ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਸਥਾਨਕ ਖੋਜਾਂ: ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ

ਸਥਾਨਕ ਖੋਜਾਂ: ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਓ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਲੇਖਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ.

2008 ਵਿੱਚ, ਡੀ ਫ੍ਰੀਸਟੋਨ ਨੇ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਮੈਂ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਾਲਾ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਅਸਲ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ." ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸਦੀ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ, ਸਧਾਰਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ: ਓਟਸ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ. ਫ੍ਰੀਸਟੋਨਸ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਦੇ ਫਲ ਬੈਲਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 75,000 ਬੈਗ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹਨ. ਕਰੰਚੀ ਬੇਕਡ ਓਟਸ ਅਤੇ ਚਬਾਏ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਉਲਟ ਗ੍ਰੇਨੋਲਾ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. - ਐਮੀ ਐਸ ਏਕਰਟ


ਸਥਾਨਕ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

“ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੋਰੋਨਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ. ” ਰਿਵਰਸਾਈਡ ਦੀ ਜੋਆਨ ਪਰੇਲਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਸਨੇ ਉਸਦੀ ਪੈਂਟਰੀ, ਕਰਬਸਾਈਡ ਪਿਕਅਪ ਅਤੇ ਡਿਲਿਵਰੀ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ.

ਰਿਵਰਸਾਈਡ ਦੀ ਜੋਆਨ ਪਰੇਲਾ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ “ ਕੋਰੋਨਾ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ#8221 ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਟਾਈਪ ਕਰਦੇ ਹੀ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ਾ ਸੀਮਾ ਸੀ.

ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਚਿਤ ਜਾਪਦਾ ਸੀ.

“ ਇਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਜੀ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8221 ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਰਣਨੀਤੀ ਬਣਾਈ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, “ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੱਗੇ ਬਿਹਤਰ ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ”

ਸਾਡੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ: ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਨਤਕ ਸੇਵਾ ਵਜੋਂ ਮੁਫਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਸੂਚਿਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰਸ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਵੀਡੈਂਸ ਜਰਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲੈ ਕੇ ਸਥਾਨਕ ਪੱਤਰਕਾਰੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ.

ਪਰੇਲਾ ਨੇ ਇਸ ਬੰਦ ਦੇ ਸੰਕਟ ਦੌਰਾਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰਨਲ ਦੇ ਕਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ.

ਉਹ ਪਾਰਟ-ਟਾਈਮ ਕੋਰਟ ਰਿਪੋਰਟਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਦਾਲਤਾਂ ਬੰਦ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਰੀਅਲਟਰ ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਡ੍ਰਾਇਵਵੇਅ ਵਿੱਚ ਬੈਠੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਰ ਦਿਖਾਇਆ.

“ ਅਸੀਂ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ. ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖੁੱਲੇ ਘਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ#8221 ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਉਸਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਸੰਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਸਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਰੇਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਾਰਾ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਉਹ ਚੀਜ਼ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

“ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਭੇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਬਰਕਤ ਹੋਵੇਗੀ, ” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਉਸ ਦੇ ਕੋਲ ਆਖਰਕਾਰ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰੇ ਬਣੇ ਰੈਵੀਓਲੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਆਰਟੀਚੋਕ ਬਣਾਵੇ.

“ ਪਰ ਮੈਂ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ#8221 ਉਸਨੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. “ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੋਰੋਨਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ. ”

ਉਸਦਾ ਨਵਾਂ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਉਸਦੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ#8212 ਜੋ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?

ਉਸਨੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੁਆਰਾ ਹੋਲ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਆਰਡਰ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਲਿਵਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ#8212 ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ.

ਉਸਨੇ ਸਥਾਨਕ ਦੁਕਾਨਾਂ, onlineਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰਿੰਗ ਅਤੇ ਕਰਬਸਾਈਡ ਪਿਕਅਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਈਸਟਰ ਟਰਕੀ ਲਈ ਜੌਹਨਸਟਨ ਦੇ ਬਾਫੋਨੀ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਗਈ, ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਈ ਕਿ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਾਨਕ ਮੀਟ ਵੀ ਮੰਗ ਸਕਦੀ ਹੈ.

“ ਮੈਂ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਭ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ (ਜੇ ਕਦੇ ਵੀ) ਮੈਂ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਉੱਥੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਾਂਗਾ, ” ਉਸਨੇ ਸਟਾਫ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਉਸਨੂੰ ਸੀਕੌਂਕ ਵਿੱਚ ਟੋਨੀ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਉਸਦੀ ਕਾਰ ਲਈ ਕਰਬਸਾਈਡ ਸਪੁਰਦਗੀ ਮਿਲੀ.

“ ਇੱਕ ਜੋੜਿਆ ਬੋਨਸ: ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਦੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕੁਹਾਗ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ! ” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ.

ਫਿਰ ਮੁਨਰੋ ਡੇਅਰੀ ਹੈ.

“ ਅਸੀਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਾਹਕ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਸਾਡੀ ਜੀਵਨ ਰੇਖਾ ਹਨ. ਹਰ ਹਫਤੇ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ” ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਹਰ ਸੋਮਵਾਰ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਘੜਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

“ ਸਾਡਾ ਖਾਣਾ ਹੁਣ ਬੀਨਜ਼, ਪਾਸਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ.

“ ਆਪਣੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੰਜਮਪੂਰਣ ਹੋਣਾ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲੈ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ, ਬੀਨਜ਼, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਪਾਸਤਾ, ਅਤੇ#8221 ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ.

“ ਹੁਣ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਂਦੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8221 ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. “ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਕੀਤੀ ਸੀ! ”

ਉਹ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਹਨ ਉਹ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਭਰਾ ਟੌਮ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਭੇਜਿਆ.

“ ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਕੀਤੀ, ਸਿਰਫ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬਾਸੀ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਾਗਲ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ. ”

1 ਕੱਪ ਫਾਰੋ (ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਠੰਾ)

ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ

1 15-ounceਂਸ ਛੋਲੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

1 14.5-ounceਂਸ ਅੱਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਾਰੋ ਪਕਾਉ. ਬੌਬ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਰੈਡ ਮਿਲ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰੋ ਉਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਲਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵੈਜੀ/ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਨੋਟਸ: ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਜਾਂ ਸਾਲਸਾ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਸੀਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਬਦਲ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦਿਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਲਈ.

1 ਪੈਕੇਜ ਭੂਰੇ ਸੁੱਕੀ ਦਾਲ

8 ਕੱਪ ਚਿਕਨ/ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਦਾਲ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ)

ਚਮਚਾ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਡੱਬਾ

1 ਚਮਚਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ

D ਡਿਟਾਲਿਨੀ ਜਾਂ ਕੋਈ ਛੋਟਾ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਡੱਬਾ

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦਾਲ ਪਾਉ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਪਾਣੀ (ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਲਗਭਗ 2/3 ਤਕ) ਨਾਲ overੱਕੋ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

ਜਦੋਂ ਦਾਲ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦਾ ਡੱਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸੂਪੀ ਪੇਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਦਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਸੂਪ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਟਾਲਿਨੀ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਟਾਲਿਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੱਡੂ ਸੂਪ ਪਾਓ.

ਨੋਟ: ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨਾ ਜੋੜੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

3 ਕੱਪ ਨਰਮ ਬਚੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਰ ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ)

1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਖਰੋਟ

ਰੋਟੀ ਲਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਵਰਗ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ (ਲਗਭਗ 9-ਇੰਚ ਗੁਣਾ 10-ਇੰਚ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ (ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ). ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਦਬਾਓ.

ਭਰੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਗਰਮ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਹੈ.

350 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੈਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ

1-2 ਰੋਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੋਟੀ

ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਕੁਝ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੇਲ (ਸ਼ਾਇਦ ਕੱਪ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਪਾਲਕ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਪਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ coveredੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਹਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ coverੱਕਣ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ.

ਪਰਿਵਰਤਨ: ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਮਿਕਸ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ (ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ 1 ਪੈਕੇਜ)

2 ਕੱਪ ਬਚਿਆ ਟਰਕੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਪਾਈ ਕਰਸਟ, ਜੰਮੇ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ (ਸਿਰਫ ਸਿਖਰ ਲਈ)

ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ (ਲਗਭਗ 6 ਜਾਂ 7 ਮਿੰਟ) ਪਕਾਉ. ਗਰੇਵੀ ਦਾ ਡੱਬਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਜੇ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ.

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਵਰਗ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਾਈ ਬੁਲਬੁਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਗੇਲਜ਼ ਫੂਡ ਫੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਜੋ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਖਬਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ.


ਸਾਬਕਾ ਖੇਡ ਲੇਖਕ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਂਦਾ ਹੈ

ਡੈਨੀ ਨੋਬਲਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ 1999 ਵਿੱਚ ਡੈਟਰੋਇਟ ਟਾਈਗਰਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਮਾਸਾਓ ਕਿਦਾ ਦੇ ਰੋਕੀ ਸਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੇਡ ਲੇਖਕ ਨੇ ਅਗਲੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣ -ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਬੁੱਕ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਦੋਸਤੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗੁਆਂ neighborhood ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਛੁੱਟੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਕਸ਼ਾ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਅਕਸਰ ਉੱਡਣ ਵਾਲੇ ਮੀਲ ਉਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿੱਥੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਟਾਈਗਰਜ਼ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਸਥਿਤ ਬੂਥ ਅਖਬਾਰਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, “ਮੈਂ ਬੈਂਕਾਕ ਵੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਜਾਣ ਲਈ ਵੀਜ਼ੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਗਰਮ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ।” “ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ,‘ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ’ਮੈਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਫ਼ਤਾ ਬੁੱਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਹਾਂ।”

ਲੌਸ ਏਂਜਲਸ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਯੂਸੀਐਲਏ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਨੋਬਲਰ ਲਈ ਉਸਦੀ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਜੀਵਨ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ ਸੀ, ਜਿਸਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਬੇਸਬਾਲ ਲੇਖਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 35 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਕਰੀਅਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਪਟਾਯਾ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਰਿਜੋਰਟ ਸ਼ਹਿਰ 90 ਦੇ ਕਰੀਬ. ਬੈਂਕਾਕ ਦੇ ਦੱਖਣ -ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਮੀਲ.

ਨੋਬਲਰ, 59, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ, ਸਿਰੀਰਾਟ ਇੰਸਟਾਸੁਕ - ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਉਸ ਪਹਿਲੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਮਿਲੇ ਸਨ ਅਤੇ 2007 ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਸੀ - ਡੈਨੀ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ, ਪਟਾਯਾ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬੀਚ ਤੋਂ ਦੋ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪੱਬ, ਜਨਵਰੀ 2019 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ.

ਓਪਨ-ਏਅਰ ਸਥਾਪਨਾ ਇੰਨੀ ਛੋਟੀ ਹੈ ਕਿ 20 ਗਾਹਕ ਭੀੜ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸੱਤ ਬਾਰ ਸਟੂਲ, ਚਾਰ ਉੱਚ-ਸਿਖਰਲੇ ਟੇਬਲ, ਇੱਕ ਪੂਲ ਟੇਬਲ ਅਤੇ ਚਾਰ ਫਲੈਟ-ਸਕ੍ਰੀਨ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੁਟਬਾਲ ਮੈਚਾਂ, ਫਾਰਮੂਲਾ 1 ਰੇਸ, ਰਗਬੀ, ਐਨਐਫਐਲ ਅਤੇ ਐਨਬੀਏ ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਬੇਸਬਾਲ ਗੇਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਯੂਐਸ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਝੰਡੇ ਛੱਤ 'ਤੇ ਟੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਯੂਸੀਐਲਏ ਅਤੇ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਪ੍ਰੀਮੀਅਰ ਲੀਗ ਟੀਮਾਂ ਟੋਟਨਹੈਮ ਅਤੇ ਲਿਵਰਪੂਲ ਦੇ ਸਕਾਰਫ ਕੰਧ ਸਜਾਵਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਾਂਸੀ ਦੀ ਘੰਟੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਪੱਬਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ, ਬਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਟਕਦੀ ਹੈ.

“ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੰਟੀ ਵਜਾਉਂਦੇ ਹੋ,” ਨੋਬਲਰ ਪੱਬ ਦੇ ਫੇਸਟਾਈਮ ਦੌਰੇ ਦੌਰਾਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ।”

'ਖੇਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹੋ' ਦੇ ਉੱਘੇ ਕੋਰਸ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੌੜ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਕਦੇ ਵੱਖਰੇ ਮੁੱਦੇ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਸ ਸਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੋਖਲੇ ਰਹੇ.

ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੇ ਕਾਰਨ 4½ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 1 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਪੱਬ ਦੁਬਾਰਾ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ. ਡੈਨੀ ਨੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜੀ ਘੰਟੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਹਨ - ਸ਼ਾਮ 4 ਵਜੇ ਤੋਂ. ਸਵੇਰੇ 5 ਵਜੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਰਾਤਾਂ-ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਕੋਵਿਡ-ਕੁਚਲਣ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਧੰਨਵਾਦ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੋਵਿਡ -19 ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਹਿਲਾ ਦੇਸ਼ ਸੀ, 70 ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ 4,000 ਕੇਸ ਦਰਜ ਹੋਏ ਅਤੇ 60 ਮੌਤਾਂ ਹੋਈਆਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੈਂਕਾਕ ਨੇੜੇ ਝੀਂਗਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ 34 ਤੋਂ 18 ਦਸੰਬਰ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ 19 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ 576.

ਪੱਟਿਆ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸਕ ਜਾਂ ਸਮਾਜਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦੂਰੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣੀ ਪਈ. ਨੋਬਲਰ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਸੇਵਾ-ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ-ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ-ਸੈਲਾਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਸਦੇ ਨਿਯਮਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਰਟਲੈਂਡ, ਓਰੇ. ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਟਾਇਰਡ ਸ਼ੈਰਿਫ ਦੇ ਡਿਪਟੀ, ਐਲਏਐਕਸ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਕਸਟਮ ਏਜੰਟ, ਬੋਸਟਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਈਟੀ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਧਾਰ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਕੁਝ ਮੁੱudiਲੇ ਵਾਕਾਂਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਥਾਈ ਨਹੀਂ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਸ਼ਾਇਦ 20 ਵੱਖ -ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। "ਜਦੋਂ ਸੈਲਾਨੀ ਇੱਥੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਮਹੀਨੇ 50 ਵੱਖ -ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ."

ਨੋਬਲਰ ਦੀ ਪਤਨੀ, ਜਿਸਦਾ ਉਪਨਾਮ "ਲੇਕ" ਹੈ, ਆਪਣੀ ਧੀ, ਸੌਰਨ ਅਤੇ ਜਵਾਈ, ਨਿਰਚ, ਮੁੱਖ ਬਾਰਟੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨੋਬਲਰ ਦਾ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਵੀਜ਼ਾ ਉਸਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥਾਈ ਨਾਗਰਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

"ਸਪੋਰਟਸ ਰਾਈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਜਾਣ ਅਤੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ."

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਹੱਸਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਵਰਕ ਪਰਮਿਟ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ… ਮੈਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ। “ਮੈਂ ਬਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਮੈਂ ਪੈਸੇ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਦਾ. ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੌਕਰੀ ਤੇ ਜਾਂ ਨੌਕਰੀ ਤੇ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਮੇਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ. ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਾਰ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਟੀਵੀ' ਤੇ ਸਹੀ ਗੇਮਜ਼ ਹਨ. "

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬੁੱ ageਾ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਹਿੱਟ ਸਿਟਕਾਮ "ਚੀਅਰਜ਼" ਵਿੱਚ ਟੈਡ ਡੈਨਸਨ ਦੀ ਸੈਮ ਮੈਲੋਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਸੁਤੰਤਰ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ ਸੀ.

ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ 1990 ਤੋਂ 2008 ਤੱਕ ਟਾਈਗਰਜ਼ ਬੀਟ ਲੇਖਕ ਅਤੇ CBSSports.com (2008-13) ਅਤੇ ਬਲੀਚਰ ਰਿਪੋਰਟ (2014-18) ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬੇਸਬਾਲ ਕਾਲਮਨਵੀਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਖੇਡ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ, ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਪੱਬ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੀਗ ਕਲੱਬ ਹਾhouseਸ ਦੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਕਰਨ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ, ਖੇਡ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਏ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਖੇਡ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਪੋਰਟਸ ਰਾਈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ,” ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ. “ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਲ ਲੇਖਕ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਰ ਹੈ, ਲੋਕ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਸ਼ਾਟ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਆਨਲਾਈਨ ਗੁਮਨਾਮ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਨਜਿੱਠਣਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ”

ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਯੈਲਪ ਸਮੀਖਿਆ ਨੇ ਨੋਬਲਰ ਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਗੋਦ ਲਏ ਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਉਸਦੇ ਪਿਆਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਨੋਬਲਰੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, “ਮੈਂ ਜੁਲਾਈ 2019 ਤੋਂ ਲੰਮੀ ਪੈਂਟ ਜਾਂ ਜੁਰਾਬਾਂ ਨਹੀਂ ਪਾਈਆਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ-ਜਿਵੇਂ ਪੱਟਿਆ ਦਾ ਸ਼ਾਂਤ, ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲਾ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 120,000 ਹੈ, ਪੱਟਿਆ ਦੇ ਨਸਲੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਟਰੱਕਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਨਿ Iਯਾਰਕ ਯੈਂਕੀਜ਼ ਦੇ ਯੇਸ ਨੈੱਟਵਰਕ ਸਟੂਡੀਓ ਦੇ ਹੋਸਟ ਬੌਬ ਲੋਰੇਂਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਹ ਅਹਿਸਾਸ ਮਿਲਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਹ ਲਈ ਬੈਂਕਾਕ ਵਿੱਚ ਸਨ।

“ਸਿਰਫ ਡੈਨੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਉਹ ਉਸਦਾ ਆਪਣਾ ਬੌਸ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਕੇ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ”

ਨੋਬਲਰ 2000 ਵਿੱਚ ਪੱਟਿਆ ਪੱਬ ਕ੍ਰੌਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸਟਾਪ ਤੇ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ, ਜੋ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੋਬਲਰ ਕੁਆਰੇ ਸਨ. ਲੇਕ ਦਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਾਕ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਚਾਰ ਬੱਚੇ ਸਨ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇਹ ਰਾਤ ਦਾ ਅੰਤ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਸਹੇਲੀ ਮੈਨੂੰ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ। "ਮੈਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਲੇਕ ਅਤੇ ਮੈਂ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਸੱਤ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਸਾਡਾ ਵਿਆਹ ਹੋਇਆ। ”

ਲੇਕ ਯੂਐਸ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਨਾਗਰਿਕ ਬਣ ਗਈ, ਪਰ ਉਸਨੇ ਪੱਟਿਆ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਘਰ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਇਹ ਜੋੜਾ 2008 ਵਿੱਚ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਚਲਾ ਗਿਆ, ਪਰ ਜਦੋਂ 2013 ਵਿੱਚ CBSSports.com ਦੁਆਰਾ ਨੋਬਲਰ ਨੂੰ ਕੱ laid ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੱਟਿਆ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਬਿਤਾਉਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬਲੀਚਰ ਰਿਪੋਰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਲਾਂਸਰ ਵਜੋਂ ਬੇਸਬਾਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਜਦੋਂ ਵੈਬਸਾਈਟ ਨੇ 2018 ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ, ਨੋਬਲਰ ਅਤੇ ਲੇਕ ਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜਿੱਥੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਰਿਟਾਇਰਮੈਂਟ ਦੀ ਬਚਤ ਤੋਂ 30,000 ਡਾਲਰ ਕੱ pulledੇ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੀਜ਼, ਫਰਨੀਚਰ, ਲਾਈਟ ਫਿਕਸਚਰ ਅਤੇ ਪੱਖੇ, ਬਾਰ ਲਈ ਪੁਆਇੰਟ-ਆਫ਼-ਸੇਲ ਸਿਸਟਮ ਟੀਵੀ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੰਟਰਨੈਟ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਕੇਬਲ ਅਤੇ ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਟੀਵੀ ਪੈਕੇਜ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ. ਉਸਦਾ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਕਿਰਾਇਆ ਲਗਭਗ $ 600 ਹੈ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਾਰ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੇ ਮੁਨਾਫਾ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਆਮਦਨੀ 2019 ਤੋਂ 15% ਤੋਂ 20% ਘੱਟ ਹੈ.

ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਸੈਰ -ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਟਲ, ਬਾਰ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਸਥਾਈ ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੂਕੇਟ, ਕੋ ਸਮੂਈ ਅਤੇ ਕੋ ਫਾਈ ਫਾਈ, ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਭੂਤ ਕਸਬੇ ਵਰਗੇ ਹਨ.

ਡੈਨੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਘੱਟ ਓਵਰਹੈੱਡ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਲਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਨਹੀਂ, ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਬੋਤਲਬੰਦ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕਾਕਟੇਲ - ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਸਥਾਨਕ ਗਾਹਕ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵੱਡੀ ਇਨਡੋਰ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹਨ।” “ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤ ਹਨ.

“ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਹੀ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਰਗਾ ਮਾਹੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ”

ਇਹ ਡੈਨੀ ਦੇ ਸਪੋਰਟਸ ਬਾਰ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਜੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੀ ਕੋਵਿਡ ਨਾਲ ਨਿਪਟਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੈੜੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ.

ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਰਚ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਮਈ ਤਕ ਦੇਸ਼ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ, ਸਖਤੀ ਨਾਲ 10 ਵਜੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਕਰਫਿ,, ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਦੂਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ. ਬਾਰਾਂ ਜੂਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਝ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਬੰਦ ਸਨ.

ਸੈਰ -ਸਪਾਟੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ 18 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ 56 ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਲਈ ਯਾਤਰਾ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਉਡਾਣਾਂ ਨੂੰ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ 72 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਵਿਡ-ਮੁਕਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

“ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਉਹੀ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਰਗਾ ਮਾਹੌਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ”

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਮਈ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਬੰਦ ਸੀ। "[ਕੇਸ] ਸੰਖਿਆ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹੇਠਾਂ ਜਾ ਰਹੀ ਰਹੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਗਏ, ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਪੂਰੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਜ਼ੀਰੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹੇ."

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ 1 ਜੂਨ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਦੂਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਾਰਾਂ 1 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ, ਨੋਬਲਰ, ਜਿਸਨੇ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ, ਨੇ 1 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਪੱਬ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ.

ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਹੁਣ, ਇੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਵਾਇਰਸ ਬਾਰੇ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ,” ਨੋਬਲਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਨੇ ਕੀਤਾ.


ਆਪਣਾ ਸੀਜ਼ਨ ਚੁਣੋ

ਡੀਪ ਰਨ ਰੂਟਸ ਪੀਬੀਐਸ ਦੇ ਏ ਸ਼ੈੱਫਜ਼ ਲਾਈਫ, ਵਿਵੀਅਨ ਹਾਵਰਡ ਦੇ ਸਹਿ-ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਦੱਖਣੀ ਰਸੋਈ ਪੁਸਤਕ ਹੈ. ਵਿਵੀਅਨ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਉਸਦੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਯਾਦਗਾਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਉਸ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੇਮ ਪੱਤਰ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਸਨੇ ਖੋਜ ਕਰਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਿਤਾਈ ਹੈ. ਵਿਵੀਅਨ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.


ਐਸਏਪੀਡੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ੱਕੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਬੰਦੂਕ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਗਵਾ ਕਰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਅਫਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੇ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਵਿੱਚ ਭਜਾ ਦਿੱਤਾ

ਐਸਏਪੀਡੀ ਮੋਟਲ ਵਿਖੇ ਅਗਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਵਿਅਕਤੀ ਲੱਭਦਾ ਹੈ

ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ - ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਕਾਰ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛਾਪੇਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਗਵਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਘਟਨਾ ਵੀਰਵਾਰ ਸਵੇਰੇ 9:30 ਵਜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਜਦੋਂ ਯੂਐਸ ਹਾਈਵੇ 281 ਦੇ 11200 ਬਲਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 23 ਸਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬੰਦੂਕ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਲੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਅਗਵਾ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ। ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਅਗਵਾ ਇੱਕ ਮੋਟਲ ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਐਸਏਪੀਡੀ ਦੇ ਈਗਲ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਨੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ, ਚਾਰ ਦਰਵਾਜ਼ਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕਾਰ ਵੇਖੀ ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਿਸੋਮ ਰੋਡ ਅਤੇ ਕੁਲੇਬਰਾ ਰੋਡ ਦੇ ਕੋਲ ਅਗਵਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਾਹਨ ਦੇ ਵਰਣਨ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮੁੱ reportਲੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀ ਵਾਹਨ ਦੇ ਕੋਲ ਪਹੁੰਚੇ, ਪਰ ਇਹ ਫਿਰ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਅਧਿਕਾਰੀ ਪਿੱਛੇ ਹਟ ਗਏ ਪਰ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਵਾਹਨ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਲੈ ਗਏ।

ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਕਾਰ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਚੱਲ ਰਹੀ ਸੀ.

ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਕਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਾਈਸਮੈਨ ਬੁਲੇਵਾਰਡ ਦੇ 5000 ਬਲਾਕ ਤੱਕ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ, ਟਾਇਰ ਫਟ ਗਏ.

ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਾਰ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਦੇ ਕੋਲ ਵਾਹਨ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੱਜ ਗਏ.

ਅਧਿਕਾਰੀ ਤਿੰਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਚੌਥਾ ਵਿਅਕਤੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਲੱਭ ਲਿਆ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ ਗਿਆ।

ਪੁਲਿਸ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਅਗਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪੀੜਤ ਵੀ ਅਫਸਰਾਂ ਤੋਂ ਭੱਜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਬਚਾਇਆ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਥਿਆਰ ਮਿਲੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸੱਟ ਲੱਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਸ਼ੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀੜਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਆਨਾਂ ਲਈ ਪੁਲਿਸ ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ ਲਿਜਾਇਆ ਗਿਆ। ਸ਼ੱਕੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਂ ਅਤੇ ਉਮਰ ਅਜੇ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਕਹਾਣੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.


"ਇਹ ਇੱਕ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਰਗਾ ਸੀ," oldਰਤ ਨੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦਾ ਕੈਸ਼ ਲੱਭਿਆ, ਓਕਲਾਹੋਮਾ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ

ਨੌਰਮਨ, ਓਕਲਾ।

ਕੈਲੀ ਜੌਨਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਰੁਕਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੁੱਕਿਆ.

ਜੌਹਨਸਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਅਕਸਰ ਟਰੱਕ ਡਰਾਈਵਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨੌਰਮਨ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਟਾਪ ਉਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਲਿੰਡਸੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਸਟਰਿਪ ਮਾਲ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਘੁੰਮ ਰਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਕੁਝ ਦੇਖਿਆ.

“ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੰਘ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਆਦਮੀ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬੱਚਾ ਹੈ, ਅਤੇ#8221 ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਫੋਟੋ, ਘਾਹ ਰਾਹੀਂ ਉਸ ਵੱਲ ਵੇਖ ਰਹੀ ਹੈ.

ਉਹ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਰਦੀ ਰਹੀ, ਓਨੀਆਂ ਹੀ ਤਸਵੀਰਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਲੀਆਂ.

“ਇਹ ਇੱਕ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਰਗਾ ਸੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਚੁੱਕਾਂਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹਨ! ਜਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ, ”ਜੌਹਨਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਘੋੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਇੱਕ ਜਹਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ.

“ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਇੰਨੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਸਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਕੇਐਫਓਆਰ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੌਰਮਨ ਨੂੰ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲੈ ਗਏ ਜਿੱਥੇ ਜੌਹਨਸਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਫੋਟੋਆਂ ਮਿਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਮਿਲੀਆਂ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਵੇਰਵੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1968 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੜਕੇ ਦੀ 8 ਵੀਂ ਜਮਾਤ ਦੀ ਤਸਵੀਰ.

ਦੂਸਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ‘ ਸੂਸੀ ਅਤੇ#8217 ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਹੋਰ ਤਸਵੀਰਾਂ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀਆਂ ਹਨ.

ਆਪਣੇ ਇਨਬਾਕਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਸਵੇਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਰਖੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ! ਤੁਸੀਂ ਈਮੇਲ ਚਿਤਾਵਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸਾਈਨ-ਅਪ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! KFOR.com/Newsletters

ਜੌਨਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਜਿਸ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।

ਉਸ ਨੇ ਹੁਣ ਫੋਟੋਆਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਪਕੇਕ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.

“ਕਈ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਤਸਵੀਰਾਂ ਹੀ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੀਆਂ ਛੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਹ ਹੁਣ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋਈ ਹੈ.

“ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਜੇ ਇਹ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਾਲਕ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹ ਮੌਕਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਅਤੇ#8221 ਨੇ ਜੌਹਨਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ.

ਇੱਕ ਸੁਝਾਅ ਸੁਝਾਓ

ਕਾਪੀਰਾਈਟ 2021 ਨੇਕਸਸਟਾਰ ਮੀਡੀਆ ਇੰਕ. ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ, ਦੁਬਾਰਾ ਲਿਖੀ ਜਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਵਿਤਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.


ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੰਦਰੂਨੀ-ਸ਼ਹਿਰ ਰਹਿਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਡਾ reportਨਟਾownਨ ਦੇ ਵਸਨੀਕ - ਜੋ ਕਿ ਤੰਗ ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਜਾਂ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਉਪਨਗਰ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇਣਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਰਾਜਨੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਟ-ਅਪ ਸ਼ਹਿਰ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਚਿੰਮਯ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਥੌਮਸਨ ਰਾਇਟਰਜ਼ ਫਾ Foundationਂਡੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, “ਜੇ ਅਸੀਂ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮਾਜਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਲਿਆ ਹੈ।” .

"ਸਬੂਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਹੁ-ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਆਂs-ਗੁਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਮਾਜਿਕ ਮੇਲ-ਜੋਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਰਗੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ."

ਆਕਸਫੋਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (ਯੂਐਚਕੇ) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ 22 ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟ-ਅਪ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਸੀ ਅਤੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ, ਉਪਨਗਰ ਘਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਸਨ.

“ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਸ਼ਹਿਰ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਤੁਰਨਯੋਗ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੰਘਣੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਿਹਤਰ designedੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਥਾਨ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕਾਰਾਂ 'ਤੇ ਘੱਟ ਨਿਰਭਰ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਯੂਐਚਕੇ ਦੇ ਸਹਾਇਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਮਿਥਿਹਾਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਨੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਪਨਗਰੀਏ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 18 ਘਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਟਰਵੇਅ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਮਾੜੇ designedੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਇਲਾਕੇ, ਜਿੱਥੇ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਹੀ ਇਕੋ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਦਰ ਅਤੇ ਕਸਰਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦਰਾਂ ਹਨ.

ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਵਾਲੇ ਉਪਨਗਰ ਖੇਤਰ - ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਈਚਾਰੇ - ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨ ਪਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪਛੜ ਗਏ.

ਪੈਦਲ ਚੱਲਣ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਿਆ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਅਤੇ ਸਮਾਜਕ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਸੰਖੇਪ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ.

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਲੰਡਨ, ਗਲਾਸਗੋ ਅਤੇ ਕਾਰਡਿਫ ਸਮੇਤ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ - ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਿਹਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 32 ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਰ ਹਨ, ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਇਮਾਰਤ ਦੀ densityਸਤ ਘਣਤਾ.

ਇਹ ਪੱਧਰ, ਇਕੱਲਿਆਂ ਅਰਧ-ਨਿਰਲੇਪ ਉਪਨਗਰੀਏ ਘਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਲੰਡਨ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਇਸਲਿੰਗਟਨ ਅਤੇ ਨੌਟਿੰਗ ਹਿੱਲ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਜਾਰਜੀਅਨ ਟੈਰੇਸ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ.

ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨੀਤੀਆਂ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਉਠਾਏ - ਜਿਵੇਂ ਉਪਨਗਰੀ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ - ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਪਨਗਰ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 17 ਨਵੇਂ ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਪਿੰਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਪਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਖੇਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


22 ਸੌਖੀ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲਸ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਵੈ-ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਉਚਿਤ ਕਰਿਆਨੇ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਮੁਸੀਬਤ ਇਹ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੁਨਾ, ਸੁੱਕੇ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਭਰਨ ਤੱਕ, ਸਾਨੂੰ 22 ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲੇ ਹਨ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਸਟੈਪਲਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ:

ਪਾਸਤਾ: ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਵੈ-ਕੁਆਰੰਟੀਨ "ਚੋਟੀ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਸਤਾ ਸਰਬੋਤਮ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੁਨਾ ਮੱਛੀ: ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੈਲਮਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ! ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ: ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਉਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਗਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਫਲ੍ਹਿਆਂ: ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਦੋਵੇਂ ਠੀਕ ਹਨ. ਬੱਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਤਕਾਲ ਘੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਪਏਗਾ. ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਗਾਰਬਾਨਜ਼ੋਜ਼, ਕਾਲੇ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਮਟਰ, ਪਿੰਟੋਜ਼ ਲਈ ਜਾਓ - ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਸਟਾਕ/ਬਰੋਥ: ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਤਮ ਹਨ. ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਬੋਰਿੰਗ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟਾਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਾਧਨ ਹੈ.

ਚੌਲ: ਬ੍ਰਾ hasਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਰਹੇਗਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਜੈਸਮੀਨ, ਬਾਸਮਤੀ, ਆਦਿ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.

ਰੋਟੀ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ (ਕਦੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਜਾਰਡ ਅਚਾਰ, ਕੇਪਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ: ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਟਨ ਸੁਆਦ ਪੈਕ ਕਰੇਗੀ, ਇਸਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਰੱਖੋ.

ਮਸਾਲੇ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਲਾਲ ਚਿੱਲੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤੇ ਲੋਡ ਕਰੋ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਮੁੱਖ: ਜੰਮੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਸਾਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ, ਗਾਜਰ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਸਕੁਐਸ਼, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਖਰੀਦੋ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.

ਹੁਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਹੋਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਬਦਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵੇਲੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਅਨੰਦ ਲਓ.


ਟੌਪਪਾਥ

ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੋਂ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਟੌਪਥ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹੈਕਨੀ ਵਿੱਚ ਰੀਜੈਂਟ ਦੀ ਨਹਿਰ ਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੁਲ ਦੇ ਪਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਭੋਜਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਹੈ. ਉਦੋਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮੀ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਠੰ ,ੀਆਂ, ਹਨੇਰੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਪੂਰਬੀ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ, ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜਲ ਮਾਰਗ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਲਈ ਅਯੋਗ ਹਨ. ਉਦੋਂ ਕੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਟੇਕਵੇਅ ਕੌਫੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਲੋਕ ਕੁਝ ਦੇਰ ਠਹਿਰਣ ਅਤੇ ਕੂਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਰ ਲੰਘਦੇ ਵੇਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਗੇ? ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਫੋਨ ਜਾਂ ਵੈਬਸਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੇਡ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ (ਭੁੱਖੇ) ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?

ਟੌਪਥ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਜੀਵੰਤ ਕੈਫੇ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਸਮਾਜ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਬਸੰਤ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਾਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਤਿਸ਼ਬਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਸ਼ਟਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਹੇਠਾਂ ਲਪੇਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੁਣੋ! ਟੌਪਪਾਥ: ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ

ਲੰਡਨ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਟੌਪਥ ਕੈਫੇ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੋਡਕਾਸਟ ਲੜੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਪਿਆਰੇ ਮਿੱਤਰਾਂ, ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀ ਟੀਮ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੁਣਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਲੌਰਾ ਜੈਕਸਨ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਟੌਪਥ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਬਕਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ ਲੋਰੀ ਡੀ ਮੋਰੀ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਅਤੇ ਨੇੜਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ . The series includes Towpath's biggest fans, from Turner Prize-nominated artist Enrico David to celebrated chefs Rosie Sykes and Olia Hercules.

Reviews and Praise

‘That’s what Towpath is to De Mori and Jackson – an invitation for people to start enjoying life.’–Financial Times

‘De Mori and Jackson have managed to translate Towpath magic into a cookbook through stories and recipes…Every recipe is a keeper.’–The Independent

‘Towpath: Recipes & Stories … celebrates all the good things about life.’–Stylist

‘A heart-warming read with a collection of appealingly stylish dishes.’–Daily Mail

‘a truly special place’–Evening Standard

‘Towpath is one of the reasons I live in London. It’s a jewel-like, dream of a place. Somewhere to sit and watch the world go by. It’s the perfect mix of strength and fragility. A treat for each one of the senses. This book is an invite into their magical world.’–Keira Knightley

‘Lori & Laura are a magical team with the ability and flair to know what is right, beautiful and tasty. Laura cooks an incredible, culinary juggling act – it’s hands off, down-to-earth cooking as she battles with crazy cyclists, the weather and a canal. This book is packed full of food you want to know and cook. I suggest you dive in and cook up a Towpath feast for your friends and family.’–Fergus and Margot Henderson

‘This is a cookbook that absolutely everyone should possess. It’s a life-changing kind of thing that you’d want to pass on to your children. My favourite food from my most favourite place that serves food in the whole world, but now also with all the stories and histories. I want to go full-on ‘Julie and Julia’ on it and cook a dish every day until I have cooked every single one. The only tricky thing about this book is that I will cook so much from it, I will probably have to get one each year as it will be cooked from to death.’–Olia Hercules

‘When people ask about my favorite restaurants, I instantly think of Towpath. Warm, quirky, intimate, it’s a restaurant you never want to leave. This cookbook is the same: personal, inviting and filled with fantastically appealing food. If I can’t get to Towpath, it’s the next best thing.’–Ruth Reichl

‘I find myself transported. Your voices, my dears, are as clear as bells, the words float off the pages like the coots of the canal. The sense of place and time, wonder and friendship, the sheer joy of generosity and giving and pleasing are all beautifully woven together, a joy to conjure. The love and respect you have for each other shines through on every page as you recall adventures and dishes and people and instances galore through the years together creating an idyll on a canal. This book, inspiring as it is useful, is a masterclass in the good things in life.’–Jeremy Lee

Reviews and Praise

‘That’s what Towpath is to De Mori and Jackson – an invitation for people to start enjoying life.’–Financial Times

‘De Mori and Jackson have managed to translate Towpath magic into a cookbook through stories and recipes…Every recipe is a keeper.’–The Independent

‘Towpath: Recipes & Stories … celebrates all the good things about life.’–Stylist

‘A heart-warming read with a collection of appealingly stylish dishes.’–Daily Mail

‘a truly special place’–Evening Standard

‘Towpath is one of the reasons I live in London. It’s a jewel-like, dream of a place. Somewhere to sit and watch the world go by. It’s the perfect mix of strength and fragility. A treat for each one of the senses. This book is an invite into their magical world.’–Keira Knightley

‘Lori & Laura are a magical team with the ability and flair to know what is right, beautiful and tasty. Laura cooks an incredible, culinary juggling act – it’s hands off, down-to-earth cooking as she battles with crazy cyclists, the weather and a canal. This book is packed full of food you want to know and cook. I suggest you dive in and cook up a Towpath feast for your friends and family.’–Fergus and Margot Henderson

‘This is a cookbook that absolutely everyone should possess. It’s a life-changing kind of thing that you’d want to pass on to your children. My favourite food from my most favourite place that serves food in the whole world, but now also with all the stories and histories. I want to go full-on ‘Julie and Julia’ on it and cook a dish every day until I have cooked every single one. The only tricky thing about this book is that I will cook so much from it, I will probably have to get one each year as it will be cooked from to death.’–Olia Hercules

‘When people ask about my favorite restaurants, I instantly think of Towpath. Warm, quirky, intimate, it’s a restaurant you never want to leave. This cookbook is the same: personal, inviting and filled with fantastically appealing food. If I can’t get to Towpath, it’s the next best thing.’–Ruth Reichl

‘I find myself transported. Your voices, my dears, are as clear as bells, the words float off the pages like the coots of the canal. The sense of place and time, wonder and friendship, the sheer joy of generosity and giving and pleasing are all beautifully woven together, a joy to conjure. The love and respect you have for each other shines through on every page as you recall adventures and dishes and people and instances galore through the years together creating an idyll on a canal. This book, inspiring as it is useful, is a masterclass in the good things in life.’–Jeremy Lee


The 20 Finds That Helped Our Shopping Editors Get Through 2020

It’s the end of another year — so, of course, our shopping editors are reflecting back on all of their receipts.

This year has been, uh, let’s just go with the word “unpredictable.” 2020 was all about staying in and social distancing — which meant tending to our gardens (even the virtual ones!), sweating through an at-home workout and birthday brunches over Zoom. And when we did actually go out, masks became must-haves.

But it was retail therapy that helped the three of us get through these 12 months (we did start this series way back in January after all).

Now that 2020 is almost officially over, we wanted to share with you, our dear readers, the things that helped us get through this year. We looked back at our order confirmation emails and credit card statements — picking out the very best of the best. These are the things that we definitely would recommend to anyone.

From meal kit for lunch during the work week and mattress for the sweetest of dreams to custom hair care for a little self-care, these are the best buys we made in 2020. And you can find all the products we recommended in 2020 right here.

Take a look:

This year, there were weeks on end when I don’t remember ever even falling asleep. So it’s no surprise that my under-eye bags have gotten darker and deeper. To make matters worse, I was tossing and turning in an old mattress that just didn’t have my back.

After much research, I decided to buy a new Allswell mattress. There are three different Allswell mattresses to choose from, but I settled on the cheapest: “The Allswell.” Not only was it affordable (the queen-sized version of this mattress is just $375), “The Allswell” has features like a charcoal infused memory foam (to help hot sleepers stay cool) and individually-wrapped coils (so the mattress doesn’t move too much when you move).

I loved it so much that I even wrote my own review on it. This mattress has just enough firmness without feeling like I'm being sunk into my bed or laying on a rock. I don't get overheated at night and have to wrap myself out of my blankets. It's exactly what I wanted out of my mattress. Now, I don't have to count sheep to sleep. — Ambar Pardilla, Commerce Writer

Maskne has been the word of the year for me in 2020. My chin has always been my breakout spot, so I wasn't surprised when wearing masks for hours led to painful, cystic acne that just didn't seem to go away. I started using these Dr. Dennis Gross Skincare Alpha Beta Extra Strength Daily Peel pads at the recommendation of a friend, and they have become my secret weapon against maskne. Hand to goddess, my skin has never been smoother, clearer and spot free. I honestly don't know how I went so long without using these miracle pads. — Brittany Nims, Head Of HuffPost Finds

I love experimenting in the kitchen and cooking big dinners with plenty of meat and carbs, but usually keep lunch simple with a small-portioned plant-based meal and have a smoothie for breakfast. When I started working from home I had to start cooking lunch and dinner and got over it very quickly. I signed up for Daily Harvest and haven't looked back. It's been amazing to open my fridge, pick a fun lunch, pop it in the microwave for a few minutes, and have a hot, healthy, plant-based meal. — Danielle Gonzalez, Associate Commerce Editor

I never thought I’d be the person recommending such a splurgy beauty product but here I am. I bought my first bottle of Sunday Riley’s Good Genes back in May — the smallest size that I could find, which is under an ounce and less than $50 at Nordstrom. The one ounce bottle is the next largest at $85. But before I spent that much, I really wanted to try it out.

Good Genes is an all-in-one lactic acid treatment. Lactic acid can be used as a light exfoliant. The treatment has ingredients like lemongrass and licorice (you can get a hint of it when applying). It’s supposed to smooth your skin. I wanted to know if it was worth the hype — especially since staying in since March has definitely changed how my face feels and looks (little bumps here and there, plus a lack of a “glow”).

ਆਈ finally get why Good Genes is such a cult-favorite. It definitely has changed my skin for the better — to how it was in pre-pandemic times. My skin feels soft and my pores aren't pouring out. I use it every night before bed. Once I finished the smallest size of the bottle, I thought it was so worth it that I stocked up on the $85 version at Sephora. — Pardilla

My hair has endured a lot through the years — going from a bottle brunette to platinum blonde, and everything in between. My damaged and dull locks needed a change, which is why I decided to check out Prose hair care, where you can get a shampoo, conditioner and pre-shampoo mask custom mixed for your unique hair concerns.You start by taking an extremely thorough online questionnaire that asks things like how often you use heated hair tools and your age. Prose's mixologists even take into account the weather and humidity where you live when whipping up your custom creations. I received a formula for dry, damaged hair that would enhance the volume and slight natural waves of my locks. They even added a touch of purple tint to the conditioner to neutralize brassy undertones. I selected the "Botanica" scent that smells like eucalyptus, lavender and rosemary, and so far, I'm obsessed with my Prose formula. My hair is as soft daily as it usually is only when I get a fresh haircut and professional blow-out. My strands feel stronger and look shinier, and my hair air dries naturally with a ton of volume and curl — a sentence I never thought I'd say. I don't know that I'll ever be able to go back to drugstore shampoo ever again. — Nims

I've been looking for the perfect pair of high-waisted straight-leg jeans since before the pandemic, and when I saw the Everlane 90's Cheeky Jean on sale in the spring I decided to go for it. These have become my favorite jeans of all time — they're loose enough to be comfortable but fitted in the right places for a flattering and polished look. The straight silhouette offers a lot of comfort despite the raw denim material, it's loose in the thighs but hugs my hips and butt perfectly, then tapers in around the ankles. — Gonzalez

Once masks became must-haves, I really wanted to find ones that made these scary times feel less scary. Ban.do's set of three face masks do just that. These masks have a cotton interior, elastic ear straps and sleeve that fits a filter. They're breathable — I don't mind wearing them when running out on errands — and cover everything from the top of my nose to my chin. As a bonus, these masks are adorable — with phrases like "optimism, optimism, optimism" and "be present." It's been a heavy year so any positivity is always appreciated here. — Pardilla

I bought a little jar of Glossier's Stretch Concealer at the beginning of the pandemic, and can now officially dub it the official hero of my beauty bag. I particularly love that it's buildable, so I can get as much or as little coverage as I want. And, as with all Glossier products, it leaves just a hint of healthy dewiness behind, so even when I'm wearing just a swipe of it, my skin looks glossy and hydrated as if I'm going au naturel. — Nims

This product has been my go-to for looking refreshed and put together without actually having to wear makeup — the look I want for video chat and errands. I smear one pump of it across my cheekbones, eyelids and nose for a dewy, just-walked-out-of-the steam-room glow. — Gonzalez

I bought the Revlon One-Step back in January, which feels like forever ago. I've used it so much since that it has just ਬਣ part of my weekly routine.

The HuffPost Finds team has dubbed the Revlon One-Step "the internet's favorite hair-drying brush." And we aren't alone in that thinking — everyone from CNN to Vox and Glamour has written about this very hot hot brush.

So what does it actually do? This hot brush doesn't just dry your hair — it helps to add volume, too. I have frizzy curls naturally and this brush keeps my locks wavy with just enough volume on top. It takes me about 10 minutes to dry off my hair after a shower. This brush is definitely ideal if you're not looking to spend too much time on your hair (I know I'm not!). — Pardilla

I received these Universal Standard Stephanie Wide-Leg Stripe Pants in a Universal Standard mystery box this year, and I’ve probably worn them more than any other item of clothing during the pandemic.They’re casual and comfy enough to wear around the house on Zoom calls, but they are dressy enough to pair with a turtleneck or blazer for the weekends. They have trouser-like pockets on the backside that elevate them above your everyday pull-on wide-leg trousers. I wear them in a Universal Standard size "small" — the equivalent of a size 14/16. — Nims

These footbed sandals offer plenty of support, so much in fact that I wore them everyday to work from home and hang by my pool from May to September in complete comfort. They're a lot like the Birkenstock Arizona Essentials slides but they've available in a ton of colors and prints, including glitter and leopard print. — Gonzalez

Besides my espresso machine, the other only thing that has given me as much joy this year is playing Animal Crossing on the Nintendo Switch. I should start by saying I am not a gamer. And I must confess that most of my gaming experience was learned on an N64 from 1997 to 2001. But my boyfriend insisted the newest version of Animal Crossing for Nintendo Switch would be the game for me, and he wasn't wrong. There is no violence or big battle sequences, so the stakes are low. (And right now all I can handle in life are low stakes.) It's a game that's subtly all about home decor and fashion — two things I love. Released on March 20, just as most of us across the U.S. began social distancing, Animal Crossing quietly became the game that saved us all from losing our minds during social isolation. If you have other friends who play Animal Crossing, you can virtually visit their characters' homes. People have even been throwing virtual birthday parties on Animal Crossing to make up for canceled plans. It's a carefree, low-effort game I recommend to anyone who wants a little low-stakes escapism from the world today. (And check out our guide to the difference between a Nintendo Switch and a Switch Lite if you're shopping for a console, too.) — Nims

As someone who used to wear lipstick everyday (and a red lip at least once a week), having to wear a mask has made that difficult. However, when I started outdoor dining in the summer it was the perfect excuse for me to start playing with makeup again, and this Fenty Lip Gloss Bomb was my go-to lip product. It's a flattering shimmery rose nude and is formulated with shea butter for a hydrating, but never sticky feel. — Gonzalez


3. ForceField Fabric Cleaner

"Being home so much has lead to more meals enjoyed in front of the TV on the couch. And with that being the case, this fabric spray has legitimately saved my sanity. Especially considering the fact that I acquired both cream colored living room furniture and a rambunctious puppy this year. It&aposs a bottled miracle! .t&aposs removed coffee, grease spots, various sauces, and more without a hitch! In fact, there was an especially trying puppy incident where the better part of a glass of red wine was sloshed all over my white sofa, and I had the stains out before my own tears had dried. I&aposm never without a bottle of the stuff now." — Darcy Lenz, Senior Editor

Buy it: ForceField Fabric Cleaner, $13.49 amazon.com


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਬਪ ਜ ਨਲ ਵਡਓ ਬਣਈ ਕਈ ਵਰ ਚਗ ਕਮ ਬਦ ਦ ਜਦਗ ਬਣ ਦਦ mahal vlogs (ਦਸੰਬਰ 2021).