ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੱਲ ਗਿਆ. ਅੱਜ ਮੈਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਯਾਦ ਹੈ.

  • ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਗੋਭੀ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
  • ਇੱਕ ਗਾਜਰ
  • 2-3 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • ਪਾਰਸਲੇ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਸੇਵਾ: 4

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ:

ਗੋਭੀ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੋਦੋ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.

ਜਦੋਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਫੋਰਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਗੋਭੀ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ) ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.


ਮੈਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਪਰੋਸਿਆ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ !!!



ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

  • 400-500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ # 8211 ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਅਤੇ # 8211 ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ
  • 1 ਗੋਭੀ
  • 1 ceੁਕਵੀਂ ਸੈਲਰੀ
  • 1 ਲੀਕ
  • 2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਕਪੀਆ
  • 1 ਬੈਂਗਣ
  • 1 ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਟਮਾਟਰ
  • ਬਰੋਥ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ
  • ਲਸਣ ਦੇ 5-6 ਲੌਂਗ
  • 1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ
  • ਲੂਣ ਮਿਰਚ
  • ਤੇਲ


ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

1. ਇਸ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ * ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹੇ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ, ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਾ ਆਵੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ.

ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਰਾਜ਼ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ.

2. ਗ੍ਰਿਲਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੋਕਿੰਗ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਇਲਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਾ ਆਵੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਗਰਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉ.

ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਜਾਵਟ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ:

ਹੁਣ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮੀਟ ਸੰਸਕਰਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਗਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

4. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਨ ਮਿਲੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਸਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.

ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦਾ ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

5. ਕੀ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ?

ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਭਾਰਤੀ ਉਪ -ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਕਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਕਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀ ਨੂੰ ਉਨਾ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੱਲ ਵਧੋ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ.


ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਭੋਜਨ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਤੇਲ-ਰਹਿਤ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਖੀਰਾ ਭੋਜਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ

ਪਾਣੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 1 ਗੋਭੀ 6-7 ਛੋਟੇ ਆਲੂ 1/2 ਪਿਆਜ਼ 2-3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ (ਵਰਤ) 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 1 ਚੱਮਚ ਹਰੀ ਡਿਲ ਸਰ੍ਹੋਂ (ਵਰਤ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਕੋਈ ਨਮਕ ਨਹੀਂ

ਗੋਭੀ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਪੋਸਟ ਕਰੋ

ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਲਈ ਭੋਜਨ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਗੋਭੀ, 2 ਗਾਜਰ, 2 ਆਲੂ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ, ਡਿਲ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਤੇਲ

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਵਰਤ) ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ

600-700 ਗ੍ਰਾਮ 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 1 ਨਿੰਬੂ 5-6 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਡਿਲ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਾਗ) 2-3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਨਮਕ ਮਿਰਚ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਰੀ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ

ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਭੋਜਨ 1 ਸੈਲਰੀ, 1 ਹਰਾ ਬੀਨ ਫਲੀਆਂ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ 2-3 ਝੁੰਡ, 1 ਆਲੂ, 1/4 ਉਬਕੀਨੀ,

ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਾਸ - ਇੱਕ suitableੁਕਵੀਂ ਗੋਭੀ - ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ - ਇੱਕ ਗਾਜਰ - 2-3 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - ਪਾਰਸਲੇ - ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ

ਭੋਜਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ 1 ਗੋਭੀ 3-4 ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 2 ਪਿਆਜ਼ 3-4 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 1 ਚਮਚ ਆਟਾ 1 ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਡਿਲ ਨਮਕ ਮਿਰਚ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ "ਚੌਲ"

ਗੋਭੀ, ਭੋਜਨ, ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ 1 ਵੱਡੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ / ਤੇਲ 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਰੀ

ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਭੋਜਨ 2 ਪਿਆਜ਼ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ 2 ਐਲਜੀ ਕਰੀ ਪੇਸਟ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ 1 ਗੋਭੀ 2 ਆਲੂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ

ਗੋਭੀ ਭੇਡ

ਲੌਂਗ, ਗੋਭੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲੌਂਗ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੇ ਟੁੱਥਪਿਕਸ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਰੀਮ

ਗੋਭੀ 1 ਕਿਲੋ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 4 ਚਮਚੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ 4 ਲੌਂਗ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ 1/2 ਲਿੰਕ ਡਿਲ ਨਮਕ ਮਿਰਚ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ

ਉਸਨੇ ਗੋਭੀ ਉਡਾ ਦਿੱਤੀ

ਪਨੀਰ, ਗੋਭੀ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ 4 ਅੰਡੇ 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 300-350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਨਮਕ ਮਿਰਚ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ

ਫਾਸਟਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨ 1 ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਗੋਭੀ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ, 4 ਚਮਚੇ ਆਟਾ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਰੀ ਤੇਲ 6 ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ, 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ,


ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ

ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸਲੀਬੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਬਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਜੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.


ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ

ਕਲਾਸਿਕ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਰ ਸਵਾਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਗੋਭੀ
1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
1 v & acircrf ਚਮਚਾ ਨਮਕ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ
1 ਪਿਆਜ਼
1 ਛੋਟੀ ਗਾਜਰ
& frac14 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
1-2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ
2 ਟਮਾਟਰ
ਲੂਣ ਮਿਰਚ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਓ, ਗੁਲਦਸਤੇ ਤੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ, 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਜੋੜੋ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਤਾਂਬਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਥੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲੇ ਨਾ ਜਾਣ, ਬਲਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅੰਦਰ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, 2 ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰੋ.


ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ “ਵਿਰਾਸਤ” ਹੈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਗੁਣ ਉਹਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਰਹੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਮਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਪਨੀਰ (ਪਰਮੇਸਨ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਭੋਜਨ: allrecipes.com

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ (ਆਈਸੋਥੀਓਸਾਇਨੇਟਸ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਸਿਨੋਲੇਟਸ, ਕੈਰੋਟਿਨੋਇਡਸ ਅਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ), ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕੈਂਸਰ (ਕੋਲਨ, ਫੇਫੜੇ, ਛਾਤੀ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ), ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ ਅਤੇ ਜਲਣ.

ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਭੋਜਨ

• ਗੋਭੀ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ
• 4 ਟਮਾਟਰ
• 1 ਗਾਜਰ
• 1 ਪਿਆਜ਼
Ce ½ ਛੋਟੀ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ
½ ½ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
Warm 700 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
• ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਝੁੰਡ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. 3-4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗੋਭੀ (ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਸਾਸ, ਤੁਸੀਂ 1 ਚਮਚ ਆਟਾ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ) ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਂਸੀਡ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

1. ਹੈਲਥਲਾਈਨ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ 8 ਸਿਹਤ ਲਾਭ: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cauliflower

2. ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਪਕਵਾਨ: https://bucataria-romaneasca.ro/retete-culinare/zacusca-dietetica.html

* ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਹਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ -ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਕਲਾਸਿਕ ਡਾਕਟਰੀ ਇਲਾਜਾਂ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਜਾਂ ਰੋਕ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਵਧੀਆ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

1. ਇਸ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ * ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹੇ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ, ਘਿਓ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਵਾਦ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਾ ਆਵੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ.

ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਰਾਜ਼ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ.

2. ਗ੍ਰਿਲਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਬਦੀਲੀ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬ੍ਰੋਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਮੋਕਿੰਗ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗਰਿੱਲ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਾ ਆਵੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਗਰਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆ ਚੁੱਕੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉ.

ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਜਾਵਟ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

3. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ:

ਹੁਣ ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਇਸ ਭਾਰਤੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਮੀਟ ਸੰਸਕਰਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਗਲੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

4. ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਨ ਮਿਲੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲਗਭਗ ਉਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਸਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉ.

ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦਾ ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

5. ਕੀ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ?

ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜੋ ਭਾਰਤੀ ਉਪ -ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧਨੀਆ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਨੂੰ ਕਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਕਰੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਕਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀ ਨੂੰ ਉਨਾ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿੰਨਾ ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸਲ ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਵਧਣ ਦਾ.

ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਗੋਭੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ.


ਮੈਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਤੋੜ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ.

ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਾਂਟਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਧੱਕਿਆ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਪਰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਪਾਓ.

ਅਤੇ ਉਹ ਪਾਣੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਰੱਖਿਆ ਸੀ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ penੱਕਣ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ). ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, 2 ਚਮਚੇ ਚਟਨੀ ਲਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.


ਸਮਗਰੀ ਪਫਡ ਗੋਭੀ

  • ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ 1 ਗੋਭੀ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
  • 3 ਅੰਡੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਮਿਰਚ, ਅਖਰੋਟ
  • 30-40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਆਯੂ ਗ੍ਰੈਟੀਨ ਲਈ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਵਾਲਪੇਪਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰੇਡਕ੍ਰਮਬਸ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਸੂਫਲੇ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

2. ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗੋਲ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ # 8211 ਜਾਂ ਕਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗੋਲ ਆਕਾਰਾਂ (ਰਮੇਕਿਨਜ਼) ਅਤੇ # 8211 ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ (ਕੁੱਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ) ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮੁੱ basicਲੀ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

3. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ). ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵੀ ਜੋੜਿਆ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ੰਗ ਨਾਲ ਛੱਡਣਗੇ). ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.

3. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਐਸ.ਓ.ਐਸ ਬੇਚਮੇਲ ਮੋਟੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਲੋਅਰ ਅਸੈਂਬਲੀ

4. ਸੂਫਲੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ # 8222al ਦੰਤੇ ਅਤੇ # 8221.

5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰ becੀ ਹੋਈ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

7. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ, ਲਪੇਟਣ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

8. ਬਿੰਦੂ 2 ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਤਲ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.

9. ਸੂਫਲੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ: ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਮੁੱ sauceਲੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

10. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ੱਕੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ, ਸੂਫਲੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸੂਫਲੇ ਪਕਾਉਣਾ

11. 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਬਲੋਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਾਰ. ਜਦੋਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇਗਾ) ਤੁਰੰਤ, ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

12. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੂਫਲੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ # 8211 ਪਨੀਰ, ਪਰਮੇਸਨ ਆਦਿ ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਸੁੱਕੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ -ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਅੰਤਿਮ ਤਸਵੀਰ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਹੁਣ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਵਾਦ ਗੋਭੀ ਸੂਫਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜਿਆਂ / ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਭਿੱਜ, ਹਵਾਦਾਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਹੋਵੋਗੇ.


ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ + 2 ਚਮਚੇ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ
  • 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਗਾਜਰ ਗਾਜਰ
  • 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ
  • ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
  • ਲੂਣ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ


ਵੀਡੀਓ: ਕਮ ਗਭ (ਦਸੰਬਰ 2021).