ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸੇਬ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸੇਬ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਕੇਕ
  • ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
  • ਐਪਲ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੋਰਨਮੀਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੰਮ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਲਗਦਾ ਹੈ.

5 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: 1 23cm ਕੇਕ

  • 600 ਗ੍ਰਾਮ ਟਾਰਟ ਸੇਬ, ਛਿਲਕੇ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
  • 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 4 ਅੰਡੇ, ਵੱਖਰੇ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਰਨਮੀਲ ਜਾਂ ਬਰੀਕ ਪੋਲੇਂਟਾ
  • 125 ਗ੍ਰਾਮ ਬਦਾਮ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ
  • ਧੂੜ ਦੇ ਲਈ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 45 ਮਿੰਟ in ਤਿਆਰ: 1 ਘੰਟੇ 5 ਮਿੰਟ

  1. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ; ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ; ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਿੜਕੋ.
  2. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 C / ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ 4. ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ 23cm ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.
  3. ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
  4. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
  5. ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਰਨਮੀਲ, ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਖਤ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ.
  6. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  7. ਮੁਰੱਬਾ ਜਾਂ ਜੈਮ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਨਿੱਘੇ ਕੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੁਰਸ਼. ਕੇਕ ਟੀਨ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ; ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਧੂੜ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(2)


ਮੈਪਲ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਵਿਟਾਮਿਕਸ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬੱਲੇਦਾਰ ਝਟਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. [ਨਵਾਂ ਵੀਡੀਓ ਹੇਠਾਂ!]

ਮੈਂ ਇਸ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਦਾ ਛੇ ਵਾਰ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ. ਪੂਰੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਯੂਨੀਕੋਰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਪਹਿਲੇ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਇਸਦੀ "ਜਾਂਚ" ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ. ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਕੇਕ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਨਵੀਂ ਮਨਪਸੰਦ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਂਡਸ-ਡਾਉਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੇਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.


1-ਕਟੋਰਾ ਗਾਜਰ ਐਪਲ ਸਨੈਕ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 1/2 ਬੈਚ ਅਤੇ#32 ਫਲੈਕਸ ਅੰਡੇ ਅਤੇ#32 (1 ½ ਤੇਜਪੱਤਾ (11 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਲਸੀ ਦਾ ਭੋਜਨ + 3 ¾ ਤੇਜਪੱਤਾ (56 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਪਾਣੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ)
  • 1/4 ਅਤੇ#32 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ#32 (ਜੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)
  • 1/3 ਕੱਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
  • 1/4 ਅਤੇ#32 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ (ਜਾਂ ਉਪ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ, ਪਰ ਇਹ ਇੰਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
  • 1/2 ਚਮਚ ਅਤੇ#32 ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • 1/2 ਚਮਚ ਅਤੇ#32 ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਸਾਦਾ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ#32 (ਜਾਂ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ)
  • 1 ਅਤੇ#32 apੇਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੱਪ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ) ਅਤੇ#32 ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ
  • 2/3 ਅਤੇ#32 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਲਡ ਓਟਸ
  • 1 1/2 ਚਮਚ ਅਤੇ#32 ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਬਦਾਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ#32 (ਜਾਂ ਆਟਾ)
  • 1 ਅਤੇ#32 ਹੀਪਿੰਗ ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 1/4 ਅਤੇ#32 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਕੱਚੇ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ#32 (ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ //)

Frosting ਵਿਕਲਪਿਕ

  • 1 1/4 ਅਤੇ#32 ਕੱਪ ਅਤੇ#32 ਕੱਚੇ ਕਾਜੂ ਅਤੇ#32 (ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ)
  • 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਅਤੇ#32 (ਪਿਘਲਾਇਆ // ਵਿਕਲਪਿਕ – ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ)
  • 1/4 ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਸਬ ਲਾਈਟ // ਜੇ ਨਾਰੀਅਲ, ਉਪ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਚੌਲ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ)
  • 2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 3 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਅਤੇ#32 (ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ)
  • 1 ਚਮਚ ਅਤੇ#32 ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਵੀਡੀਓ

ਨੋਟਸ

ਪੋਸ਼ਣ (9 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਸੇਵਾ)

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ?

ਟੈਗ ਮਿਨੀਮਲਿਸਟਬੇਕਰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਤੇ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਤੇ #minimalistbaker ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਵਾਦ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ!


ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਕੇਕ (ਸਿਰਫ ਓਟ ਆਟਾ!)

ਠੀਕ ਹੈ, ਦੋਸਤੋ, ਇਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਥੇ ਹੈ. ਅਤੇ! ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ!

ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸ਼ੈੱਫ, ਬੇਕਰ ਬ੍ਰਿਟ ਨੇ ਨੇਲਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਫੁੱਲਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀ ਓਟ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੋਲਡ ਆਉਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਟਾ ਰਹਿਤ!

ਦੇਖੋ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ! ਇਹ ਸੁਪਰ ਲਾਈਟ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਓਟ ਆਟਾ ਕੇਕ ਮਿੱਠੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਨਹੀਂ! ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਕਰੀਮੀ ਡੇਅਰੀ ਫ੍ਰੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਓਟ ਆਟਾ ਕੇਕ ਸਾਰੇ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਉਪਚਾਰ ਹੈ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ, ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਹੈ!

ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬ੍ਰਿਟ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਨੇ ਪਸੰਦ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਕੇਕ ਹਰ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰਹੇਗਾ !! ਇਸ ਓਟ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਿਪਟਾਰਾ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਵੀ ਬਦਲ ਨਾ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਰ ਨੋਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.

ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਓਟ ਆਟਾ ਨਾ ਬਦਲੋ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਟ ਆਟੇ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ 1: 1 ਬੇਕਿੰਗ ਆਟਾ (ਨੀਲੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈਡ ਮਿੱਲ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਗਿੱਲੇ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਓਟ ਆਟਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.

ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਬਦਲ ਜੋ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋ- ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ!

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਗਿੱਲੇ ਤੱਤ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਨ.

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕੇਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ. ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤੱਤ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀਤਾ.

ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਓਟ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਓਟ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ!

ਕੁਝ ਓਟ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਸਿਰਫ ਘਰੇ ਬਣੇ ਓਟ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਕੇਕ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. 460 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟ ਆਟਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਾਂਗਾ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਓਟ ਆਟਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਭਾਵਨਾ ਹੈ (ਜੋ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਹੈ). ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ "ਓਟ-ਈਅਰ" ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਓਟ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਵਧੇਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਨੀਲਾ ਕੇਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਟੋਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ! ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਐਰੋਹੈਡ ਮਿਲਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰ 6 ″ ਕੇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਲੇਅਰ 8 ″ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ! ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ -ਲੇਅਰ 8 ″ ਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਆਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੰਮਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲੇਗਾ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ (ਭਾਵ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ + ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ) ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ!

ਇਹ ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੇਕ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਬੇਕਡ ਚੰਗਾ) ਪਕਾਉਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ/ਹੁਣ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਉੱਠਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ/ਸੋਡਾ ਸੀ, ਜਾਂ ਇਹ ਸਹੀ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਖਰੀਦਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਹਾਨ ਲੇਖ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਵੇਂ ਚੈੱਕ ਕਰੀਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ!

ਸਮੱਗਰੀ

  • 3/4 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਠਾਈ ਰਹਿਤ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 1 ਚਮਚ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ)
  • 5 1/8 ਕੱਪ (460 ਗ੍ਰਾਮ) ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਲਡ ਓਟਸ* ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਓਟ ਆਟੇ ਦੇ ਮਾਪ ਲਈ ਨੋਟ ਵੇਖੋ
  • 2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚਮਚ ਐਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ
  • 1/2 ਕੱਪ (113 ਗ੍ਰਾਮ) ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ (ਮੈਂ ਫਲੋਰਾ ਪਲਾਂਟ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 3/4 ਕੱਪ (190 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਹਾਂ 2 ਪੂਰੇ ਚਮਚੇ!) ਜਾਂ, 1/12 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ + 1/2 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਪਾ powderਡਰ
  • 2 ਕੱਪ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
  • 4 ਕੱਪ ਜੈਵਿਕ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1 ਚੱਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ 1/2 ਚੱਮਚ ਵਨੀਲਾ ਪਾ .ਡਰ
  • 2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
  • ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਰੰਗ: ਗੁਲਾਬ ਪਾ .ਡਰ, ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਪਾdersਡਰ, ਤਰਲ ਰੰਗ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਿੰਨ 6 ″ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  2. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪੋ.
  3. ਜਵੀ ਦਾ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਓਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਪੀਡ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਆਟੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਵੇਖੋ ਜਵੀ ਦਾ ਆਟਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ ਲਈ.
  4. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਾਕੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਤੋਲ ਅਤੇ ਮਾਪ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  5. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਓਟ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਐਰੋਰੂਟ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
  6. ਘੋਲ ਬਣਾਉ: ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੀਮ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚੋ. ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰਗੜੋ. ਅੱਧੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਧੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਰਫ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਾਕੀ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.
  7. ਕੇਕ ਬਣਾਉ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਕੇਕ ਪੈਨਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ 6 ″ ਕੇਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁੱਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  8. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ (ਛੂਹਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਿੱਘ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!), ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  1. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  3. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ 2-4 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਬਣਤਰ ਤਕ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  4. ਫਰੌਸਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਨੋਟਸ

  1. ਜੇ ਸਟੋਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਓਟ ਆਟਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜਵੀ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਮਾਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 460 ਗ੍ਰਾਮ ਓਟ ਆਟੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜੋ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਕੱਪ ਓਟ ਆਟੇ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
  2. ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਮੁਕਤ: ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਿਫਾਈਨਡ ਸ਼ੂਗਰ ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਪਾderedਡਰ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਹ ਨਾ ਸਮਝੋ ਕਿ ਕੇਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਕਾਰਾਮਲ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ!
  3. ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਪਰੋਕਤ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ!

*ਅਸੀਂ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਵਨੀਲਾ ਪਾ Powderਡਰ ਵਿਕਰੀ! ਅੱਜ ਸਾਈਟ ਤੇ 15% ਦੀ ਛੂਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ (ਛੋਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੈ)


ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

ਇਹ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ! ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਜਰ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਦੋਸ਼ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੈ!

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਮਾਡਲ ਲਈ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਉਪਲਬਧ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ.

ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਗੁਣਕਾਰੀ® ਪਲੱਸ
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ
ਬੀਬੀ-ਪੀਡੀਸੀ 20

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਮਾਡਲ ਲਈ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਉਪਲਬਧ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ.

ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਮਾਡਲ ਲਈ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੇਠਾਂ ਉਪਲਬਧ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੋ.

ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਸੁਪਰੀਮ®
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ
ਬੀਬੀ-ਸੀਈਸੀ 20

ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਮਿੰਨੀ
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ
ਬੀਬੀ-ਐਚਏਸੀ 10

ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਗੁਣਕਾਰੀ®
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ
ਬੀਬੀ-ਪੀਏਸੀ 20

ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਗੁਣਕਾਰੀ® ਪਲੱਸ
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ
ਬੀਬੀ-ਪੀਡੀਸੀ 20

  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. (13.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. (42.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ (195 ° F-208 ° F)
  • 2/3 ਕੱਪ (79.3 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟਾ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਕੱਪ (148 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1/3 ਕੱਪ (46.7 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. (21.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ
  • 5 ਚਮਚੇ. (17.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ. (5.3 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.1 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਅਖਰੋਟ
  • 1 ਕੱਪ (198 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. (58.8 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 2/3 ਕੱਪ (144 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1-1/8 ਕੱਪ (124.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. (13.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ
  • 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. (84.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ (195 ° F-208 ° F)
  • 1/3 ਕੱਪ (39.7 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟਾ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1/2 ਕੱਪ (74 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. (24.6 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
  • 1-1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. (10.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟਾ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. (1.3 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ
  • 2-1/2 ਚੱਮਚ. (8.8 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. (2.6 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਚੱਮਚ. (1.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਅਖਰੋਟ
  • 1/2 ਕੱਪ (99 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. (44.1 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 1/2 ਕੱਪ (108 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਕੱਪ (110.7 ਗ੍ਰਾਮ) ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. (13.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ
  • 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. (84.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ (195 ° F-208 ° F)
  • 2/3 ਕੱਪ (79.3 ਗ੍ਰਾਮ) ਚਿੱਟਾ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਕੱਪ (148 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1/3 ਕੱਪ (46.7 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. (21.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ
  • 5 ਚਮਚੇ. (17.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚੱਮਚ. (5.3 ਗ੍ਰਾਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.0 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1 ਚੱਮਚ. (2.1 ਗ੍ਰਾਮ) ਭੂਮੀ ਅਖਰੋਟ
  • 1 ਕੱਪ (198 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੰਡ
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. (58.8 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 2/3 ਕੱਪ (144 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1-1/8 ਕੱਪ (124.5 ਗ੍ਰਾਮ) ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ

ਸਮੱਗਰੀ (ਬੀਬੀ-ਪੀਡੀਸੀ 20 ਲਈ):

  • 12 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਤੇਜਪੱਤਾ) ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਗਰਮ ਪਾਣੀ 195-208 ° F (91-98 ° C)
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ (4 ਤੇਜਪੱਤਾ) ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 144 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 160 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 91 ਗ੍ਰਾਮ (3.2 zਂਸ.) ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ
  • 73 ਗ੍ਰਾਮ (2/3 ਕੱਪ) ਚਿੱਟਾ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ
  • 130 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਕੱਪ) ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ
  • 53 ਗ੍ਰਾਮ (1/3 ਕੱਪ) ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ
  • 25 ਜੀ (3 ਤੇਜਪੱਤਾ.) ਟੈਪੀਓਕਾ ਆਟਾ
  • 3 ਜੀ (1 ਚੱਮਚ.) ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ
  • 15 ਗ੍ਰਾਮ (5 ਚਮਚੇ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ
  • 5.5 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਚੱਮਚ.) ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 2 ਜੀ (1 ਚੱਮਚ.) ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 2.5 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.) ਭੂਮੀ ਜਾਇਫਲ
  • ਖੰਡ 206 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਕੱਪ)

*ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਰੋਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਚਿੱਟੇ ਜੌਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ, ਆਲੂ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਟੈਪੀਓਕਾ ਦਾ ਆਟਾ, ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਗਿਰੀਦਾਰ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਭੋਜਨ ਘੋਲ, ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਗੁਨ੍ਹਣ ਵਾਲਾ ਬਲੇਡ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੜਾਅ 1 ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੋਮ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, idੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਕੋਰਡ ਨੂੰ ਆਉਟਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਕੇਕ ਕੋਰਸ ਚੁਣੋ. ਬੀਬੀ-ਸੀਈਸੀ 20/ਬੀਬੀ-ਪੀਏਸੀ 20/ਬੀਬੀ-ਪੀਡੀਸੀ 20 ਮਾਡਲ ਲਈ ਕ੍ਰਸਟ ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਅਤੇ ਬੀਬੀ-ਐਚਏਸੀ 10 ਮਾਡਲ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਕਰੋ. START ਦਬਾਓ

ਜਦੋਂ ਬੀਪਸ ਅਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, idੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਜੋ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜੇ ਗੋਡੇ ਦਾ ਬਲੇਡ ਹਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.

Idੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਬੀਬੀ-ਐਚਏਸੀ 10, ਬੀਬੀ-ਪੀਏਸੀ 20 ਅਤੇ ਬੀਬੀ-ਪੀਡੀਸੀ 20 ਮਾਡਲਾਂ ਲਈ, ਸੁੰਘਣਾ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਟਾਰਟ ਦਬਾਓ.

ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਮੇਰੀ ਧੀ ਨੇ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਕਦੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਖੈਰ, ਯਕੀਨਨ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀ.ਸੀ. (ਸੇਲੀਅਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ’s) ਮੈਂ ਕੀਤਾ. ਉਦੋਂ ਮੈਂ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਨਿਯਮਤ ਆਟਾ … ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ, ਖੈਰ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ.

ਮੈਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਸਲਾਈਸ ਕਰਨਾ ਹੁੰਦਾ, ਨਹੀਂ ਧੰਨਵਾਦ.

ਇਹ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ averageਸਤ ਮਫ਼ਿਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਸਤੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਖੁਰਦਰੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰੇ ਸਿਖਰ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ, ਦਲੀਲ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ! ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜੈਮਡ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲਾ.

ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ#8230.

ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਬ੍ਰੰਚ, ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

  • 1 1/2 ਸਣ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਜਾਂ 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਹਲਕੇ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ
  • 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1/3 ਕੱਪ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ, ਲਗਭਗ. 1 ਵੱਡਾ
  • 1/4 ਕੱਪ ਐਗਵੇਵ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
  • 1 ਵੱਡਾ ਸੇਬ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/4 ਕੱਪ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • 1 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1/2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/2 ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 1 apੇਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਿਆਲਾ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ) ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ, ਲਗਭਗ. 3 ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰ
  • 2/3 ਕੱਪ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਰੋਲਡ ਓਟਸ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਭੋਜਨ
  • 1 ਕੱਪ + 2 ਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਆਟਾ
  • ਟੌਪਿੰਗ
  • 1 ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮਫ਼ਿਨ
  • 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਅਖਰੋਟ

ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਣ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਫਲੈਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਐਗਵੇਵ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ.

ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ, ਓਟਸ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ.

12 ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰਿਆ.

ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਪਲਟੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ letਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 8 x 8 ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬੇਕ ਕਰੋ. 45 ਮਿੰਟ.


ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਇਹ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਉੱਡਿਆ. ਇਹ & rsquos ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੇਅਰ ਕਰਨਾ, ਵਧੇਰੇ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲਣਾ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਮੇਰੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਰਹਿਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕੁਝ ਮਰੋੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.

  • ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ & ndash ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕੁਝ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਦੋ ਮਸਾਲੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  • ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ & ndash ਗਾਜਰ ਦਾ ਕੇਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਨਮੀ ਲਈ ਸੇਬ ਦਾ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੇਟ ਤੇ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਘੱਟ ਖੰਡ & ndash ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਵਿੱਚ!) ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਮਕਣ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
  • ਵਨੀਲਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ & ndash ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਗਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੜਕੀਲਾ ਵਨੀਲਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ!
  • ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ & ndash ਮੈਂ & rsquove ਨੇ ਆਟੇ ਦੀ ਅਦਲਾ -ਬਦਲੀ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ & ndash ਉਹ ਵੀ ਜੋ ਕਣਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਇਹ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਦੇ!


ਮੈਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਮਾਮੋ ਚਲਾਣਾ ਕਰ ਗਿਆ ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਦਮੇ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੇ ਵੀ ਸ਼ਿਫਨ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲਿਖਣ ਦੀ ਖੇਚਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ.

ਇਹ ਉਹ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੜਪੋਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣਾ ਕਿੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

(ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਆਖਰਕਾਰ ਬਦਨਾਮ ਸ਼ਿਫਨ ਕੇਕ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ. ਮੈਂ ਉਹ ਕਹਾਣੀ ਇੱਥੇ ਵੀ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ.)


ਸਰਬੋਤਮ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ

  • ਲੇਖਕ: ਐਮਿਲੀ ਕੋਚ
  • ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
  • ਉਪਜ: (1 ਕੇਕ) 8 ਤੋਂ 12
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਮਿਠਾਈ, ਪਕਾਉਣਾ
  • ਪਕਵਾਨ: ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ, ਸ਼ੁੱਧ ਖੰਡ ਮੁਕਤ

ਵਰਣਨ

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਗਾਜਰ, ਸੌਗੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਕੇਕ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਕੇਕ
  • 1 1/2 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਜਰ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)
  • 1 1/2 ਕੱਪ + 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੇ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਮੈਂ ਬੌਬ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਰੈੱਡ ਮਿਲ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ 1 ਤੋਂ 1 ਬੇਕਿੰਗ ਆਟਾ ਵਰਤਿਆ)
  • 1 1/2 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚ ਖਾਲੀ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ (ਬਦਾਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ)
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1 ਚਮਚ + 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਗਰਾਂਡ ਆਲਸਪਾਈਸ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ
  • 3 ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
  • 1/2 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਖੰਡ
  • 1/3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
  • 3/4 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 3/4 ਕੱਪ + 1 ਚਮਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ, ਨਿਕਾਸ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  • 1 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਮੈਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿਲਾਏ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਕਿਸਮ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ)
  • ਵਿਕਲਪਿਕ: 2/3 ਕੱਪ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੌਗੀ
  • ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਵਿਕਲਪ (ਨੋਟਸ ਵੇਖੋ) (ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ) ਅਤੇ#8211 ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਜੋ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਰਗਾ ਹੈ (ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ) ਅਤੇ#8211 ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਸੰਸਕਰਣ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ)
  • ਟੌਪਿੰਗ/ਸਜਾਵਟ
  • ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

  1. ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦੋ ਗੋਲ 9 ਇੰਚ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਤਿੰਨ 8 ਇੰਚ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ.
  2. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਆਲਸਪਾਈਸ, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  3. ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਸੇਬ ਦਾ ਸੌਸ, ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਅਨਾਨਾਸ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ#8211 ਵਿਸਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  4. ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਗਿੱਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਆਪਣੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਲਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੀਐਫ ਦੇ 1 ਜਾਂ 2 ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਪੈਨਸ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਟੈਪ ਕਰੋ.
  5. ਪਕਾਉ: ਕੇਕ ਪੈਨਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਦਾ ਸਿਖਰ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਫ਼ ਹਟਾ ਦੇਵੇ.
  6. ਠੰਡਾ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ (ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ) ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਉੱਤੇ ਫੜ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਫੜੋ.
  7. ਠੰਡ ਬਣਾਉ: ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਠੰingੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਠੰਡਕ (ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਾਜੂ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ#8211 ਲਿੰਕ.
  8. ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਦਿਓ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਸਟੈਂਡ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਠੰ ofਾ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥਾਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਕ ਸਟੈਂਡ/ਥਾਲੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ. ਕੇਕ 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਫਸੈੱਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪਾਓਗੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ. ਦੂਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਠੰਡ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਛਿੜਕੋ.
  9. ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕੇਕ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਠੰਡਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ weekੱਕ ਕੇ 1 ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਨੋਟਸ

ਗਾਜਰ: ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਕਸ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਬਾਰੀਕ ਪੀਹਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਕੂਹਣੀ ਦੀ ਗਰੀਸ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰਖਿਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਪਿਘਲ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ “ ਗਾਜਰ ਅਤੇ#8221, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੇ ਇੱਕ ਫਰਕ ਪਾਇਆ.

ਠੰਡ: ਮੈਂ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਰੈਸਿਪੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਾਜੂ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਪਰਖਿਆ. ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਾਜੂ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਬਸ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਠੰਡ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜੋੜਨਾ ਪਏਗਾ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਠੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਠੰਡ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 10 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਜਾਵਟ: ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੰਗੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਕਰਨਾ ਚੁਣਿਆ (ਸਿਰਫ ਮੱਧ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਠੰਡ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ). ਠੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਧਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਕੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਵਾਧੂ ਠੰਡ ਹੋਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).


ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦਾ ਐਪਲ ਕੇਕ

ਇਹ ਇੱਕ-ਕਟੋਰਾ ਕੇਕ ਇਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੇਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੱਜ ਵਰਗੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਾਂਹ ਕਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ!

ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਐਪਲ ਕੇਕ ਦੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੁਟਨ-ਰਹਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਉਸ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਵਾਲਾ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕੇਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੈ. ਪੀ.ਐਸ. ਸਿਰਫ ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਆਟਾ ਮਾਪਣ ਲਈ 2 1/3 ਕੱਪ (276 ਗ੍ਰਾਮ) ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਮਾਪ
  • 1 2/3 ਕੱਪ (330 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ
  • 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
  • 8 ਚਮਚੇ (113 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
  • 4 ਕੱਪ (425 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ (1/4 "ਤੋਂ 1/2"), ਲਗਭਗ 1 1/3 ਪੌਂਡ ਸਾਰਾ ਸੇਬ*
  • 1 ਕੱਪ (113 ਗ੍ਰਾਮ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੇਕਨ

*ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾਂ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਜਾਏ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

  • 2 1/4 ਕੱਪ (255 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ
  • 7 ਚਮਚੇ (99 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ
  • 2/3 ਕੱਪ (142 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/4 ਕੱਪ (57 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੁੱਧ
  • 3/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ-ਬਟਰਨਟ ਸੁਆਦ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 9 "x 13" ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ: ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੇਕਨਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 350 ° F ਓਵਨ ਵਿੱਚ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਆਟਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਤੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਰਾ brownਨੀ ਬੱਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਰੰਤ looseਿੱਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.

ਆਪਣੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉ

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਐਪਲ ਕੇਕ

ਘੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਗਿੱਲੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.

ਕੇਕ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਗਿੱਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 205 ° F ਰਹੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਠੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਜਾਂ ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਠੋਰਤਾ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੋਈ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.

ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ). ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਠੰਡ ਠੰੀ ਹੋਣ ਤੇ ਠੰਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨਿੱਘੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਕੇਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਫੈਲਾਓ.

ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਕੇਕ ਕੱਟੋ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਨਿੱਘਾ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ - ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੇਕ, coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਕੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸਾਡੇ ਬੇਕਰਸ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ

ਕੇਕ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ (43 ਗ੍ਰਾਮ) ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਾਈਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਡ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ 2 ਚਮਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਾਈਡਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਬੌਰਬਨ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

ਕੁਝ ਪਾਠਕਾਂ ਨੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੈ. ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ, 1 1/2 ਕੱਪ (171 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ 1 3/4 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਠੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ coverੱਕਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ: ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਗਲੁਟਨ ਦਾ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਰੋਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਰੇ ਸੋਚੋ. ਕਿੰਗ ਆਰਥਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਸੰਪਰਕ-ਰੋਕਥਾਮ ਅਭਿਆਸਾਂ ਸਮੇਤ, ਸਾਡੇ ਐਲਰਜੀਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਪੂਰੇ ਵੇਰਵੇ ਪੜ੍ਹੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Зан ва Шавхар тамошо кун ва ибрат гир (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Jomar

    It - is healthy!

  2. Mooguzil

    ਮੇਰੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਇਹ ਗਲਤ ਰਾਹ ਹੈ।

  3. Conall

    ਮੈਂ ਦੇਖਾਂਗਾ, ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ

  4. Kohana

    A response request - not a problem.

  5. Hyrieus

    ਜੀ ਸੱਚਮੁੱਚ. ਇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਥੀਮ ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਤੇ.

  6. Harrington

    The choice you have is not easy



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ