ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼

ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ.

ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾ ਕੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਫੈਲਾਓ, ਆਕਾਰ ਕੱਟੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਰਚਨਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 20-25 ਮਿ. ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.


ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਘਰੇ ਬਣੇ ਬਿਸਕੁਟ

ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਇਹ ਹੈ. ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਸਵੀਟਨਰ, ਗਲੁਟਨ, ਯੂਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਲੈਣਾ ਦੇਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ suitableੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੋ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੱਕੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਾ ਹੋਏ ਹੋਣ (ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਹਾਂ?).

ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਪੜ੍ਹਿਆ. ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ. ਮੈਂ ਬੇਬੀ ਆਟੇ ਦੇ ਦਰਜਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ, ਖੋਜਿਆ, ਵੇਖਿਆ, ਬੈਠ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਕੀ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੋਫ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚੂਸ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਬਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਿਗਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ (ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ, ਜਿਵੇਂ ਕਣਕ, ਰਾਈ, ਓਟਸ, ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ. ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਬਜਾਏ ਹਾਂ, ਬਾਜਰਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੈਂ ਸੋਫੀਆ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਉਹ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਕੋਈ ਮਹਾਨ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਦਾਦਾ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ hm, ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ.

ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਣ. ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸੋਫੀਆ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਚੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੂੰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਡੀ ਨਕਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਿੱਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ.

ਚੰਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲਾ. ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ (ਬਾਜਰੇ) ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਣ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਬਣਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਉਣ ਬਹੁਤ hardਖਾ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਟੈਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਾੜਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 8 ਮੋਟੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਿਕਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ, ਸਿਰਫ ਚਿੱਕੜ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਜੂਰ ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ, ਕੇਲਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.


ਇਹ 80 ਸਾਲਾ ਦਾਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਾਹ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਬ੍ਰਿਗੇਟ ਬੀਜ਼ਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਅੱਖਰ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਮਿੰਨੀ-ਗਾਣਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, 80 ਸਾਲ ਦੀ ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਘਾਹ & # x103. recently & # x20AC; & # x2122; ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ & # x201E ਤੇ ਮੇਰੇ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਵੇਖਿਆਬਰੇਸ f & # xFCr ਰੇਅਰਸ ਅਤੇ # x201D (ਐਂਟੀਕਸ ਰੋਡਸ਼ੋ ਲਈ ਜਰਮਨ ਬਰਾਬਰ). ਜਦੋਂ ਉਹ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਾਂਦੀ ਦੀ ਗੰਨੇ ਉੱਤੇ ਭੰਗ ਰਗੜਦੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਫਲ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਅੱਜ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਦੇ ਕੋਪੇਨਿਕ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਇਕੱਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਚੁਟਕਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਐਡੋਰâ & # x103; & # x103 g & # x103teascâ & # x103. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵਨੀਲਾ, ਸਟਾਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੋਲ ਬਣਾਏ. & # x20AC; & # x153; ਅੱਜ - & # x20AC; & # x2122; ਬਿਸਕੁਟ & # x20AC; & # x2122; ਮੈਂ ਉਸਦੀ ਦਵਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਬਿਸਕੁਟ, ਭੰਗ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜੋ ਨੇੜਲੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ.

ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ. # & # x201; ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ â & # x2012; ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਭੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਜੀਵਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਘਾਹ ਉਸ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਮੰਜੇ ਤੋਂ ਉੱਠਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. X103, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਗੁਲਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿੜਦਾ ਹੈ.

5 ਪਲ ਜਦੋਂ ਘਾਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਹੋਰ ਜਰਮਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਭੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਪਾਅ ਪਾਇਆ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਸੀ. 2017 & # x20AC; & # x2122; ਮਾਰਚ 2017 ਵਿੱਚ, ਇਹ became & # x20AC; & # x2122; ਅਜਿਹੇ ਰੀ & # x21Bet & # x103 & # x219 ਲਈ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਣ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਹਤ ਬੀਮਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੀਆਂ.

ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, 13,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਬੀਮਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਬੀਮਾ ਦਾਅਵੇ ਦਰਜ ਕਰਵਾਏ ਸਨ. ਜਰਮਨ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਸਿਰਫ 700 ਬਿਨੈਕਾਰਾਂ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ. ਬ੍ਰਿਗਿਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ # x201eHabar ਨਹੀਂ ਹਨ.

& # xCE ਪਿਛਲੇ 60 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ. ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਗੰਭੀਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਸੀ. 19 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੂੰ ਸਕੋਲੀਓਸਿਸ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਮਰੋੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਖੜੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਕਾਲਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ & # x203ES ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਜੀਉਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਸੀ. 20 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਸਕੀਇੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. & # x2122; years & # x20AC; & # x2122; 30 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਉੱਠੀ ਤਾਂ ਉਸਦਾ ਸਰੀਰ ਲਗਭਗ ਅਧਰੰਗੀ ਸੀ. # & # x20AC; & # x2122; ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ?

East & # x20AC; & # x2122; ਪੂਰਬੀ ਬਰਲਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀਨਿਕ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਆਪਰੇਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ, 20 ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਅਤੇ ਦੋ ਅਧਿਆਪਕ ਉਸ ਵੱਲ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਪਰਦੇਸੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ. ਕੋਈ ਵੀ ਅਧਰੰਗ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਪੂਰਬੀ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਟੀ ਸਕੈਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਤਰਲ ਸੂਈ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਬ੍ਰਿਜਿਟ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦਰਦ ਬਹੁਤ ਅਸਹਿ ਸੀ.

ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪੰਜਵੀਂ ਅਤੇ ਸੱਤਵੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਵਿਘਨ ਪੈਰਾਲਿਸਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸੀ.

ਉਹ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਅਧਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੀ, ਜਦੋਂ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. # X219old. ਉਸਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੁਆਚੀਆਂ ਹੋਸ਼ਾਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ. ਪੱਛਮੀ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਇਨਕਲਾਬੀ ਸਰਜਰੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕਮਿ Communistਨਿਸਟ ਪੂਰਬੀ ਜਰਮਨੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਕਦੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਏ. # & # x20AC; & # x2122; ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਰਿਕਵਰੀ ਕਰਨੀ ਪਈâ & # x20AC; & # x2122;


ਮੇਨੂ 7 ਮਹੀਨੇ

ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਮਹੀਨਾ ਬੀਤ ਗਿਆ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਚ ਗਏ ਹੋ! ਅਸੀਂ 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਨੂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਮੀਨੂ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋ. ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੀ ਦੇਣਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗੰਡਾਸੇਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਸਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਗਠਿਤ ਹੋਣ ਲਈ. ਬੱਸ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਮੈਂ ਕੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਾਂ? ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਨਵਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਬੁਆਏਰ ਵਾਂਗ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਭ ਕੁਝ ਸੈਟ ਹੈ :). ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਮੁੱਚਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਪੋਪ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੱਥਕੜੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੈਂ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਫਲ ਸਨ, ਅਸੀਂ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਤੁਸੀਂ ਕਦੋਂ ਅਰੰਭ ਕਰਦੇ ਹੋ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਫਲ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਆੜੂ, ਅੰਮ੍ਰਿਤ, ਖਰਬੂਜੇ ਅਤੇ ਪਲਮ, ਪਲਮ, ਅੰਗੂਰ, ਆਦਿ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਮੈਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਯੋਕ ਦੁਆਰਾ ਗਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਡਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਦੇਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਵੀਨਤਮ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਰੇ ਐਲਰਜੀਨ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਰੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਮੈਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੋਵੇ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਆਦਿ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕੈਸੀਆ (ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤੇ ਵੀ ਖੋਜਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ ਸਿਲੋਨ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ), ਇਹ ਲੱਭਣਾ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ online ਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਸਪਸ਼ਟਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਿਰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ.

ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਮੀਨੂ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਜਿੱਥੇ ਨੀਲਾ ਪਾਠ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਉਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪੀਡੀਐਫ ਸੰਸਕਰਣ: 7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਮੀਨੂ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਨੈਟਵਰਕ ਲਿੰਕ ਹੁਣ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਟ ਤੇ ਹੱਥੀਂ ਲੱਭਣਾ ਪਏਗਾ.

ਮੀਨੂ 7 ਮਹੀਨੇ, ਹਫ਼ਤਾ 1 ਮੀਨੂ 7 ਮਹੀਨੇ, ਹਫ਼ਤਾ 2 ਮੇਨੂ 7 ਮਹੀਨੇ, ਹਫ਼ਤਾ 3 ਮੇਨੂ 7 ਮਹੀਨੇ, ਹਫ਼ਤਾ 4

ਰਵਾਇਤੀ ਐਲਬੈਕ ਕੇਕ

ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਟਿਪਣੀਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਵਿੱਚ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਭਾਰਿਆ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰਿਆਂ' ਤੇ ਪਾਇਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਬਿਹਤਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਅਮੀਰ ਬਣਾਇਆ. ਮੇਰੀ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿਚਲੀ ਕਿਤਾਬ ਇਸ ਵਾਰ ਇਰੀਨਾ ਨੂੰ ਜਾਏਗੀ (ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਉਸ ਨੂੰ ਉਸ ਪਤੇ 'ਤੇ ਇਕ ਈਮੇਲ ਭੇਜੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਨੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਲਈ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤਾ ਸੀ). ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ.

ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਮੈਂ ਐਲਬੈਕ ਗਿਆ ਸੀ, ਦਿਹਾਤੀ ਸੈਰ ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਅਲਬਾ ਵਿੱਚ ਕਾਉਂਟੀ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਕੋਸਮੀਨ ਟੌਮਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਜਿuryਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਐਲਬਾ ਦੇ ਲੋਕ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਕਲਾਕਾਰ (ਕਿਤਾਬ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ) ਅਤੇ Șਤੇਫਾਨ ਪੇਡੁਰੇ, ਸਾਬਕਾ ਐਂਗਸਟ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਪ੍ਰਮੋਟਰ.

ਇਸ ਸਾਲ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਾ ਸੀ ਕੇਕ, ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ, ਦੂਜਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ. ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਕੋਰਨਮੀਲ, ਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, ਪਾਈ ਸਲੈਬ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੁਝ ਕੇਕ ਵੀ ਚੱਖੇ. ਮੈਂ ਦਿੱਖ, ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਰਿੱਤਰ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਵੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਿਸਨੇ ਕੇਕ ਬਣਾਏ (ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁੜ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਸਮਰਥਕ ਹਾਂ). ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਾਣਦੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੋਂ ਕੁਝ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡਾਂਗਾ: ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਤਰ ਡੈਸ਼ ਨਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਛੋਟਾ ਵੇਰਵਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਸਖੇ ਦੇ), ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੈਂ ਜਿਸਨੂੰ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਉਹ ਕਿਤਾਬ ਮੈਨੂੰ ਦੇਵਾਂਗਾ, ਸਿਰਫ ਮੇਰੇ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ (ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ). ਮੈਂ ਕੱਲ੍ਹ ਵਿਜੇਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਾਂਗਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਡਾਕ ਰਾਹੀਂ ਕਿਤਾਬ ਭੇਜਾਂਗਾ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਰੋਮਾਨੀਆ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਤਾ ਦੇਵੇ. ਸਫਲਤਾ.

38 ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਜੈਮ (ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ) ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ (ਜਿਸਨੂੰ ਮੇਰੀ ਗਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ "ਸੱਜਣਾਂ" ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ). ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਲੇ ਅਤੇ "ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ" ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿਰਫ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ.

ਸੇਬ ਦੀ ਪਾਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਕੋਲ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ # 8230 ਅਤੇ # 8230 ਹੈ

ਖੈਰ:
& # 8211 ਪਾਈਜ਼: - ਬ੍ਰਾਜ਼ਾ (ਕਿਸਾਨ ਪੱਤਾ, ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ) ਦੇ ਨਾਲ
& # 8211 ਸੇਬ (ਕਿਸਾਨ ਪੱਤਾ, ਗਰੇਟਡ ਅਤੇ ਸਖਤ ਸੇਬ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦਾਲਚੀਨੀ & # 8211 ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੌਗੀ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮੁੱਠੀ ਗਿਰੀਦਾਰ)
& # 8211 ਪੇਠਾ (ਕਿਸਾਨ ਪੱਤਾ, ਕੱਦੂ ਕੱਦੂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ)

& # 8211 ਡੋਨਟਸ (ਬਿਲਕੁਲ ਉਹੀ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਂ ਨੇ ਬਣਾਇਆ)
& # 8211 ਕੇਕ (ਮਿਉਲਟਾ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ)
& # 8211 ਈਸਟਰ & # 8211 ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਨਹੀਂ
& # 8211 ਡੋਨਟਸ (ਗੰਦਗੀ ਜਾਂ ਜੈਮ)

ਮੈਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਕਾਫ਼ੀ ਥੁੱਕਿਆ ਹੈ!

ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਲਮ ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਸੇਜ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਜਿੰਨੀ ਮਰਜ਼ੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਵਰਗਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ :) ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਂ ਰੋਮਾਨੀਆ ਦੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੈਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਉਲਝਣ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਵੇਖਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਸਕਵਰਜੀ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਵਰਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਤੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਕਿ ਸਕੌਵਰ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੋਨਟ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. :)
ਹੁਣ ਹਰ ਘਰੇਲੂ andਰਤ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ & # 8230 ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਉਤਸੁਕ ਸੀ :)
ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਦਿਨ!

& # 8222 ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਇੱਕ ਟੇਬਲ (ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡਾ) ਮਿੱਠੀ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਪਨੀਰ (ਕਈ ਵਾਰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਉਹ ਉਸ ਦੇ & # 8230. ਸਾਡੇ ਸੁੰਦਰ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਅਤੇ # 8230. ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੈਂ ਸੋਹਦਿਲ (ਉੱਥੇ, ਐਲਬੈਕ ਦੇ ਨੇੜੇ) ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਹਾਂ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਠਆਈ ਮੇਰੀ ਪਿਆਰੀ ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਸਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਗਈ ਸੀ. ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗੈਸੋਪੋਡਿਨਾ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਜਨਮਦਿਨ, ਪੈਨਕੇਕ, ਬੇਕਡ ਮੱਕੀ ਆਦਿ ਅਤੇ # 8230 ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਦਾਂ ਹਨ & # 8230. ਵਧਾਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ.

ਅਲੀਵਾਂਕਾ & # 8211 ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੁਕੋਵਿਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਹਨ, ਜੋ ਮੱਕੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਗਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕਮਰ ਵਿੱਚ ਲੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ # 8211
ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਮੇਰੀ ਬੁਕੋਵਿਨਾ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ, ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਹਨ.

ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਅਤੇ # 8211 ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਟਕਲੇ 'ਤੇ ਹੱਸਣਾ ਪਏਗਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਮੈਗੀਯੂਨ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ & # 8230 ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਅਲ!
ਕੋਕੋਰਾਡਾ ਜਾਂ ਪੈਲੇਨੇਟ: ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਉਰਦਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਸਨੈਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਬੇਮਿਸਾਲ, ਵੈਸੇ ਵੀ.
ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਕੋਲ ਸਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ, ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਮਾਸਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਨਹੀਂ ਚੜ੍ਹਦੇ.

& # 8211 ਪੈਨਕੋਵ (ਡੋਨਟਸ) ਸਿਲਵੋਇਜ਼ (ਪਲਮ ਜੈਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ.

ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ (ਬਾਈਆ ਮੇਅਰ) ਤੋਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣਾ ਬਚਪਨ, ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ, ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਰੋਹੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਈ ਜਦੋਂ, ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ofਰਤ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਕਾਰ ਪਾਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ ਸਾਨੂੰ ਉਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਕੇਕ ਵੀ ਪਰੋਸੇ. ਮੇਰੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਖਾਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਤੋਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ. ਇਸ ਵਾਰ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਖਰਾਬ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਖਟਾਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਭੁਰਭੁਰੇ ਪਾਂਡਿਸਪਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਉੱਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਪਤਲੀ, ਚਮਕਦਾਰ ਪਰਤ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੇਕ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਵੀ.

ਖੈਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਹਨ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ (ਜੋ ਹੰਗਰੀਅਨ ਸੀ) ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੇਰਾ ਮਤਲਬ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੀ ਪਿਆਰੀ ਯਾਦ ਨਾਲ ਹੈ:
& # 8211 ਸਮਾਰਨੀ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਜੀ ਦਾ ਆਟਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ)
& # 8211 ਪਲਮ ਡੰਪਲਿੰਗਸ (ਭਾਵ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕੌੜੇ ਜੋ ਪਲੇਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ)
& # 8211 ਭੁੱਕੀ / ਅਖਰੋਟ ਨੂਡਲਸ, ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ (ਘਰੇਲੂ ਨੂਡਲਜ਼, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਸ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ # 8211 ਅਤੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ).

ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਦੇ ਪਕੌੜੇ (ਪਾਣੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ):
& # 8211 ਕੜਾਹੀ ਉੱਤੇ ਪਾਈ (ਜਿਵੇਂ ਜੰਗਲ ਦੇ ਪਕੌੜੇ), ਸਿਰਫ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮਤਿਸ਼ਾ (ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਜੋੜਨਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ:
& # 8211 ਪੈਨ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਮਾਤਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪੇਟ ਪਾਈ
& # 8211 ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਈ (ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ coverੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਰੇ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ) ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਠਾ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ.
& # 8211 ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜੋ (ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਮਾਤੀਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ) ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ / ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਦੋ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
& # 8211 ਪਲੇਸ, ਗੋਭੀ, ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਮਾਤੀਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਵਾਂਗ ਜੋੜਿਆ ਹੋਇਆ.
& # 8211 ਗੋਗੋਸੀ, ਲੈਂਗੋਸੀ

ਕੇਕ:
& # 8211 ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ, ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਨਾਲ
& # 8211 ਤਿੰਨ ਸ਼ੀਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ (ਮੈਨੂੰ ਨਾਮ ਨਹੀਂ ਪਤਾ) :)))
& # 8211 ਸਪਰਾਇਟ ਬਿਸਕੁਟ
& # 8211 ਪਨੀਰ / ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ, ਅਤੇ ਪਾਂਡੀਸਪੈਨ ਟੌਪ ਦੇ ਨਾਲ (ਸਿਖਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਿਖਰ ਥੋੜਾ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ / ਸੇਬ ਪਾਓ, ਬਹੁਤ ਰਸਦਾਰ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੰਡਿਸਪਾਨ)
& # 8211 ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ (ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ) ਚਾਦਰਾਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ eggs ਅੰਡੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਪਰੀਤ ਹੋਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਾ ਛਿਲਕਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚਰਬੀ (ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ), ਕੋਕੋ ਆਟਾ ਬਣਾਉ. ਪਨੀਰ ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਯੋਕ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ, ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਪਾਉ. ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ:
& # 8211 ਪੱਕੇ ਸੇਬ
& # 8211 ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
& # 8211 ਹਾਇਓਸ
& # 8211 ਨੰਗੇ (ਪੈਨਕੇਕ), ਪੈਨ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਨੰਗਾ

ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਯਾਦ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ :))))

ਖੈਰ, ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪਤਝੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸੂਜੀ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਗੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਦੂ & # 8230 ਸਭ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਮਿੱਠੀ ਜ਼ਰੂਰ.

ਡੋਲੋਂਗਾਸੀ.
ਸ਼ੀਟ ਇੱਕ ਪਾਇਨੀਅਰ ਦੀ ਸਕਰਟ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਵਾਂਗ ਪਤਲੀ, ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਖਿੱਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਬੇਚੈਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਬੇਮਿਸਾਲ, ਓਵਨ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਵੱਲ ਦੇਖੋ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਆਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਗੇਟ ਤੇ ਗੰਦੇ ਅਤੇ ਚਿੱਕੜ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਬੇਅੰਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਗਰਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿੱਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੁਆਰਾ ਪਿੱਛਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਲੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਰਫ ਸਵੇਰੇ ਸਾਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ.

ਮੈਂ ਇਸ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਿੱਜੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਮਾਮੇਈ ਵਿਖੇ ਖੋਜਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਕਿਤੇ ਸਰਬੀਆਈ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ... ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗਾ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ?
ਭੇਡ ਦੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਕੋਵਰਗਾਈਲ. ਆਹ, ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਸਕੋਵਰਗੀ ਬਣਾਈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ !! (ਰੱਬ ਉਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਵੇ!)
ਲਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਆਲੂ ਬੋਰਸ਼, ਐਗੁਰਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ. ਬੇਸਟਿਅਲ! ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ!
ਦੂਜੀ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਕੇਕ, ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ! ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਚੱਟ ਰਹੇ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਲਾਲਸਾ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਨ!
ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ (ਬੱਤਖਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਡੋਨਟਸ, ਵਧਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਹਿ ਗਏ (ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਜਾਪਦਾ ਸੀ) ਅਤੇ ਪਲਮ ਦੇ ਜਾਦੂ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਜੋਂ ਯਾਦ ਹਨ. :)

ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ & # 8230. ਮੇਰੀ ਨਨ ਅਤੇ # 8230 ਜੋ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ, ਸੇਬਾਂ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਲੇਮ ਜੈਮ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਆਓ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੀਏ! (aaa: ਤੁਸੀਂ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਫੋਟੋ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਸੀ)

ਮੇਰੀ ਗੋਦੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਜੋ ਬਣਾਇਆ ਉਹ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਕੋਜ਼ਨੈਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਆਟਾ, ਗਾਂ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਅਤੇ # 8230 ਸੁਆਦੀ! ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.

ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ & # 8222 ਕੇਕ & # 8221 ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ. ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬੁਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਪੋਤੇ -ਪੋਤੀਆਂ ਦਾ ਝੁੰਡ ਮਿਲਣ ਆਉਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਇਹ ਇਕੋ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਸਿਲਵੋਇਟਾ (ਪਲਮ ਜੈਮ) ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ:
& # 8211 ਰਮ ਅਤੇ ਪੇਟਿਟ ਬਿurਰੇ ਜਾਂ ਰੈਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਸਲਾਮੀ :)
& # 8211 ਚੈਰੀ ਕੇਕ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ, ਕੰਪੋਟ ਤੋਂ ਰਸਦਾਰ ਚੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ
& # 8211 ਅਤੇ ਪੈਨਕੋਵੇਲ ਜਾਂ ਸਿਯੂਰੀਘੇਲੇਲੇ!

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਾਈ, ਖੱਟੇ ਘਰੇਲੂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਰਗੇ ਪੀਲੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੀ. ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਡੁੱਬ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਉਸਨੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕੇਤਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕਰੀਮੀ ਚਮਤਕਾਰ ਬਣ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ !! & # 8221 ਇਸ ਵਿਆਖਿਆ ਦਾ ਕਦੇ ਵੀ ਬੱਚੇ ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ! Eh & # 8230 ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਸਮਾਂ!

ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੇ ਓਲਟੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ
& # 8211 ਕੈਟਰਪਿਲਰ (ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਟਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਦਿਨ.)
& # 8211 ਬੋਬੋਨੇਟੀ (ਉਹ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਈਸਟਰ ਸ਼ਹੀਦਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਕੜੇ ਜਾਂ ਧਨੁਸ਼ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ).

ਇਹ & # 8222 ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ # 8221 ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਚਰਚਾ ਹੈ :) ਮੇਰੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਉਹ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੈਂ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੇ ਪਾਸ ਕਰਾਂਗਾ:
& # 8211 ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਸ (ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ eggs ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਪੀਲੀ ਪਾਂਡਿਸਪਾਨ, ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਕ੍ਰੇਸੈਂਟ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
& # 8211 ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ & # 8211 ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਛੋਟਾ ਸੀ, ਇਹ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
& # 8211 ਚੈਰੀ ਬੰਬ
& # 8211 ਚੈਰੀ ਕੇਕ (ਪਾਂਡਿਸਪਾਨ + ਤਾਜ਼ੀ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਜਾਰ)
ਅਣਗਿਣਤ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ & # 8211 ਕੇਕ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਖਰੋਟ ਵਾਲਾ
& # 8211 ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਮ ਪੈਨਕੇਕ
& # 8211 ਬਬੂਲ ਫੁੱਲ ਪੈਨਕੇਕ
& # 8211 & # 8222 ਚਿਰੋਸਟੀ ਅਤੇ # 8221 ਅਤੇ # 8211 ਡੋਨਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਜਿਸਨੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਨ
& # 8211 ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਨਾਂ ਅੱਜ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ
& # 8211 ਡੋਨਟਸ ਪਲੇਟ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ, ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਡੋਨਟਸ, ਕਈ ਵਾਰ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ
& # 8211 ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਪਨਾਸੀ & # 8211 ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ
& # 8211 ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜਾ ਜਿਮ
& # 8211 ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
& # 8211 ਕੋਲਰੇਜ਼ੀ = ਅੰਡੇ + ਆਟੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ
& # 8211 & # 8222 ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ # 8221 ਅਤੇ # 8211 ਅਖਰੋਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ
& # 8211 ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ, ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਪਲਮ
& # 8211 ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜੈਮ, ਪਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਹਥੇਲੀ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਠੰਡੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
& # 8211 ਸ਼ਹੀਦਾਂ & # 8211 ਉਬਾਲੇ (ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ) ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ (ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੇ ਕੀਤਾ)
& # 8211 ਓਸੰਜ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ, ਜੈਮ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ
& # 8211 & # 8222tavalita & # 8221 & # 8211 ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕਾਲੀ syਰਤ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਦੀ ਸੀ ਅਤੇ # 8211 ਮੈਂ ਸਾਰੀ ਟ੍ਰੇ ਖਾ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹੀ ਸੋਚਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਛੋਟਾ ਸੀ: ਡੀ
& # 8211 ਮੈਕਰੋਨੀ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜਦੋਂ ਪੈਸੇ ਦੀ ਕਮੀ ਸੀ) ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਕਰੰਬਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ
& # 8211 ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਲਾ ਕੇਕ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਵੀ ਅਤੇ # 8211 ਘਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਮਹਿਕਦਾ ਰਿਹਾ ਜਦੋਂ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ, ਇਹ ਪਾਗਲ ਸੀ. ਹੁਣ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਸ ਤੋਂ ਰਿਲੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਲਿਆ :)
& # 8211 ਸੇਬ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਅਤੇ ਸੌਗੀ
& # 8211 ਫਲਾਂ ਦੀ ਝੱਗ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਪਣਾਏ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੈਂ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇਗਾ:
& # 8211 ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ # 8211 ਸੂਜੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ.
& # 8211 ਬਨਾਟ ਪੈਨਕੇਕ / ਅਨਾ ਲੁਗੋਜਾਨਾ & # 8211 ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ + ਯੋਕ + ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ + ਹੋਰ ਯੋਕ + ਖੰਡ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੇਰਿੰਗਯੂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ.
& # 8211 ਪੋਲ-ਐਨ ਬ੍ਰੂ ਅਤੇ # 8211 ਨੂੰ ਹੁਣ ਵੇਰਵੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ :)
ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ ਪਰ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਸਦਾ ਰਹਾਂਗਾ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ: ਡੀ

ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਨੁਸਖੇ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ tedਾਲਿਆ, ਜੋ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੀਰੋਇਨ: ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੈਬ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਖਿੱਚੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰੀ ਨਾਲ, ਜੇ ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਮੈਗੀਯੂਨ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਪਾਈ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸਲੈਬ ਤੇ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੇਡਾਂ ਦੇ ਚਾਰਿਆਂ ਤੇ ਗਏ ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਠਆਈ ਸੀ: ਅਸੀਂ ਘਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਅੱਗ ਲਗਾਈ, ਇੱਕ ਸਲੈਬ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲੈ ਕੇ ਲਿਆਏ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭਰਾਈ ਸੀ. ਸਾਡੀ ਕੋਮਲਤਾ.

ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ) ਪਰ ਸਿਰਫ ਉਹ ਹੀ ਜੋ ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਸੁਆਰਥੀ ਹਾਂ :)):
& # 8211 ਪੋਲਟਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ - ਅੰਡੇ ਦੇ ਯੋਕ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣੀ ਬਰੀਕ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਬਲਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ - ਸੁਆਦੀ
& # 8211 ਪਪਨਾਸੀ- ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਹੈ
& # 8211 ਪਨੀਰ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ.
& # 8211 ਨਾ ਭੁੱਲੋ- ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਹਿਲੀ ਮਿਠਆਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹਾਂ- ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ- ਬਿਸਕੁਟ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਾਰਜਰੀਨ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ (ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ- ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਅਸਲ ਅਤੇ # 8221), ਕੋਕੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਰਮ ਸਾਰ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੈਨੂੰ & # 8222 ਕੈਬਾਨਾ ਅਤੇ # 8221 ਕੇਕ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ.
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਨ!

- ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਨੂੰ ਲੈਪਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਟਾ ਜੋ ਉਹ ਦੋ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਮ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੀ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: & # 8222 ਸਾਡੇ ਪਿਤਾ ਅਤੇ # 8221, ਛੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦਾਦੀ .
-ਜਦੋਂ ਉਹ ਵਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਸਕੁਟਾ ਵੀ ਖਾਸ ਹੈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਈਸਟਰ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ, ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਜਾਂ ਖਾਧਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਹੈ. ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗੁਆਂ neighborsੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ, ਕਿ ਸਾਰਾ ਘਰ ਉਹ ਵਧੀਆ ਤੰਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ (ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼)
ਜੈਮ / ਖੰਡ / ਕੋਕੋ / ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸੂਜੀ
ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੇਂਟਾ (ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ :))
ਛਲ / ਝੂਠ
ਨੂਡਲ ਪੁਡਿੰਗ (ਵਰਗਾਬੇਲੇş)

ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਿਹੜਾ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਉਹ ਹੈ ਬਰੋਥ (ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ) ਵਾਲਾ. ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਉੱਥੇ ਹਨ & # 8222 ਗਾਰਗੋਇਲਸ ਅਤੇ # 8221, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ, ਉਹ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਹੀਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਰੌਮਬਸ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਰੈਂਬਸ ਦਾ ਕੋਨਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਰੀਡ ਵਰਗੀ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾderedਡਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸੁਆਦੀ ਹਨ.

ਕੇਕ ਆਟੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sweet ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ. ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਬੁਕੋਵਿਨਾ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਜਾਗਣ ਲਈ ਸਵੇਰੇ 3 ਵਜੇ ਉੱਠਦੀ ਸੀ ਅਤੇ 8 ਵਜੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉੱਠੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੀ. ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਭੂਰੇ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਲਿਫਾਫਿਆਂ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਸਨ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਗਾਂ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੇਸੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿੰਡ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਬੇਕਰੀ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮੈਦਾਨ, ਬੀਟ ਦੇ ਬਦਲੇ ਮਿਲੀ ਖੰਡ, ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਗੁਪਤ ਸਨ.
ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਬ੍ਰੈਜ਼ੋਆਇਸੇਲ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਮਿੱਠੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਸਿਬੀਉ ਤੋਂ ਹਾਂ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਸੈਕਸਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ, ਕੇਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਰੋਟੀ ਓਵਨ. ਇੱਕ ਨੇਕੀ! ਫਿਰ:
-lichiu cu gem de prune sau cu mere calite sau cu urda
– haiose ,din zona Clujului. Soacra mea era mare specialista. Le facea cu osanza si batea aluatul de coltul mesei de 600 de ori. Le facea mici, cat sa inghiti o data, si le umplea cu dulceata de capsuni amestecata cu nuca macinata. Erau de mare clasa!
– alivenci
-poale-n brau
– malai dulce
– grau fiert , adica baza de la coliva
– cozonaci

-Gomboti cu prune: cartofi fierti,sare,ulei,ou,faina,gris,prune,pesmet,zahar,zahar vanilat,coaja rasa de lamaie,scortisoara pudra
-Poale in brau:
Aluat:faina,untura (unt),galbenusuri,smantana,drojdie proaspata,lapte,zahar,sare,coaja de lamaie
zahar vanilat
Umplutura:branza vaci,oua,zahar,coaja de lamaie,zahar vanilat,stafide
-Pasca cu branza
Aluat: ingredientele de mai sus
Umplutura:750 gr. branza de vaci,unt,smantana,gris,faina,zahar,oua,stafide,rom
coaja rasa de portocala sau lamaie

– paine in tast (tz)
– ostropel de melci,ambele din zona jud. Gorj
– supa de salata,Ardeal
– ciorba de loboda,cu zdrente de ou
– ciorba de dragavei,jud.Gorj
– placinta Dobrogeana, cu iaurt
– ciorba de urzici,cu orez
– mancare de prune
– mancare de pui cu gutui
– ciorba de gaina acrita cu zeama de corcoduse crude
– paine cu untura si ceapa

La noi in Dobrogea traditionala e doar placinta cu branza inca bunica mea ne facea adesea: scovergi peste care obisnuiam sa presaram zahar sau le ungeam cu gem, prajitura cu mere( era formata dintr-un blat subtire peste care se aseza un strat de mere calite cu scortisoara si acoperita cu bezea usor rumenita in cuptor), uscatele ( nu erau favoritele mele) cum de altfel nu erau nici ” corabioarele” (aluat cu amoniac, aromat cu vanilie si taiat in forma de romb), cozonacul pe care fireste il mancam numai la zile festive dar cel mai mult imi placea o prajitura (care sunt convinsa ca se face doar in zona noastra caci cred ca a ajuns la noi pe filiera turca), cu gris si sirop de miere aromat cu flori de iasomie (pe care bunica le usca cu grija) caci n-aveam de portocal. Cam atat!

Vin cu doua tipuri de preparate dulci, din Moldova arhaică.
– Invârtita, cu variantele de dulce și de post.
Bunica dinspre tata facea un aluat din apa, faina si sare din care întindea o foaie perfect rotundă, groasă cat foita de tigara si mare cat o fata de masa. Cu un manunchi de pene de gască o ungea cu ulei, apoi presăra zahăr si miez de nuca, o rula prin rostogolire cu fata de masa iar apoi o rasucea ca pe un melc si o punea in tava. Coacerea se facea la „rolă”, cuptorul sobei cu lemne,
Pentru varianta de dulce, nucile erau inlocuite cu branza si oua.
– Turtele de Ajun cu julfă, un fel de „tort Doboș” in varianta rustică. Se pregatesc (pregăteau, cred ca putem vorbi exclusiv la trecut) o singura data pe an, in ajunul Craciunului, de aceea se mai numesc si scutecele Domnului.
Foile de aluat simplu, fara drojdie, foarte subtiri, se coc pe plita. Apoi se inmoaie intr-un sirop pregatit din apa si zahar sau miere si se stivuiesc pe o farfurie. Intre foi se pune julfă, o fietură din seminte de cânepă batute la piuă. O singura data am mancat, in copilarie, dar de gustul, mirosul si mai ales procesul ritualic al prepararii lor imi amintesc in fiecare an.
Cum canepa este interzisa, julfa a fost inlocuita de nuca macinata. Si aceasta varianta este savuroasa.

mancare de prune uscate care se lafaiau intr un sos de caramel si mancare de gutui care se rumeneau inaite de a fii puse la fiert in sos de zahar ars care avea si ceva faina rumenita in unt mmmmm!! ce bunatate!!
si niste gogosi facute cu terci de malai si putinel zahar lasate la dospit si facute in mana inainte de a fii puse la prajit in ulei ,aveau gust de grau si porumb si o dulceata un gust fin dat de terciul akla erau pufoase si mergeau cu branza cu gem dar si simple gata ca mor de pofta

Gombotii cu prune, unguresti…
Malaiul in lapte, clasicul romanesc…
Placinta cu mere, care fie vorba intre noi e un linzer…
Minciunele, pancove…si orice iese din aluat dospit, se intalneste cu zahar pudra…si sa nu uitam de silvoita :P
Cocorada… Cine poate rata asa ceva cand face bunica minuni in cuptor?
Mere coapte, baigli si cozonac… Mirosul craciunului )
Lapte de pasare? Frantuzesc?
Cineva zicea mai sus de haiose. Fara haiose pamantul nu se mai invarte…
Pasca cu branza..de Pasti…
Cornulete cu gem, cu rahat, cu nuca…
Orezul cu lapte si grisul cu lapte?

Desi concursul s-a incheiat, as vrea sa contribui si eu cu ceva la comentarii, asa, de amorul artei :). Cum s-a mai spus inainte, ce inseamna „traditional”? In unele regiuni, traditiile se imbina cu cele ale etniilor conlocuitoare. Apoi, cand, in timp, consideram ca se opreste traditia? Traditia nu poate evolua/nu se poate schimba? De pilda, inainte de Columb nu erau cunoscute porumbul, rosiile si vinetele, din care se fac astazi o seama de preparate „traditionale”. Cum ramane cu preparatele din vremea copilariei noastre, sunt ele traditionale sau nu?
In alta ordine de idei, am sa insir si eu (unele din) deserturile cu care am crescut, caci traditia unora este poate noutate inedita pentru altii. In ordine aleatorie: #
– colacii coarda, adica rulati, nu impletiti (cu mac, nuca si „scoaca”- adica branza dulce, ca pe la noi nu s-a auzit de pasca coacerea acestora din urma era mereu un test de dibacie, deoarece umplutura mai umeda dadea batai de cap)
– branzoaicele (sau „pupureii”) cu aluat de cozonac, mentionati mai sus de cineva
– cremesul (sau cremsnitul, cum am auzit ca i se spune in alte parti ale tarii), facut in intregime in casa in vremurile de restriste comunista, cea mai priceputa in prepararea acestui delicios desert era matusa Silvia, care avea si nepretuitul noroc de a lucra la Avicola, cací cremsnitul cere o gramada de oua imi aduc si acum aminte de iarna inzapezita, matusa (sora bunicii), cu fata roza si usor transpirata deasupra unei creme vanilate, cu vanilia atent dramuita, ca era adusa de peste mari si tari si matusa bombanind vremurile astea, in care nici vanilie nu mai puteai gasi (doar vanilina)
– dobosul facut de aceeasi matusa si decorat cum nu se poate mai frumos de fata ei, care urmase cursurile unei scoli de cofetari
– prajitura Jerbo (Gerbeaud) a mamei, mult mai buna decat cea mancata la cofetaria omonima din Budapesta
– prajiturile „Radio” si „Televizor” (pe astea nu le mai tin minte deloc, doar numele)
– haiosele si cornuletele fragede, umplute cu nuca sau magiun de prune
– prajitura „Ochi de paun”, un bestseller al copilariei mele, cu nuca, visine si aluat fraged
– nelipsitele placinte cu mere, branza si aluat fraged
– prajiturelele cu mac (acum nu mai gasesc de cumparat decat mac cu gust de ranced, nu stiu ce secret de pastrare avea bunica)
– prajitura Rigo Jancsi.
In alta ordine de idei, recomand celor care o pot gasi sa citeasca schita/povestirea Prajitura Lepa Brena, a scriitorului timisorean Daniel Vighi. E savuroasa (povestirea, nu stiu daca si prajitura)! Eu am citit-o mai demult pe internet, acum nu o mai gasesc, banuiesc ca o fi fost inclusa intr-un volum.

Palaniet sau cocorada (depinde de judetul din Ardeal):
– aluat de paine
– se umple cu: prune, branza de burduf si ceapa, mere, prune, cu orice
– se coace in cuptorul de paine pe frunza de varza.
Sa-ti „bati copii, sa-i urci in pod si sa furi scara”.

Pentru ça sunt din Maramures (zona ffff frumoasa à tarii) ..nu pot sa nu pomenesc sarmalele.. Este un fel de mancare preferat de toti cred ,m-ai ales daca sunt facute cu varza murata , acra si daca mai punem si un pic de carne afumata la fierbere sunt un deliciu . In acelasi timp sa nu uitam si de un desert pe masura faimoasa placinta cu branza la cuptor , foietajul se topeste in gura iar gustul de branza preparat binenteles cu tôt ceea ce trebuie e grozav…. Multumesc si va astept pe toti sa le gustam…:)))

Malaiul dulce…un fel de chec semidospit cu faina de malai, lapte, oua, arome, etc
Torta de mamaliga cu straturi de mamaliga alternind cu cele de magiun si nuci
…si-ar mai fi.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.


Placinte cu branza in tigaie ca la bunica

Vi le recomand cu incredere, chiar. COOKING WITH ANISOARA: PLACINTE MOLDOVENESTI "Poale´n brau". Umplutura de branza de vaci pentru poale-n brau. O sa încerc si eu reteta ta, la soacra mea am mancat cu brânză sarara si marar. Sunt foarte moi, aluatul este subțire, iar umplutura o pun din abundență. Se prăjesc pe tigaie cu minim ulei. Mai ții minte plăcintele bunicii?

Ingrediente: Pentru aluat: vezi reţeta &bdquoAluat pentru plăcinte și învîrtite&rdquo. Din aluatul proaspăt, frămantat pe loc, întindem foaia de plăcintă, mare și. Amestecăm brânza, legăm cu ou, dregem cu mărar și ceapă verde, răsucim aluatul. Am rulat foaia pe sucitor si am derulat sucitorul deasupra tavii, asezand astfel aluatul la locul. Preferatele mele sunt invartitele cu cartofi si marar, dar in aluatul acesta se. Se pot face placinte cu varza acra, cu branza si cozi de ceapa sau. Aluat din făină de grâu pe baza de chefir, brânză de vaci, urdă de vaci, ou, ceapă verde, mărar, ulei vegetal de. In copilarie i se spunea"shuberek", reteta clasica moldoveneasca!

Pentru plăcintele cu brânză vom folosi brânză proaspătă de casă sau de la.


Placinte cu branza in tigaie ca la bunica

Vi le recomand cu incredere, chiar. COOKING WITH ANISOARA: PLACINTE MOLDOVENESTI "Poale´n brau". Umplutura de branza de vaci pentru poale-n brau. O sa încerc si eu reteta ta, la soacra mea am mancat cu brânză sarara si marar. Sunt foarte moi, aluatul este subțire, iar umplutura o pun din abundență. Se prăjesc pe tigaie cu minim ulei. Mai ții minte plăcintele bunicii?

Ingrediente: Pentru aluat: vezi reţeta &bdquoAluat pentru plăcinte și învîrtite&rdquo. Din aluatul proaspăt, frămantat pe loc, întindem foaia de plăcintă, mare și. Amestecăm brânza, legăm cu ou, dregem cu mărar și ceapă verde, răsucim aluatul. Am rulat foaia pe sucitor si am derulat sucitorul deasupra tavii, asezand astfel aluatul la locul. Preferatele mele sunt invartitele cu cartofi si marar, dar in aluatul acesta se. Se pot face placinte cu varza acra, cu branza si cozi de ceapa sau. Aluat din făină de grâu pe baza de chefir, brânză de vaci, urdă de vaci, ou, ceapă verde, mărar, ulei vegetal de. In copilarie i se spunea"shuberek", reteta clasica moldoveneasca!

Pentru plăcintele cu brânză vom folosi brânză proaspătă de casă sau de la.


Leco sau Tocana Slovaca de Ardei Gras

- am tocat ceapa solzisori
- am pus ceapa tocata impreuna cu uleiul in tigaia rece pe foc si am adaugat un praf de sare, focul foarte mic in asa fel incit ceapa sa se inabuse si nu sa se arda, daca vi se pare ca incepe sa se lipeasca adaugati citeiva linguri cu apa, puneti capacul si sa lasati sa se inmoaie ceapa

- am taiat ardeii fideluta si ii adaufgam peste ceapa in tigaie, focul mereu intre mic si mediu si lasam sa fiarba
- cind ardeii sunt putin inmuiati adaugati rosiile si lasati pe foc pina cind daca apasati cu lingura de lemn pe o bucata de ardei acesta se rupe cu multa usurinta.

Sosul trebuie sa scada, ardeii si ceapa sa fie moi . gustati de sare la sfirsit si daca mai e nevoie mai adaugati.

Daca va place mai picant adaugati putin ardei iute.
Eu am servit cu ou ochi dar este o mincare ideala pentru post servita asa simpla.
Lečo la slovaci, cehi, Letscho la nemti, leczo la polonezi, Lecso la unguri, Лечо la ucrainieni, probabil ca in vestul Romaniei daca se face cu siguranta s-a impriumutat si numele nu doar reteta de la vecini in timp ce in Tara Romaneasca sigur nu se poate numi altfel decit "tocana de ardei gras": buuun:

Reteta baza: ulei sau untura+ceapa+ardei gras+rosii +sare . la care fiecare tara mai adauga cite ceva _
- ungurii paprica: lol: si in anumite retete cirnat Debretin
- slovacii si cehii un cirnat pe care il numesc "polonez" (deci cine are virsta mea isi aminteste polonezii de la alimentara din copilaria noastra.. despre ei e vorba dupa poze ca nu stiu la gust cum e 8) ).

- tot cehii si slovacii mai fac si o varianta in care la sfirsit adauga oua in tigaia cu tocana si in timp ce tin tigaia pe foc amesteca pina cind ouale se coc/incheaga.. un fel de papara
- polonezii adauga si dovlecel, usturoi, cirnat, si boia iute


Eu m-am luat dupa un video de pe youtube, reteta de Leco pregatita de o bunicuta de 90 de primaveri, o gasiti daca o sa cautati dupa Babinka cooking Lecho - Babinka vari Leco.


Amintiri din copilarie. Mancaruri cu care ne rasfatau bunicii pe vremuri

Indiferent din ce zona a tarii am fi, cu totii avem niste mancaruri la care ne gandim cu melancolie si la care poftim ori de cate ori ne amintim de copilarie. Noi, recunoastem, le-am manca oricand cu mai multa pofta decat preparatele dintr-un restaurant de lux.

Curiosi sa vedem ce mancaruri le amintesc cititorilor Foodstory.ro de copilarie, i-am provocat sa ne scrie pe pagina noastra de Facebook, cu riscul sa ni se faca pofta :)

Heciu Ionela: &ldquoEu imi amintesc mai degraba de un desert si anume de coltunasii bunicii cu branza de vaci facuti sub forma de triunghi, fierti in apa iar la final presarati cu zahar&rdquo.

Maria Anghel: &ldquoTaietei cu nuca, lapte de pasare si vinete proaspat facute calde inca de la copt cu paine proaspata si rosii cu gust de rosii&rdquo

Dan Ruxandra: &ldquoCiorba de loboda&rdquo

Ioana Siman: &ldquoMar ras cu biscuiti si scortisoara&rdquo.

Gica Ionica: &ldquoSupa de taietei de casa si placinta cu branza&rdquo

Marina Priboianu: &ldquoCartofi prajiti, inabusiti, in ceaun, facuti in untura cu bucatele afumate (jumari, carnati, muschiulet), mancati cu mamaliguta si muraturi din butoi, aduse din beci&rdquo.

Victor Ioncu: &ldquoTurta de malai coapta in țest si pasat de porumb cu lapte și ou&rdquo.

Mihaela Monica: &rdquoTataia ne facea iarna cartofi copti in soba cu mujdei de ustoroi. Erau deliciosi. Si acum simt mirosul lor, parca ii vad cu cenusa pe ei&rdquo.

Emilia Marcoci: &ldquoPastai cu smantana si maliguta , facute de bunicuta mea draga&rdquo.

Irina Constantin: &ldquoLapte de pasare si ciulama de pui. Si cartofii prajiti ai bunicii!&rdquo

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Biscuiti Bunicuta - Rețete

( 2 )ALUAT INTINS CU DROJDIE , PENTRU PLACINTE SI INVARTITE

 am sa traduc mai tarziu aceasta reteta , dar din poze , sper ca este inteles tot. reteta o gasiti mai jos.

РАСТЯГИВАНИЕ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ПЛЭЧИНТ И ВЕРТУТ

Что я хочу отметить здесь, чтобы запомнить: я здесь распишу общие принципы как растягивать это тесто.

НО РЕЗУЛЬТАТ ГОТОВОГО ИЗДЕЛИЯ ЗАВИСИТ ОТ КОЛИЧЕСТВА ( ПО ВЕСУ ) И ТОЛЩИНЫ РАСТЯГИВАЕМОГО ТЕСТА .и от добавления количества дрожжей.

В данном случае у вас есть сравнение с изделями , приготовленными из этого теста Наташикой на страницу назад. Я специально делала немного по другому , чтобы вы имели разнообразие и понятие об этом тесте .
Но вообщем , конечный результат ВКУС ДОМАШНЕГО СЛОЕННОГО, ДРОЖЖЕВОГО ИЗДЕЛИЯ но по более быстрому и легкому методу.


Video: 3rd class Punjabi. Lesson 12 ਦਦ ਮ ਦਆ ਬਤ. Question answer (ਦਸੰਬਰ 2021).