ਗੁਲਾਸ਼

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਨੂੰ piecesੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater 'ਤੇ grated ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਾਣੀ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਤ ਦੇ ਵੱਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ, ਡੇ hour ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁਝ ਆਲੂ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਕੁਝ ਚੀਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ!

ਗੌਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮ ਵੀ ਪਰੋਸੋ! ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਬੀਫ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰੈਸ ਲਈ ਯੂਨੀਸੋਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਜੂਲੀਅਨ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ, ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਬੰਗ ਰੋਮਾਨੀਆ ਐਸਆਰਐਲ 2017 ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.

ਖਪਤਕਾਰ ਫੋਨ: 08008 ਬੰਜ (0800 828 643), ਸੋਮਵਾਰ - ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ: 9: 00-17: 00

ਬਨਾਟ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਐਨਡੈਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ

ਡੰਬਰਾਵਿਟਾ ਦੇ ਡੇਨਸ ਰੌਬਰਟ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ਼ & # 39 ਫਿਨ & # 39 ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ "ਅੱਗ ਦਾ ਲੌਕੀ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਧੋਵੋ, suitableੁਕਵੇਂ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਸਿਰਕਾ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੇ hour ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ, "ਡੇਨਸ ਰੌਬਰਟ ਨੇ ਏਜੇਪੀਆਰਈਐਸ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ.

ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਪਾਓ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਅਚੰਭੇ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਡੇਟਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਐਸਆਰਐਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਅਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਫੇਸਬੁੱਕ ਡਾਟਾ ਵਰਤੋਂ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੋਲੈਸ਼. ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਭੇਦ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੱਬਤੋਂ ਉੱਤਮ ਕੜਾਹੀ ਤੇ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੌਲਸ਼. ਹੰਗਰੀਅਨ ਗੌਲਸ਼ ਹੰਗਰੀ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੋਲਸ਼, ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੋਲੈਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੋਲਾਸ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹੰਗਰੀਆਈ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

1 ਕਿਲੋ. ਬੀਫ ਮਿੱਝ,
6 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ,
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ,
ਲਸਣ,
50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ,
2-3 ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ,
ਮਿਰਚ,
ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ,
ਲੂਣ,
ਤੇਜ ਪੱਤੇ,
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ,
ਗਰਮ ਮਿਰਚ,
1 ਚਮਚਾ ਆਟਾ,
2 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਲੈ ਸਕਣ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਸਿਰਕਾ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡੇ heat ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੌਲਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੋਲੈਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਾਲਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭੋਜਨ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੰਗਰੀਆਈ ਗੌਲਸ਼ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਨਾਟ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਐਨਡੈਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਲਾਸ

ਡੰਬਰਾਵਿਟਾ ਦੇ ਡੇਨਸ ਰਾਬਰਟ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ਼ & # 39 ਫਿਨ & # 39 ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖਾਸ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ "ਅੱਗ ਦਾ ਲੌਕੀ" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗੌਲਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਅਚੰਭੇ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਚਮਚੇ ਤੱਕ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬੀਫ ਗੁਲਾਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

5-6 ਸਰਵਿੰਗਸ ਲਈ ਮਾਤਰਾ

900 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਜਾਂ ਗੌਲਾਸ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਭੋ ਕਿ .ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ
2 ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਪਿਆਜ਼
1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ (ਉਹ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ)
1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
2 ਚਮਚੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ + ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ 1/2 ਅਤੇ # 8211 1 ਚਮਚ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਗਰਮ
1 ਚਮਚ ਲਾਰਡ ਜਾਂ 3-4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
ਲੂਣ ਮਿਰਚ

ਕ੍ਰੌਕ-ਪੋਟ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? FollowJamilaCuisine 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜਾਂ #jamilacuisine ਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ!

ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬੀਫ ਗੋਲੈਸ਼ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਸ ਸਲੋ-ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਗੌਲਸ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਬੀਫ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕ੍ਰੌਕ-ਪੋਟ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਰਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬਸ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿਖੇ ਇਹ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਸ ਆਪਣੀ ਸਮਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ 2 ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪੜਾਅ - ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ - ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰਾ ਦਿਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹੀ ਨਤੀਜਾ ਮਿਲੇਗਾ.

ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਰੌਕ-ਪੋਟ ਕੂਕਰ, ਕੀ ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਵਸਰਾਵਿਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਮਗਰੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਤਰਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚੂਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿਖੇ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੋਵੇ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਗੁਲੈਸ਼ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਜੀਰਾ, ਪਪਰੀਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ.

ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਿੱਠੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਉਨੀ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਬੀਤ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਬਦਬੂ ਕਿਵੇਂ ਆਉਂਦੀ ਸੀ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੀ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਸ਼ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਕ੍ਰੌਕ-ਪੋਟ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਆਦਰਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਰਮ, ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਆਟੇ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੰਗਰੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਗੋਲਸ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ:

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ (ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ)
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
3 ਗਾਜਰ
ਅੱਧੀ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ
2 ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ (ਮੈਂ ਇਰੋਸ ਪਿਸਤਾ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਵਰਤਿਆ)
ਹਰੇ parsley
2 ਅੰਡੇ
5 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
ਲੂਣ
ਪਪ੍ਰਿਕਾ
ਮਿਰਚ

ਪਿਆਜ਼, ਸਕੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਾਜਰ, ਗੋਲ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਕਰੋ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਗੌਲਸ਼ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉ.

ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਲਈ, ਦੋ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਡੇਚਮਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੌਥ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਯੋਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਿਪਚਿਪਤ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁੱਜਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਬਲਦੇ ਗੁਲਾਸ਼ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਪਾਓ. ਜੇ ਚਮਚਾ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਇਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਨੋਕ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਅਖੀਰ ਤੇ, ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.