ਕਾਕਟੇਲ ਵਿਅੰਜਨ, ਆਤਮੇ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

3 ਕਿਤਾਬਾਂ ਹਰ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

3 ਕਿਤਾਬਾਂ ਹਰ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਕੀੜੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਵੀਨਤਮ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਸਿਰਲੇਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਸੀ ਵਾਰਤਕ ਅਤੇ ਗੰਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਜਾਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੂਜ਼ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਪੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਾਕਟੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਬਾਰ ਬਾਰ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. 2020 ਲਈ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਲੇਖਾਂ ਦੀ ਲਾਈਨਅਪ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈਆਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦਾ ਸਕੈਨ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਵੇਕ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਆਖਰਕਾਰ ਲੇਖਕਾਂ ਅਤੇ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਹੈ.

ਬਲੈਕ ਹਿਸਟਰੀ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਾਲੇ ਲੇਖਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖੀਆਂ ਤਿੰਨ ਹਾਲੀਆ ਬਾਰ ਕਿਤਾਬਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟਿੱਕੀ-ਗੋਲੇ ਦੇ ਇਕ ਨਵੇਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤਕ ਇਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬਾਰਟੈਂਡਿੰਗ ਗਾਈਡ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਛਪਾਈ ਤੋਂ ਇਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਫਰਵਰੀ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਖੋਜਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਹਨ.

  • ਕਰਟ ਮੈਟਲੈਂਡ (ਸਾਈਡਰ ਮਿੱਲ ਪ੍ਰੈਸ, $ 35)

    ਇਸ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਜਾਫੀ ਵਿੱਚ 1,100 ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਪਲੱਸ ਟ੍ਰੀਵੀਆ ਅਤੇ ਪੀਣ-ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਹਨ. ਵਿਆਪਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੀਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਈਲਾਈਟਸ ਵਿਚ ਇਕ ਠੋਸ ਵਿਸਕੀ ਅਧਿਆਇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਟਲੈਂਡ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ, ਵਿਸਕੀ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ ਸਮੀਖਿਅਕ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਸੰਪਾਦਕ — ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ, ਰਚਨਾਤਮਕ ਜ਼ੀਰੋ-ਪਰੂਫ “ਇੰਫਿionsਜ਼ਨ”, ਜਿਵੇਂ ਐਪਲ ਅਤੇ ਫੈਨਲ ਵਾਟਰ ਜਿਵੇਂ ਲੰਬੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ. ਅਨੁਭਾਗ.

    ਪੂਰਵ ਦਰਸ਼ਨ: “ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਦੂਸਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧੂੰਏ ਵਾਲੀ ਸਕੌਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਦੂਸਰੇ ਤੱਤ ਕੌੜੇ ਜਾਂ ਖੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਕੌਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ”

  • ਟੌਮ ਬੈੱਲਕ (ਕਾਕਟੇਲ ਕਿੰਗਡਮ, $ 25 ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ; ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1917 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ; ਇਆਨ ਬਰੈਲ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਨਾਲ 2017 ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪਿਆ ਗਿਆ)

    ਬੈਲਕ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਕਾਲਾ ਲੇਖਕ ਸੀ। ਸਾਲ 1917 ਵਿੱਚ ਰਿਲੀਜ਼ ਹੋਇਆ “ਆਦਰਸ਼ ਬਾਰਟੈਂਡਰ” ਪ੍ਰੋਹਿਬਿਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਇੱਕ ਆਖਰੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸੀ. ਕਾਕਟੇਲ ਕਿੰਗਡਮ ਛਾਪ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਇਕ ਸਦੀ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ, ਇਆਨ ਬਰੈਲ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ. ਉਹ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, “ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਭਿਲਾਸ਼ੀ ਕਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਰੀਅਰ ਦੇ ਅਨਮੋਲ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਬਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬੈਲਕ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲੂਸੀਵਿਲ ਵਿੱਚ ਦਿ ਪੇਨਡੇਨਿਸ ਕਲੱਬ ਦੇ ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਵਜੋਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੇਲਮਾਰਗ ਕਲੱਬ ਦੀ ਕਾਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਲੀਨ ਸੇਂਟ ਲੂਯਿਸ ਕੰਟਰੀ ਕਲੱਬ, ਉਸ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ 240 ਮੀਲ ਪੱਛਮ ਵੱਲ. ”

    ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੁੱਲ ਦਾ ਕੈਰੀਅਰ 1919 ਦੇ ਵੋਲਸਟਡ ਐਕਟ ਦੁਆਰਾ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰਵ-ਮਨਾਹੀ ਦੇ ਅਮੇਰਿਕਨ ਪੀਣ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨਾਂ 'ਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

    ਪੂਰਵ ਦਰਸ਼ਨ: ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਜਿਲੇਟ ਕਾਕਟੇਲ "ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਸਟਾਈਲ" (ਓਲਡ ਟੌਮ ਜਿਨ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਬਾਰ ਸ਼ੂਗਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਜਿੰਮਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੱਗੇ, ਸੈਲਰੀ ਖੱਟੇ (ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਬਿਟਰ) ਅਤੇ ਦਸਤ ਡਰਾਫਟ (ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਆੜੂ ਬ੍ਰਾਂਡੀਆਂ, ਜਮੈਕਾ ਅਦਰਕ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ grated ਜਾਇਜ਼) ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਹਾਸੇ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਬਾਰਕੀਜ਼ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.

  • ਸ਼ੈਨਨ ਮੁਸਟੀਫਰ (ਰਿਜ਼ੋਲੀ, $ 30)

    ਬਰੁਕਲਿਨ ਰਮ ਬਾਰ ਗਲੇਡੀਜ਼, ਮਿਸਟਿਫਰ ਦੇ ਡਰਿੰਕਜ਼ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਿਆਂ ਟਿੱਕੀ ਨੂੰ ਡੀ-ਮੈਸਫਿਜ ਕਰਨ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁ “ਲੇ "ਬੁਨਿਆਦ ਕਾਕਟੇਲ" ਟਿੱਕੀ ਕਲਾਸਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੱਕ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਰਬੀ ਧੋਣ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਰਗੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਾਧੇ ਸ਼ਾਮਲ.

    ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਸਤੈਫਰ ਨੇ ਇਸ Liquor.com ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਅਤੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ: “ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇਕ ਰਸੋਈ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. " ਦਰਅਸਲ, ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦਿਆਂ ਚਮਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਦਨਾਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਟਿੱਕੀ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਇਹ ਸੰਕੇਤ, ਆਤਮਿਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

    ਪੂਰਵ ਦਰਸ਼ਨ: “ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਮੇਰੀ ਇਕ ਮਨਪਸੰਦ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਗਰਮ ਗਲੋਸ ਦੇਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ." ਉਹ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਦੋਹਰਾ ਜੱਥਾ (ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਵਿਚ 2 ਕੱਪ) ਇਕ ਅਨੁਕੂਲ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜੀ ਹੈ. ਘੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱiningਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਨਾਨਾਸ-ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਡੇਕੁਰੀ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Nick Cannon got kicked to the curb for being anti semitic (ਦਸੰਬਰ 2021).