ਡੱਚ ਸਾਸ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਡੇ ਬੈਨੇਡਿਕਟ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜ੍ਹਨ ਤੇ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਡਰ ਗਿਆ ਸੀ, ਹਰ ਕੋਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ.
ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਨੇ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ :))
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਉਹ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ!

2 ਯੋਕ
2 ਚਮਚੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਮੱਖਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਲੂਣ
ਮਿਰਚ

ਸੇਵਾ: 2

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਡੱਚ ਸਾਸ:

ਸਾਨੂੰ 2 ਬਰਤਨ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ. ਪਹਿਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ - ਵੱਡਾ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਦੂਜਾ ਘੜਾ - ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟਾ, ਵੱਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੋਟੀ ਕੰਧਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਯੋਕ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ - ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ.

ਪਰੋਸਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.