ਕਾਕਟੇਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਆਤਮਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ

ਕੌਲੌਰਾਕੀਆ ਲੈਂਬ੍ਰੀਆਟਿਕਾ - ਈਸਟਰ ਲਈ ਗ੍ਰੀਕ ਬਿਸਕੁਟ

ਕੌਲੌਰਾਕੀਆ ਲੈਂਬ੍ਰੀਆਟਿਕਾ - ਈਸਟਰ ਲਈ ਗ੍ਰੀਕ ਬਿਸਕੁਟ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਦੁੱਧ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ (ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ) ਨੂੰ ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.


ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਥ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ.

ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 180 ° C' ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.


ਯੂਨਾਨੀ ਪੇਠੇ "ਰੋਟੀ" ਦੇ ਸਮਗਰੀ

  • 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਉਬਕੀਨੀ (400-500 ਗ੍ਰਾਮ)
  • 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ 1-2 ਵਾਧੂ)
  • 300 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ / ਤੇਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
  • ਲੂਣ

ਯੂਨਾਨੀ "ਰੋਟੀ" ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

1. ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੀਆ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

2. ਉਬਕੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਰੱਖੀ ਹੋਈ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੱਦੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ 50 ਮਿੰਟ ਅਤੇ # 8211 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ.

3. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਮੈਂ ਸਿਈਵੀ ਰੱਖੀ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਪੇਠੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਪਾਏ ਬਗੈਰ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਲਕੇ ਦਬਾਓ.

4. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਉਬਕੀਨੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਸਜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਦੋ ਪਹੁੰਚ ਸੰਭਵ ਹਨ.

  • ਪਹਿਲਾਂ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੂਖਮ (ਪਰ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਕੀ ਹੈ): ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਉਬਕੀਨੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  • ਦੂਜਾ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਪਰ ਜਿਸ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਉਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁਕੜੇ .ੱਕ ਨਾ ਜਾਣ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਰਾਈਅਰ ਵਿੱਚ ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਟਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਪੇਠੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ 1 ਹੋਰ ਚਮਚ ਆਟਾ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ, ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠੇ ਬਹੁਤ ਕ੍ਰਿਸਪੀਅਰ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੇਲ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ

5. ਤਲਣ ਲਈ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਡੂੰਘੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ, ਤਲ਼ਣ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 180 ° ਸੈਂ. ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਕੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ & # 8211 ਧਿਆਨ ਨਾਲ & # 8211 ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ.

ਟੁਕੜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦੇ, ਮੈਂ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਜਲਦੀ ਤਲਦੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਜੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 2 ਮਿੰਟ ਤਲਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਉਹ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਸੁੱਕੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੋਣਗੇ.

6. ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਸਤਹ ਤੋਂ ਤੇਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਟਾ ਦੇਣਗੇ.

ਸੇਵਾ

ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ੈਟਜ਼ਿਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੀ ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇ!


ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਵਾਂਗਾ. ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਮਨਮੋਹਕ ਲਗਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਅਲੈਕਸੈਕਸਾ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਤੋਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਿਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ :)
ਫੇਲਿਸ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਹੋਰ ਵੀ ਭੁੱਖਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.

ਰੱਬ ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਵੇਲੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਡੇਅਰੀ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਹੋਰ ਕੀ ਰੱਖਿਆ.

ਇਹ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ

ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬਲੌਗ ਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਦਾ ਉੱਤਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਜੋ ਵੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ.

ਉਹ, ਮੈਂ ਜਾਣਦੀ ਹਾਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਬਲੌਗਸ ਤੇ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਕੀ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ? :))

ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ.
ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਓਰੇਗਾਨੋ. ਗ੍ਰੀਸ ਦਾ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪਲਾਂਟ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.

ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਂ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਮੇਰੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ :) ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ "ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ" ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ "ਅਨੁਕੂਲਿਤ" ਕੀਤਾ ਹੈ ਛੋਟਾ :))

ਇਹ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ. ਇਸ ਲਈ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੋਣ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ. :)

ਹੈਲੋ, ਰੌਬਰਟ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦੇਵਾਂਗਾ: ਅੱਜ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਛਾਣ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਸਾਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਨਿੱਘੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: ਇਹ ਹਲਕਾ, ਚੰਗਾ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ. ਅਨੰਦ ਲਓ. ਹਮਦਰਦੀ ਨਾਲ, ਮਾਰੀਆਨਾ.

ਹੈਲੋ, ਮਾਰੀਆਨਾ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸੁਣਦਾ ਹਾਂ :) ਲੇਸਿਥਿਨ ਲੈਣ ਨਾਲੋਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਖਾ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਡੀ

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਜੋ ਪੌਲਾ ਨੇ ਦੋ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਗ੍ਰੀਸ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲਾ ਓਰੇਗਾਨੋ ਹੈ ਜੋ ਯੂਨਾਨੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਗ੍ਰੀਕ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਵਧਾਈ!

ਧੰਨਵਾਦ, ਕਾਰਮੇਨ! ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਰਿਹਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜਾ ਵਿਕਲਪ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪੀ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਬਲੌਗ ਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਹੋਵੇ (ਮੈਂ ਬਲੌਗ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦਕੋਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ) . ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.


12 ਨਵੰਬਰ 2019

ਤੁਰਕੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ # 8211 ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਅੰਤਮ ਰੂਪ ਹਨ. ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ, ਸੁਗੰਧਤ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਖਰ !, ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਮਿਲਣਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਟੀਫ ਆਟੇ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿੱਠੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 225 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 600 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 340 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਪਿਸਤਾ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉ.
  2. ਕਰੀਮ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  3. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਰਬਤ ਸਮੱਗਰੀ (ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਣੀ) ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕੁਨੇਫੇ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਸਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ: 300 ਗ੍ਰਾਮ ਨੂਡਲਸ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਦਾਣੇ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਅਤੇ ਅਨਰੋਸਟਡ ਪਿਸਤਾ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 175 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, 1 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅਣਮਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਪਾਉ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  3. ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਰਸ, 3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕੈਟੇਫ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, 3 ਅੰਡੇ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ, 3 ਚਮਚੇ ਸੂਜੀ, ਤੇਲ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Yocage

    ਕਮਾਲ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਨਮੋਲ ਵਾਕਾਂਸ਼ ਹੈ

  2. Dominic

    ਜੇ ਇਹ ਸੀ ਤਾਂ ਵੀ, ਇਸਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰੂਹ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰਗੜੋ..



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ