ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀ ਵਿਅੰਜਨ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਕਵਾਨਾ
ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਮਿਠਾਈ

ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੋ. ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਸਾਰੀ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੋਹਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

33 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: 4 (500 ਮਿ.ਲੀ.) ਜਾਰ

1 ਕਿਲੋ ਚੈਰੀ
1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ 150 ਗ੍ਰਾਮ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 30 ਮਿੰਟ› 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ

ਚਾਰ 500 ਮਿ.ਲੀ ਜਾਰ ਅਤੇ idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉ.
ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤਣੇ ਹਟਾਓ. ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਜਾਰ ਨੂੰ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੀ "ਗਰਦਨ" ਤੇ ਭਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦੇ ਰਹੋ.
ਗਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸਿਖਰ ਤੇ ਭਰੋ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ. Idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਈਨ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ coveringੱਕੋ. Overੱਕੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਜਾਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਠੰ dryੀ ਸੁੱਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਹਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ...

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦਬਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪੌਪਿੰਗ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫੁੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਹੀ seੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਣ -ਸੀਲਡ ਜਾਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋ.

ਸੁਝਾਅ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਾਡੀ ਸੌਖੀ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡ ਅਤੇ ਵਿਡੀਓ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(2)

ਬ੍ਰਾਂਡੀਡ ਚੈਰੀਜ਼

ਹਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਲਈ, ਬਗੀਚੇ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਪਕਦੇ ਹਨ - ਪੀਲੇ ਰਾਨੀਅਰਜ਼ ਅਤੇ ਬਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਮਾਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲਗਭਗ ਕਾਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਬਖਸ਼ਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲਓ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਬ੍ਰਾਂਡੀਡ ਚੈਰੀ.

ਇਹ ਬੂਜ਼ੀ, ਸੁਗੰਧਤ, ਜੀਵੰਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਫਲਦਾਰ ਚੈਰੀਆਂ ਘਰੇ ਬਣੇ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਿਰਫ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

2 ਕੱਪ ਖੰਡ
1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
8 allspice ਉਗ
2 ਚਮਚੇ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
1 ⁄₂ ਪਿਆਲਾ ਅਨਾਰ ਦਾ ਗੁੜ
1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ
2 ਕੁ. ਖੱਟਾ ਚੈਰੀ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਘਟਾਓ, ਵਾਈਨ, ਆਲਸਪਾਈਸ ਬੇਰੀਆਂ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਗੁੜ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ.
ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ

ਜਿਨ ਜਿਮਲੇਟ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ, ਤਿੰਨ-ਭਾਗਾਂ ਵਾਲਾ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇਖੋ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਚੈਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੱਥਰ/ਟੋਏ ਹਟਾਓ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ (ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ) ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਡੰਗ ਮਾਰਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਦੇ ਬਿੱਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ!
ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਕਿਰਸ਼, ਸਿਉਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਹੁਣ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੱੋ.

ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੱਥਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਚੈਰੀ ਸਟੋਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸਟਰਾ ਗਟਰਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਡੰਡੀ ਦਾ ਅੰਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ 'ਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਪੱਥਰ/ਟੋਆ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਉਤਰ ਜਾਵੇਗਾ!

ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਚੈਰੀ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਓ.

ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀ ਚੱਲੇਗੀ?

ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੈਰੀਆਂ 3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਠੰ darkੇ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰੱਖੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਭਰਦੀਆਂ, ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡੋ.

ਹੁਣ ਬਸ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸੀਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.

ਜੇ ਸੀਲ ਨੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਚੈਰੀ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ

ਲੇਖਕ: ਸਟੀਵ ਗੋਰਡਨ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ
ਉਪਜ: 4 ਅੱਧੇ ਪਿੰਟਾਂ 1 x
ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਕੈਨਿੰਗ
:ੰਗ: ਸਟੋਵ ਟੌਪ
ਪਕਵਾਨ: ਅਮਰੀਕੀ

ਵਰਣਨ

ਸਾਡੀ ਸੌਖੀ, ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ, ਫੋਟੋ ਚਿੱਤਰਨ ਵਾਲੀ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣਾ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਚੈਰੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ#8211 ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਤਣੇ ਹਟਾਓ.
ਟੋਏ ਹਟਾਉ.
ਚੈਰੀਆਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱinੋ, ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਚੈਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 18 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਡੱਬੇ ਲਈ ਆਪਣਾ ਸੈਟਅਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਖਤ ਉਬਾਲੋ.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਝੱਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਲੱਡੂ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ¼ ਇੰਚ ਹੈਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਜਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ.
ਲਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬੈਂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰੋ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ.
15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਾਲ ਬਲੂ ਬੁੱਕ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ.
ਡੱਬੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਡਰਾਫਟ ਮੁਕਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕੀਤੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਬੈਠੋ.
24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.
ਬੈਂਡਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਹੀ ੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਨੋਟਸ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਜੂਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਕੀਵਰਡਸ: ਚੈਰੀ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਜ਼, ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੈਨਿੰਗ, ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣੀ, ਦੱਖਣੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਕਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ?

ਮੈਨੂੰ ਸਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.

ਬੱਸ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਾਰੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਸੰਜਮਿਤ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਸਿਰਫ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਅਨੁਕੂਲ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹਾਂ. ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੰਨਵਾਦ.

ਸਾਡੇ ਮੁਫਤ ਨਿ Newsਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਹੋ, ਸਾਡੇ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਫਤ ਨਿSਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਦੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਭੇਜਾਂਗਾ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਫਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਅਤੇ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਹੁਣ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਗਾਹਕੀ ਛੱਡਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਾਂਗਾ. ਸਾਈਨ ਅਪ ਬਾਕਸ ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪੰਨੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੱਜੇ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਅੱਜ ਕਰੋਗੇ.

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚੈਰੀ ਵਿਅੰਜਨ - ਪਕਵਾਨਾ

ਨੋਟ: ਚੈਰੀਜ਼ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਕਟਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ
ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ. ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ
ਪੈਸਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚੈਰੀ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
ਅਤੇ ਹਰ ਚੱਮਚ ਸੁਆਦ ਜਿਵੇਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਇੱਕ ਹੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਾਬ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
ਚੈਰੀ. ਟੋਏ ਹਟਾਉ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਬਸ ਫਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਨਿਚੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੋਆ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇ
ਪੂਰਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਟੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਚੈਰੀ ਪਿਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ. ਇਕ ਹੋਰ isੰਗ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ
ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਟੋਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਖੱਡੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲ ਵਾਲੇ, ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਦਿਉ
ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, 5 ਜਾਂ 10 ਮਿੰਟ.
ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ,
15 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਤਾਰੇ ਦੀ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖੱਡੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ
ਸ਼ਹਿਦ. ਗਰਮੀ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਘਟਾਓ
ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 3/4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ
ਲਗਭਗ 1 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਭੰਡਾਰ ਨਾ ਹੋਣ
ਝੁਲਸ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 8 ਹਾਫ-ਪਿੰਟ ਜਾਂ 4 ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਧੋਵੋ. ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ idsੱਕਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਭੰਡਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਦੀ ਜਾਂਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਆਪਣੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ. ਜਦੋਂ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ
ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ 1,000 ਫੁੱਟ (218 ਡਿਗਰੀ 1,000 ਫੁੱਟ' ਤੇ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ
216 ਡਿਗਰੀ 2,000 ਫੁੱਟ 214 ਡਿਗਰੀ 3,000 ਫੁੱਟ 212 ਡਿਗਰੀ 4,000 'ਤੇ
ਫੁੱਟ 211 ਡਿਗਰੀ 5,000 ਫੁੱਟ 209 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 6,000 ਫੁੱਟ 207 ਡਿਗਰੀ ਤੇ
7,000 ਫੁੱਟ 205 ਡਿਗਰੀ 8,000 ਫੁੱਟ).

ਗਰਮ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਗਰਮ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 1/4 ਇੰਚ ਦਾ ਸਿਰ ਛੱਡੋ
ਸਪੇਸ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਗਿੱਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਰਿਮ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ. Idੱਕਣ ਲਗਾਓ. ਭਰੋ ਅਤੇ
ਬਾਕੀ ਜਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਨਟਸ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਪਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ
10 ਮਿੰਟ (15 ਮਿੰਟ 1,000 ਤੋਂ 6,000 ਫੁੱਟ 20 ਮਿੰਟ ਉੱਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ)
6,000 ਫੁੱਟ).

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ. ਬਸ਼ਰਤੇ, ਇਹ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖਣ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਜੁਗਤਾਂ ਇੱਥੇ, ਵਿੱਚ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੋਇਆ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਈਸਟ ਕੋਸਟ' ਤੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ-ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ! ਚੈਰੀ ਪਾਈਜ਼, ਚੈਰੀ ਕਲਾਫੌਟੀ, ਚੈਰੀ ਪੈਲੇਟਸ-ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਭ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਸਰਲ ਸਰਬੋਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੀਮਤ-ਸੰਸਕਰਣ ਸੁੰਦਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਵਾਪਰਨ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੈਰੀ-ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨਕੇਕ (ਜਾਂ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ.) ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬੋਰਬਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. (ਸੱਚਮੁੱਚ!)

ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ (ਬਿੰਗ, ਰਾਇਲ ਐਨ) ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਖੱਟੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ 'll ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਪਿਟਰ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਯੋਗ ਨਿਵੇਸ਼ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. (ਮੈਨੂੰ ਸਪਲਟਰ ਗਾਰਡ ਵਾਲਾ ਓਕਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇੱਕ ਪਸੰਦ ਹੈ.)

ਸਮੱਗਰੀ
2 lbs. ਚੈਰੀ, ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਖੱਡੇ
1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
1 ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਬੀਜ ਖੁਰਚੇ ਹੋਏ
2 ਸਟਰਿੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ), ਅਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ 20-25 ਮਿੰਟ ਗਾੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬਾ ਜਾਰ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮੋਹਰ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ, ਚੈਰੀ 1 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ.

ਚੈਰੀ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ

4 ਕੱਪ ਖੰਡ
1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ#xA0
2 1/2 lbs ਹਨੇਰਾ, ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿੰਗ (ਲਗਭਗ 8 ਕੱਪ), ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ

ਗਰਮ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ idsੱਕਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. 2 ਕੱਪ (16 ਫਲੋ oਂਸ/500 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਅੱਧਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਰਮ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. 1/4 ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਚੈਰੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਲੱਦੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੈਡਸਪੇਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਰਿਮਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ. ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਤਕ ਠੰਡੇ, ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮੋਹਰ ਅਸਫਲ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਨੂੰ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਚੈਰੀ ਲਿਕੁਰ ਵਿਅੰਜਨ (ਸਿਲੀਜੀਆ ਸੇਲੋ)

ਅੱਧੇ ਗੈਲਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਕਰੌਕ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਪੌਂਡ ਧੋਤੇ, ਡੰਡੇ, ਖੱਡੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. Toੱਕ ਕੇ 4 ਤੋਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰ locationੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਵੋਡਕਾ. ਠੋਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ). ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 3 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਾ ਕਰੋ. ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ 2-ਕਵਾਟਰ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਜਾਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ) ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਚੈਰੀ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਰੋਸੇ ਹੋਏ ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਬਾਲਗ ਚੈਰੀ-ਲੈਸਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਕੋਕ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.