ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਗ੍ਰੇਗ ਹਿਗਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਲਡ ਸਲਟ ਟੀਮਾਂ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਡੀਨਰ ਲਈ

ਗ੍ਰੇਗ ਹਿਗਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਓਲਡ ਸਲਟ ਟੀਮਾਂ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਡੀਨਰ ਲਈ


ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਿਗਿੰਸ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੇਂ ਓਲਡ ਸਾਲਟ ਮਾਰਕੀਟਪਲੇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਸਬੰਧ ਹਨ. ਓਲਡ ਸਾਲਟ ਦੀ ਟੀਮ "ਡੈਸੇਂਡੈਂਟਸ ਡਿਨਰ ਸੀਰੀਜ਼" ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫ ਬੇਨ ਮੇਅਰ (ਨੇਡ ਲੁੱਡ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨ ਐਂਡ ਗਰਿਸਟਲ ਦੇ) ਅਤੇ ਅਲੈਕਸ ਗੈਨਮ (ਈਪ੍ਰਾਈਟ ਬ੍ਰਿingਇੰਗ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੇ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਫਾਰਮ-ਟੂ-ਟੇਬਲ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਗ੍ਰੈਨਪੈਪੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਓਲਡ ਸਾਲਟ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਨੂ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜੀਆਂ ਲੱਭੋ. ਇਸ ਸੋਮਵਾਰ 31 ਮਾਰਚ ਨੂੰ, ਗ੍ਰੇਗ ਹਿਗਿੰਸ, ਬੈਨ ਮੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਅਰ, ਸਾਈਡਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਰਕੁਟੇਰੀ ਹੈਵੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮਾਸਟਰ ਹਨ.
ਇਸ ਪੋਸਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ!


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫ੍ਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਅਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਸੇਂਟ ਪੀ.ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮੈਰੋਨਾਇਟ ਗਏ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਜੋ 1975 ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਲੰਟੀਅਰ ਹੈ.ਵੀਰਵਾਰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. & Rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.(ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ - 'ਇਹ ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ'

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 1 ਵਲੰਟੀਅਰ, ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ, ਰਾਲਫ਼ ਪਗਲੀਆ, ਜਿਮ ਮੇਜ਼ੇਟੀ, ਅਤੇ ਰਿਚਰਡ ਬਰਤਾਨੀ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ( ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 2 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 4 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 5 ਬੌਬ ਕੋਰਬੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵੈਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. -ਨਵੀਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 7 ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ, ਜੋ 1945 ਤੋਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ -ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ. (ਜੈਨੀਫਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

10 ਵਿੱਚੋਂ 20 ਬਜ਼ੁਰਗ Christਰਤਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 11 ਬਜ਼ੁਰਗ aਰਤਾਂ ਲੰਬੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੂਰਵ ਮਾਪੇ ਹੋਏ ਸਕੂਪਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ 20 ਵਿੱਚੋਂ 13 ਟ੍ਰੇ ਸ਼ੇਪਰਾਂ ਤੋਂ ਫਰਾਇਰ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ 400 ਪੌਂਡ ਮਾਸ 6000 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

20 ਵਿੱਚੋਂ 14 ਜੈਨਿਸ ਗ੍ਰੇਨੇਰੀ ਹੋਬਸ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਵੈਸੇਵੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਾਈਰ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਦੀ ਹੈ. " ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਇਆ," ਪਰ ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. " (ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਦਿਖਾਓ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 20 10 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਫਰਾਈਅਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਐਂਥਨੀ ਸਾਈਅਰ, ਖੱਬੇ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਵੇਂ ਆਏ ਮਾਈਕਲ ਮੰਗਿਆਪੇਨੇ ਫਰਾਈਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਿ )ਜ਼) ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਮੋਅਰ ਸ਼ੋਅ ਲੇਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, 10 ਸਤੰਬਰ, 2011 ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡਿਨਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੌਰਾਨ 20 ਵਿੱਚੋਂ 17 ਮੀਟਬਾਲ ਫਰਾਈਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ ਸ਼ੋ

ਤਿਆਰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ileੇਰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਨੀਫ਼ਰ ਵਿਟਨੀ/ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ-ਨਿ Newsਜ਼ ਸ਼ੋਅ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੋਅ ਹੋਰ ਸ਼ੋਅ ਘੱਟ

ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਨ.

ਅਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ.

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨਮੋਲ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੀਆਂ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ, & rdquo ਕੈਥੀ ਰਫੋ-ਐਗੁਇਰੇ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ. & ldquo ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਚਰਚ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਚਨਬੱਧ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਚਰਚ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਟ ਨਾਲ ਇੱਟ ਨਾਲ ਕੀਤਾ। & rdquo

ਸੁਸਾਇਟੀ ਇਹ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਡਿਨਰ ਹਰ ਸਾਲ ਪੰਜ ਵਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਗੁਆਂ neighboringੀ ਸੇਂਟ ਐਂਥਨੀ ਡੀ ਪਦੁਆ ਕੈਥੋਲਿਕ ਚਰਚ, ਦੋ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ 100 ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਡਿ enforcementਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਰੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਾਇਰਫਾਈਟਰਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਅਬਾਦੀਆਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਚਰਚ ਸਨ.

ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੇ ਸੇਂਟ ਜੋਸੇਫ (ਹੁਣ ਸੇਂਟ ਜੋਸਕੇ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਸੇਂਟ ਮਾਈਕਲ ਪੋਲਿਸ਼ ਚਰਚ ਗਿਆ ਸੀ ਬੈਲਜੀਅਨ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਬਰਚਮੈਨਸ ਲੇਬਨਾਨੀ ਸੇਂਟ ਜਾਰਜ ਮਾਰੋਨਾਇਟ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰ ਕਲੇਵਰ ਗਏ ਸਨ (ਜੋ ਹੁਣ ਹੈਲੀ-ਮਰਫੀ ਲਰਨਿੰਗ ਸੈਂਟਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ) ਪਹਿਲਾ ਅਫਰੀਕਨ ਅਮਰੀਕਨ ਚਰਚ ਸੀ.

ਉਸ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੋਕ ਆਪਣਾ ਚਰਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਕੈਲਬਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ 1927 ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਸੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਚਰਚ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ 1938 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਗਏ। ਚਰਚ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੇ ਪੈਸਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਨਰ ਲਈ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਵੈਂਟਸ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ.

ਸੰਸਥਾਪਕ ਸਪੀਜ਼ਾਨੋ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਲੰਟੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਇਹ ਜਾਣ ਲੈਣ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ.

& ldquo ਇਹ ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, & rdquo ਰੋਜਾਨਾ ਕੋਰਬੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, & ldquo ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 1971 ਤੋਂ 91 ਸਾਲਾ ਲੂਯਿਸ ਪੈਂਟੂਸਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੀਰਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਅੰਕਲ ਲੂਯਿਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੌਂਡ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜੂਸ. & rdquo

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੈਂਟੂਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸਮਰੱਥ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਰਹਾਂਗਾ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. & ldquo ਮੈਂ ਚਰਚ ਅਤੇ ਹਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗਾ. & rdquo

ਇਹ ਪਰੰਪਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹੁੰਚੇ. ਸਾਸ ਲਈ, ਸੈਮ ਗਾਈਡੋ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ 30 ਗੈਲਨ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਕੇਟਲ ਸਨ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਕੋਈ ਅਕਸਰ ਕਾਫ਼ੀ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਹੁਣ, ਸਟੀਮ ਕੇਟਲਸ ਸਾੜ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀਆਂ. ਗਾਈਡੋ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁਰ ਅਤੇ ਈਕੁਟੀ ਦੇ ਕੁਝ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਜਦੋਂ ਮੈਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਮੈਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, & rdquo ਗਾਈਡੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹੁਣ 54. & ldquo ਮੈਂ ਉਸ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਬਪਤਿਸਮਾ ਲਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਵੇਦੀ ਮੁੰਡਾ ਸੀ. ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਬੁੱ olderਾ ਹੋਇਆ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਦਦ ਲਈ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਿਆ. & Rdquo

ਕੁਝ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੂਰੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਸ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰੇ ਆਏ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਇਨਾਮ ਵਜੋਂ ਪੈਂਟੂਸਾ ਕੁਝ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸੰਘਣੀ, ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਹੈ.

ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਸ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੀ ਭਲਾਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਗੈਲਨ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਵੀਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਨ, ਸਾਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ. ਹੁਣ, ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਬੋਲਨਰ ਦੀ ਮੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਸਵੇਰ ਤਕ, ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ 400 ਪੌਂਡ ਮੀਟਬਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕੁਝ ਵਲੰਟੀਅਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਟ੍ਰੇਆਂ ਤੇ ਕੁਝ 60 ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ 3-ounceਂਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤੀਹ ਤੋਂ 40 ਹੋਰ ਵਲੰਟੀਅਰ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਹੀ ਰੋਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾਇਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਅੰਡਾਕਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਬ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ makesੰਗ ਨਾਲ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਦੂਸਰੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਥਿਤੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ ਜੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਹੈ. ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਹੁਣ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਤਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥਰਮਾਮੀਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਫਰਾਈਅਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 250 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਣ. ਉਹ 275 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 8-12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਮੰਗੀਪਾਨੇ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਫੀਨਿਕਸ ਤੋਂ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੇਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ.

& ldquo ਇਹ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, & rdquo ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ. ਇਹ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ. & rdquo

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਲੰਟੀਅਰ ਸਵੇਰੇ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 11 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਾਤ ​​ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੈਮ ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਹੁਣ ਇਸਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ 51 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਥੇ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਡੀ ਪਾਓਲਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ. ਪੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਲੰਬੇ ਲੰਚ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਪਰਤਦੇ ਅਤੇ ਕੋਲੰਬਸ ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਆਉਂਦੇ.

ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਂ neighborhood -ਗੁਆਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੋਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰੀ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਜੀ 35 ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ. ਚਰਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਕਰਾਰ ਰਿਹਾ.

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਿਨ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਸ਼ੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਟਿਕਟਾਂ ਸੰਭਾਲਣ, ਪੈਸੇ ਲੈਣ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇ ਜੋ ਉੱਥੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬੇਸਮੈਂਟ ਟੇਬਲ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਸਾਲ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਬਦਲ ਗਈ: ਸੁਸਾਇਟੀ ਆਉਣ-ਜਾਣ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਲੰਮੀ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਟੂ-ਗੋ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਦਾ ਪੈਰਿਸ਼ ਵਧੇਰੇ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਗੇ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਮਾਜ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਚਰਚ ਦੀ 85 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ celebrate ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਲੰਟੀਅਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਚਰਚ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

& ldquo ਹਰ ਕੋਈ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, & rdquo ਗ੍ਰੀਕੋ ਨੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ. & ldquo ਜਦੋਂ ਤੱਕ comingਰਤਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ, ਅਸੀਂ ਠੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. & rdquo

ਨਾਲ ਦਿੱਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਕੋਲੰਬਸ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਬੁੱਕ ਤੋਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Барномаи хaбарии ИМРӮЗ -. AZDА TV. برنامه ای خبری امروز اخبار تاجیکستان (ਜਨਵਰੀ 2022).