ 'ਤੇ ਮਿਲ ਗਈ. ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਲੇਜਹੈਮਰ ਵਿਚ ਕੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪੂਰਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਟਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰਸ ਸੀ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੁੱerੇ ਅਤੇ ਬੁੱਧੀਮਾਨ (ਮੇਰੇ 20 ਵੇਂ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਵਿੱਚ), ਮੈਂ ਵੋਡਕਾ ਜਿਮਲੇਟਸ ਅਤੇ ਡਰਟੀ ਮਾਰਟਿਨਿਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸੀ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਸੂਝਵਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਹੁਣ, ਇਕੋ ਇਕ ਚੀਜ ਜੋ ਮੈਂ ਸੋਚਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਡਾਰਟੀ ਮਾਰਟਿਨਿਸ ਚੰਗੀ ਹੈ ਮੇਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ. ਮਿਡੋਰੀ ਸੋਰਸ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਲਈ ਦੋਸ਼ੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸਦਾ ਮਾਲਕ ਹਾਂ। ”
7. ਆਈਵੀ ਮਿਕਸ, ਨਿ York ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ
“ਜੋ ਮੈਂ ਪੀਂਦਾ ਸੀ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਂ ਪੀਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ (ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ). ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ - ਸਸਤੀ ਪਿੰਨੋਟ ਗਰਗੀਓ ਅਤੇ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਕਾਲਜ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਸਸਤੀ ਵੋਡਕਾ ਟੌਨਿਕਸ ਪੀਤੀ. ਫਿਰ ਕਦੇ ਵੀ ਉਸ ਸੜਕ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵਾਪਸ ਨਾ ਜਾਣਾ. "
8. ਜੂਲੀਆ ਮੋਮੋਸ, ਸ਼ਿਕਾਗੋ
“ਮੈਂ ਵਾਪਸ ਬਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ 18 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ 21 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਲਾਖਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ, ਮੇਰੇ ਸਚਮੁੱਚ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਪੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰਾ ਪੀਣਾ ਇਕ ਟੈਂਕਰੇ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਸੀ. ”
9. ਜੈਫਰੀ ਮੋਰਗੈਂਥਲਰ, ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇ.
“ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 21 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕੌਸਟਕੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਅਰਾroundਂਡ ਦਿ ਵਰਲਡ ਮਿਕਸਡ ਕੇਸ ਵਿਚੋਂ ਚੁਣਿਆ। ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁੱਰਖਿਅਤ ਦੋਸਤ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖਾਲੀ "ਵਿਦੇਸ਼ੀ" ਬੋਤਲਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ ਆ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਖਾਲੀ ਬੇਕ ਦੀ ਡਾਰਕ, ਨੇਗਰਾ ਮਾਡਲੋ ਅਤੇ ਨਿcastਕੈਸਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਮੈਂ ਤਾਂ ਮੋਮਬੱਤੀ ਧਾਰਕਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੀ. ਮੈਂ ਇਕ ਅਸਲ ਕਲਾਸ ਦਾ ਕੰਮ ਹਾਂ. ”
10. ਲੂਸੀਡਾ ਸਟਰਲਿੰਗ, ਨਿ York ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ
“ਇਹ ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਮੇਰੇ ਪਹਿਲੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਲੌ ਜੌਬ ਸ਼ਾਟ ਸਨ, ਅਮਰੇਟੋ ਸੌਰ ਫਿਰ ਮਿਡੋਰੀ ਖੱਟ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਪੈਟ੍ਰੈਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਦੇ ਸ਼ਾਟ ਸਨ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜੈਕਸਨ ਦੇ ਹੋਲ, ਡੈਨਵਰ ਦੀ ਇਕ ਬਾਰ' ਤੇ ਨੱਚਦੇ ਹੋਏ. "
11. ਐਲੈਕਸ ਨੇਗ੍ਰਾਂਜ਼ਾ, ਹਾਯਾਉਸ੍ਟਨ
“ਮੇਰੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਪੀਣ ਵੇਲੇ ਮੈਂ ਘੱਟ ਸੀ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ, ਕੈਂਪਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੱਟੇ ਨਾਲ ਜੀਨ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਸੀ. ਇਹ ਮੂਰਖ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ 19 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਕੈਂਪਰੀ ਪੀ ਰਹੀ ਸੀ! ”
12. ਗਾਜ਼ ਰੀਗਨ, ਨਿ York ਯਾਰਕ ਸਿਟੀ
“ਮੈਂ 14 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਪੀਤਾ ਸੀ।”
