ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨ

ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਪੈਨ-ਫਰਾਈਡ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਕਿ Queਬੈਕ, ਕੈਨੇਡਾ

3 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 2 ਟਿesਬਸ ਅੰਡੇ ਟੋਫੂ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੋਰ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
  • 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਿਘਲ ਗਈਆਂ
  • 2 ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 3 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ
  • 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿeਰੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 5 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਅੰਤ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 15 ਮਿੰਟ› 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ

  1. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਰਾਬਰ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ, 4-5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
  2. ਉਹੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਨਰਮ, 3-4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ, ਟਮਾਟਰ ਪਿeਰੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ. ਟੋਫੂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਜੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਟੋਫੂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਮ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਵੇਖੋ

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(1)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (1)

ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਦਾ ਟੋਫੂ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਿਆ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੋਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦੀ ਸੀ, ਮੈਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟੋਫੂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਾਸ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਪਰ ਐਨੋਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ... ਖੈਰ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ (ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬੇਚੈਨ) ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਤਜਰਬਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਬਿਨਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ-05 ਜੁਲਾਈ 2012


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਕੱਪ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • ½ ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 (12 ounceਂਸ) ਪੈਕੇਜ ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਚਾਰ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 4 ਪੋਰਟੋਬੇਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ
  • ¼ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 (8 ounceਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
  • 6 cesਂਸ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ

ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, 3 ਚਮਚ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, 2 ਚਮਚੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ. 1 ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱ Removeੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਰੇਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਰੇਡਡ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਲਸਣ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ 8-ਇੰਚ ਵਰਗ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾਉ. ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਟੌਪ ਉੱਤੇ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਟਨੀ ਦਾ ਚਮਚਾ.

ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ.


ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਟੋਫੂ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ, ਫਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ tomat ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿeਰੀ
  • 2 ਚਮਚ ਮਿਕਸਡ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
  • 2 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 1 ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 16 cesਂਸ ਰੰਗਦਾਰ ਰੋਟਿਨੀ ਪਾਸਤਾ
  • 1 (16 ounceਂਸ) ਜਾਰ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
  • 9 cesਂਸ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ, ਪੱਕਾ ਰੇਸ਼ਮੀ ਟੌਫੂ
  • 1 ½ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
  • 1 ਚਮਚ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
  • ½ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 10 ਬਰਛੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 8 cesਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
  • 1 (16 ounceਂਸ) ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ
  • ½ ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਚਿੱਲੀ ਪੇਸਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
  • ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ

ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਟੋਫੂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਟੋਫੂ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਜੇ ਚਾਹੋ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੁਆਰਾ.


ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ, ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੋਜਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਮੋਸਿਸਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਨ, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ#8211 ਦੇ ਹੋਰ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਘੱਟ ਖਤਰਨਾਕ ਅਣੂ. ਪਰ ਟਮਾਟਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਬ੍ਰਿਘਮ ਐਂਡ ਵੁਮੈਨਸ ’ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਨਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਧ-ਉਮਰ ਦੀਆਂ amongਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੱਤ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੱਤ ਤੋਂ 10 ਹਫਤੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀ. 1.5 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਜੋਖਮ.

ਸਮੱਗਰੀ

12 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ 16 cesਂਸ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਜੈਵਿਕ ਟਮਾਟਰ
2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
1 ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ
1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
1 ਪਾoundਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
2 ਚਮਚੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਸਿਲ
1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
1 ਬੇ ਪੱਤਾ
1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਟੁਕੜਾ ਏ ‘X ’ ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਿੱਲ nਿੱਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ.

ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਫਸਾਉਣ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਉੱਤੇ ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.

ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪਰੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱrape ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਵਾਈਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.


ਟੌਫੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਲਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਏ ਦਿਲਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ, ਬਸ ਇਹ ਹੀ ਸੀ! ਟੋਫੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਡਰਾਫਟ ਵਿੱਚ. ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਨਵਾਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸਿਰਫ ਉੱਥੇ ਹੀ ਬੈਠ ਗਿਆ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਾਸ ਦਿਲਚਸਪ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦਲੀ ਸਾਬਤ ਹੋਈ! ਹਿ ਗਿਆ ਟੋਫੂ ਇਸ ਨੇ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਵੀ ਜੋੜਿਆ.

ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਪਕਾਏਗਾ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਵਰਗਾ ਚੱਖਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ!

ਮੈਂ ਨਿਯਮਤ ਟੋਫੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਪਰ ਫਰਮ ਸਪਾਉਟਡ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਕੋਈ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਬੱਸ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਟੋਫੂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਟੌਫੂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਾਸ ਬੀਫ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ!

ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਟੂਏ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਪਤਲੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਟੋਫੂ ਪ੍ਰਤੀ ਪੈਕੇਜ $ 5 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ. Looseਿੱਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੋਰ-ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਖਰੀਦੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ $ 20 ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਡਿਨਰ ਮਿਲੇਗਾ!


ਖਰਾਬ ਟੋਫੂ ਬਣਾਉਣਾ

ਕਦਮ 1. ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਟੋਫੂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗ੍ਰਸਤ ਹਾਂ! ਇਹ ਇਸ ਅਤਿ-ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ ਕਰ ਦੇਵੋਗੇ. ਇਸਦੇ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਲਾਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕੱ ਦਿਓ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸਕਿਲੈਟ (ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਭਾਰ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼) ਨਾਲ ਤੋਲੋ.

ਕਦਮ 2. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਭਾਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਛੋਟੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਰਨਫਲੋਰ (ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ) ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਕਦਮ 3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ੱਕ ਨਾ ਦੇਵੇ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ -ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ!

ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਟੋਫੂ, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਹਾਂ, ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ!). ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ overੱਕੋ, ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ 30% ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.


ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਕਿਵਰਸ

ਆਮ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਕਿerਰ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸਕਿersਰਜ਼ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ! ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮੁੱਖ ਇਵੈਂਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਭੁੱਖ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖੇਡ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮਸਤੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ - ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਚੁਣੇ ਹਨ, ਲਈ ਜਾਓ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਕਿ ਨੇੜਲੇ ਚੰਗੇ ਚਾਰੇ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਕਿersਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਗਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਲਡ ਮੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗੀ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਰਹੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਕਿersਰ ਬਿਲਕੁਲ ਮਾਸ-ਮੁਕਤ ਹਨ. ਪਾਲੀਓ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲਡ ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ!


ਸਾਰਡੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਾ ਤਾਂ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਝੁਕਾਅ (ਕੁਝ ਜਾਰਡ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ!). ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘੜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਟਰਰੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸਾਰਡੀਨ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਈਪੀਏ ਅਤੇ ਡੀਐਚਏ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਛੀਆਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬੀ -12 ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਡੱਬੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਡਰਾਉਣਾ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਤਰੇ ਵਾਲੀ ਹੈ.

ਪਰੋਸਣ: 4 ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20-25

  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • (2) ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • ਚੂੰਡੀ ਲੂਣ
  • (2) 3.75 ounceਂਸ ਡੱਬੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਾਰਡੀਨ, ਨਿਕਾਸ
  • ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ
  1. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਉਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
  2. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
  3. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰੋ.
  4. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚੱਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ (ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਸੀ).
  5. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸਾਰਡੀਨ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  6. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਹੋਰ 2-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  7. ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਇਸਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ:

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ:



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Karel

    ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਹੋ।

  2. Nahn

    ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ। ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਲਿਖੋ, ਅਸੀਂ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।

  3. Balkree

    ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰਾ ਜਵਾਬ

  4. Milan

    Someone has a letter alexia)))))

  5. Zulushakar

    Don't you write to order?

  6. Jenilynn

    ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ