ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸੇਬ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

  • G ਗੋਗੋਸਾਰੀ
  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਿੱਟਾ ਅੰਗੂਰ
  • ਵੱਡੀ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ
  • 2 ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ
  • ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਸੇਬ

ਬ੍ਰਾਈਨ:

  • ਸਿਰਕਾ ਦਾ 1/2 ਲੀ
  • 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 3 lg ਮੋਟਾ ਲੂਣ 6 lg ਖੰਡ
  • o lg boabe mustar
  • o lg ਬੋਆਬੇ ਪਾਈਪਰ
  • ਤੇਜ ਪੱਤੇ

ਸੇਵਾ: -

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ:

ਡੋਨਟਸ ਤੋਂ ਡੰਡੇ ਹਟਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ lੱਕਣ ਪਾਓ.

ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਡੌਨਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੀੜ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮੈਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੱਟ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਮੇਰੇ ਡੋਨਟਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਹੀ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. & # 128539

ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਸਭ ਕੁਝ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਡੋਨਟਸ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਝੁਲਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਉਬਾਲਣ ਦੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਿਰ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਝੁਲਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਡੌਨਟਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੈਲਲਿਪ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਭਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ.

ਸੁਝਾਅ:

ਅੰਗੂਰਾਂ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਰਸ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿੱਖ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਰੇਕ ਡੋਨਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੋਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ! ਅਤੇ ਜੇ ਕੁਝ ਧੂਪਦਾਰ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਹੇਲਲਿਪ ਮਾਮਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ! ਮੈਂ ਚਿੱਟੇ ਮਸਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਉਗ ਥੋੜੇ ਵੱਡੇ ਹਨ.

ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੁਝ ਰੁੱਖ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ਿਰ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.

ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਤੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਪੌਪਕਾਰਨ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਡਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਬੁਰਾ ਲੱਗਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਇਆ.

ਹੋਰਸਰੇਡੀਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਡੋਨਟਸ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪੌਪਕਾਰਨ, ਸੂਰ ਦੇ ਰੁੱਖ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਾਰਸਰਾਡੀਸ਼ ਅਤੇ ਹੈਲਲੀਪ ਤਾਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. & # 128578

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਉਬਲਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਸਿਰਕਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਝੁਲਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੈਪਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡੋ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ.

1 ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ (ਨਿਯਮ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅਚਾਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਜੇ ਜੂਸ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਉਲਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਵਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਲੀਪ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਕੱ drainਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਨਟਸ ਉੱਤੇ ਉਹੀ ਜੂਸ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੈਪਲ. ਜੇ idੱਕਣ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਸਾਲ ਨਵੇਂ idsੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. & # 128578

ਇਹ ਡੋਨਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅੰਗੂਰ, ਗੋਭੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਗੋਭੀ, ਬੈਂਗਣ ਜਾਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਇਤਆਦਿ


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ

ਇਸ ਲਈ: ਹੈਲੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ! ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਲਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਰਵਾਇਤੀ ਡੋਨਟਸ

ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਸ਼ਹਿਦ, ਤੇਲ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ


ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ. ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੀ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਵਿਧੀ. ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਡੋਨਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ

ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਡੋਨਟਸ -ਸਮੱਗਰੀ

3 ਕਿਲੋ ਗੋਗੋਸਰੀ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ
3 lg ਲੂਣ ਕਦੇ ਨਹੀਂ
ਤੇਜ ਪੱਤੇ
ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ
1 ਕਿਲੋ ਕਾਲਾ ਅੰਗੂਰ

ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਹੱਲ:
ਸਿਰਕਾ ਦਾ 1 ਕੱਪ
2 ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ
3 lg ਖੰਡ
1 lg ਲੂਣ ਕਦੇ ਨਹੀਂ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ
ਤੇਜ ਪੱਤੇ

ਅੰਗੂਰ (ਠੰਡੇ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ - ਤਿਆਰੀ

ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੰਡੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਮਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਝੁੰਡਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਘੋਲ ਨੂੰ ਡੋਨਟਸ ਦੁਆਰਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਮਿਰਚ.


ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜੂਸ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ (3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਸੈਲੋਫਨ ਜਾਂ idੱਕਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰ ,ੇ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਮੈਂ ਵੱਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਡੋਨਟਸ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਡੋਨਟਸ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜਾਰ ਡੋਨਟਸ - ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਡੋਨਟਸ. ਘਰੇ ਬਣੇ ਅਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ. ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੇ ਹਨ? ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਡੋਨਟਸ ਜਾਂ ਕਾਪੀਆ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟ ਪਕਵਾਨਾ ਮੰਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਿਰਕੇ (ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾ) ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਮਿਲੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਾਬ ਡੋਨਟਸ (ਮੈਰੀਨੇਟਡ) ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ (ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ), ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ ਡੋਨਟਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਡੋਨਟਸ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡੋਨਟਸ ਦਾ ਮਾਸ ਮਾਸ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਕਾਪੀਆ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੀ ਹੈ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਡੋਨਟਸ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭੜਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਮਿਲੇਗਾ: ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚਲੇ ਡੋਨਟਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਗੇ (ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਲਈ beੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਪੀਆ ਜਾਂ ਕਾਪੀਆ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ. ਗਰਮੀਆਂ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਡੋਨਟਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ: ਸਟੂਅ, ਬਰਤਨ, ਸੂਪ, ਆਦਿ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਡੋਨਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ" ਛੱਡਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਲੇਖ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਪਡੇਟ ਕਰਾਂਗੇ.


ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (15 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਕਿਲੋ ਮਿਸ਼ਰਣ)

ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ).

ਡੋਨਟਸ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ overੱਕੋ.

ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਉਬਾਲੋ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੋੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

3 ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ minutesੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਫਿਰ arsੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਗੈਲਰੀ

ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਪੁਰਾਣੇ ਪਕਵਾਨ - ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ "ਸਰਿਕ ਹੋਟਲ ਕੰਪਲੈਕਸ" ਵਿਖੇ

* 2 ਕਿਲੋ ਡੋਨਟਸ (ਲਗਭਗ 13-14 ਟੁਕੜੇ) ਜੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

* ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ

* ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਨਟਸ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ote0t ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌੜੇ ਮੂੰਹ ਵਾਲੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਿਰਕੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੱਪੜ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ.

ਇਰੀਨਾ ਹਰਿਆਪਕਾ, "ਸਰਿਕ ਹੋਟਲ ਕੰਪਲੈਕਸ" ਵਿਖੇ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ

ਹਫਤੇ ਦਾ ਥੀਮ: ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੋਨਟਸ - ਸੁਝਾਅ, ਪਕਵਾਨਾ ਜਾਂ ਸੁਝਾਅ.

ਵੀਰਵਾਰ, ਸਤੰਬਰ 24, 2009, 12.00 ਵਜੇ ਤੱਕ ਪਤੇ ਤੇ ਜਵਾਬ ਭੇਜੋ: [email protected]. ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੇ ਜੇਤੂ ਦਾ ਐਲਾਨ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, 25 ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਜਵਾਬ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੈਲੀਫੋਨ ਨੰਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦੀ ਜੇਤੂ ਰੌਕਸਾਨਾ ਏਲੇਨਾ ਬੁਰਲਾਕੁ ਹੈ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ:

ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਚੌਥੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. - ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਆਪਣੀ ਕੋਮਲਤਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. -ਬੀਫ ਵਧੇਰੇ ਦਿਖਾਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਟੀਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਲੰਬਕਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ.

-ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਟੀਕ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਗੇ.

-ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਰਹਿਤ ਸਟੀਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਲਦਾ ਹੈ.

-ਜਿਗਰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਹਿਲਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਫਿਰ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਜੇ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

-ਜੇ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

-ਸਕਿਨਟਜ਼ਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਲਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

-ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ.

-ਜਿਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.


ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਡੋਨਟਸ

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਆਚਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਅਸੀਂ, ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਥਾਈ ਲੋਕ, ਘੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਬੱਚੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਹੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਚੰਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਸਰੀਰਕ ਤਾਕਤ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਅਚਾਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚੇ ਘਰ ਆਉਣ ਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਟੀਵੀ 'ਤੇ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰ (ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ), ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ # 8220la ਲਿਫਾਫੇ ਅਤੇ # 8221 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ' ਤੇ ਅਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਂ ਸਿਰਫ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਉਤਸੁਕਤਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ, ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਤੀਜਾ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਸੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਚਾਰ ਦੇ 2-3 ਘੜੇ (ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ, ਜੂਲੇ ਦੀ ਸੁਗੰਧ, ਨਰਮ ਅਚਾਰ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ ਉੱਤੇ ਲਿਖੀ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਸੀ) ਸੁੱਟਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ, ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਰਿਹਾ. ਮੇਰਾ ਸਹੁਰਾ

ਅਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਪਤਨੀ ਨੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਝ ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਗੁਣਕਾਰੀ ਅਚਾਰ ਦਾ ਰਾਜ਼! ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਜੜ ਜਾਂ ਫਲੀ ਵਿੱਚ ਟੋਏ ਦਾ ਕੀੜਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਰੋਮਾਨੀਆ ਦੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਆਯਾਤ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਹੈ (ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚੰਗੀ ਦਿੱਖ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਓਨੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਜਿੰਨੀ ਰੋਮਾਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਸਥਾਨਕ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਪੈਂਟਰੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਮੋਟੇ, ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਭਾਵੇਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਆਂ neighborhood-ਗੁਆਂ stores ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਬੈਗ ਤੋਂ ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ ਉਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ), 9-ਡਿਗਰੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਿਰਕਾ (ਮੈਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਲੇਬਲ), ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਥਾਈਮ, ਘੋੜਾ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ ਪੱਤੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ).

ਅਸੀਂ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ? ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਨਹੀਂ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਜੈੱਟਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ, ਮਿਆਰੀ ਅਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸੀਲਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, 10-15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਾਰ, ਚੌੜੇ ਮੂੰਹ ਵਾਲੇ, ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੰਗ idੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਰੱਥਾ 8-10 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸੈਲੋਫਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਰੱਖਿਅਕ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਕਾਰ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ, ਵੱਡੇ ਬੀਨਜ਼ (ਰੱਖਿਅਕ ਦਾ ਰੰਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ), ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ (ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਰਕਾ ਨਾ ਪਾਉਣ ਲਈ donੁਕਵੇਂ ਡੋਨਟਸ) ਜਾਰ ਅਤੇ ਡੋਨਟਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹੋ), 9-ਡਿਗਰੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਮੋਟਾ ਲੂਣ, ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਜੜ, ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਉਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅੰਗੂਰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.

ਉਹ ਡੋਨਟਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ: ਘੋੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੜੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਪਾੜੇ ਖੀਰੇ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਲੰਮੇ ਟੁਕੜੇ, ਅੰਗੂਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਮੂੰਹ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

1: 3 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ 9 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਫੂਡ ਗਰੇਡ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤਰਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1 ਚਮਚ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਾਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 3-4 ਫੋੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਗਰਮ ਤਰਲ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਾਲਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟਪਕਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਵਿਚਕਾਰ ਹਵਾ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ..

ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ! ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਤਰਲ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਕੂ ਦਾ ਬਲੇਡ ਪਾਉ.

ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ / ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚੋਂ ਉੱਠਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੇ 2-3 ਡੰਡੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪਿਕਲਿੰਗ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਰਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸੁੱਕੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ .

ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ, ਫਿਰ ਫੂਡ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੈਲੋਫਨ (2-3 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ) ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਸਖਤ (ਜਦੋਂ ਸੇਲੋਫਨ ਦੇ ਮੂੰਹ ਤੇ ਕੱਸਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਾ ਤੋੜੋ ਜਾਰ).

ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਠੰਡੇ (ਬਾਲਕੋਨੀ, ਪੈਂਟਰੀ, ਸੈਲਰ, ਸ਼ੈੱਡ, ਸਟੋਰੇਜ ਰੂਮ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ), ਜਦੋਂ ਸੈਲੋਫਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ! ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਮਾਰਨ ਲਈ, ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ, ਜੇ ਬਾਲਕੋਨੀ / ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਏਅਰਟਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਕੋਨੀ ਏਅਰਟਾਈਟ / ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਬਿਸਤਰੇ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ-ਪਿਘਲਣ ਦੁਆਰਾ (ਬਰੀਕ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਣਦੇ ਹਨ), ਅਚਾਰ ਆਪਣੇ ਗੁਣ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਨਰਮ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅਜਿਹੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਮਟਨ ਸਟੀਕ. ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੈੱਡ ਹਾ houseਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਲਾਸ ਅਚਾਰ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਗਾਇਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਮੇਟ ਭਰਾਵੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗੋਰਮੇਟ ਭਰਾ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ, ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਹੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਚਾਰਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਅਚਾਰਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਵੋਗੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.


ਯੂਐਸ ਖੋਜ ਮੋਬਾਈਲ ਵੈਬ

ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਫੀਡਬੈਕ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਯਾਹੂ ਖੋਜ. ਇਹ ਫੋਰਮ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਸ਼ੀਲ ਫੀਡਬੈਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫੀਡਬੈਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ!

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸਵੈ-ਗਤੀ ਵਾਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲੱਭੋ. ਇਸ ਫੋਰਮ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੁੱਦੇ ਲਈ ਨਿਗਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਯਾਹੂ ਉਤਪਾਦ ਫੀਡਬੈਕ ਫੋਰਮ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੈਧ ਯਾਹੂ ਆਈਡੀ ਅਤੇ ਪਾਸਵਰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਯਾਹੂ ਈਮੇਲ ਖਾਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਈਨ-ਇਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਫੀਡਬੈਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੋਟਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਵਾਈ ਜਾ ਸਕਣ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਯਾਹੂ ਆਈਡੀ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਯਾਹੂ ਆਈਡੀ ਦਾ ਪਾਸਵਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨਵੇਂ ਖਾਤੇ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੈਧ ਯਾਹੂ ਆਈਡੀ ਅਤੇ ਪਾਸਵਰਡ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਾਹੂ ਉਤਪਾਦ ਫੀਡਬੈਕ ਫੋਰਮ ਤੋਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ, ਵੋਟਾਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.


ਵੀਡੀਓ: Мой любимый рецепт вкусных Пончиков. Donuts (ਜਨਵਰੀ 2022).